Come fa una CUOCHINA a rimanere senza farina?

[fiordiloto]

potresti anche fare dell frittate di verdura e poi tagliarle a cubotti e dei salatini di pasta sfoglia

[4xpatty]

Salve....qui voglia di cucinare pari a 0!!!!
Qui più che caldo è umido perchè continua a piovere!!!

Stamattina stiraggio montagna di biancheria!!!
meno male che ho finito...adesso mi mancano un po' di rammendi da fare e poi siamo a cavallo...ho ancora tutta la roba sul divano a raffreddare un pochino!!!

Lori stanotte si è svegliato un sacco di volte ed era agitatissimo....non so davvero che cosa possa avere...l'unica spiegazione sono i forti temporali che ci ahnno tenuti svegli fino alle 2.00!!!

[fiordiloto]

ah Piore puoi fare anche un cous cous freddo..l'ho fatto domenica e mi è piaciuto molto!!
Patty affinchè stanotte vi faccia dormire!
Io sto preparando un bel fricò di verdure..che bono :prrrr

[riccia]

fior come lo hai fatto il cous cous freddo???

io una volta l'ho assaggiato con del salmone, del surimi dei pomodorini ma non mi ha convinto più di tanto!

[fiordiloto]

io l'ho fatto con verdure a cubetti saltate in padella (zucchine, peperoni, cipolla e melanzana) e petto di tacchino a cubetti cotto con zafferano che consiglio di aggiungerlo al brodo o acqua che si uusa x far rinvenire il cous-cosus...la prox volta ggiungerò anche cubetti di pomodoro fresco e se vi piacciono puoi aggiungere altre spezie...
la prox volta voglio condirlo con pesto e cubetti di pomodor e pinoli..mi sembra di averlo mangiato anno scorso ed era ottimo..forse c'erano anche dei gamberi...
volendo puoi fare anche verdure e gamberi...

[Boomie75]

fior wow
ma dove la prendi tutta sta voglia di cucinare??? passala anche a me, oppure passa qualche piatto già pronto che così faccio ancora prima..
la ricetta del cous cous con il pesto mi ispira assai, se la provi poi passa la ricettuola che la faccio anche io

[fiordiloto]

ok boomie...quando vuoi venire qua....

[riccia]

fior wow
ma dove la prendi tutta sta voglia di cucinare??? passala anche a me, oppure passa qualche piatto già pronto che così faccio ancora prima..
la ricetta del cous cous con il pesto mi ispira assai, se la provi poi passa la ricettuola che la faccio anche io

ispira anche a me e domani c'è il mercato se trovo del bel basilico e soprattutto se ho voglia faccio pesto e cous cous

[pamelita]

ragasse seeraa!!!
da un pò di tempo di cuochina ho solo la firma.....

fior come ti invidio...nn solo hai voglia di cucinare ma hai anche tante idee!!!!
vabbè che sto periodo nn sto mai dentro casa x cui arrivo sempre buca buca x pranzo e cena...quindi vi faccio immaginare che fantasia
mi volete ancora tra le cuochine????

[Boomie75]

Pam diciamo che le cuochine con l'estate vanno un po' in ferie.... per le cose serie siamo a pieno regime come il freddo!!!
Io invece ho un'idea, visto che sta arrivando il caldo e la voglia di stare sui fornelli diventa sempre meno, e mangiare cose calde idem, perchè non facciamo un bell'inventario di tutte le ricette FREDDE e che si possono preparare in anticipo (magari con il fresco della mattina) così da agevolare chi non ha voglia di sudare sui fornelli??
Poi le facciamo e le mettiamo sul blog, così è contenta pure Cry
DAIII FUORI LE IDEE!

[riccia]

Pam diciamo che le cuochine con l'estate vanno un po' in ferie.... per le cose serie siamo a pieno regime come il freddo!!!
Io invece ho un'idea, visto che sta arrivando il caldo e la voglia di stare sui fornelli diventa sempre meno, e mangiare cose calde idem, perchè non facciamo un bell'inventario di tutte le ricette FREDDE e che si possono preparare in anticipo (magari con il fresco della mattina) così da agevolare chi non ha voglia di sudare sui fornelli??
Poi le facciamo e le mettiamo sul blog, così è contenta pure Cry
DAIII FUORI LE IDEE!

[fiordiloto]

Boomie allora comincio subito
-cous cous freddo condito con verdure spadellate e gamberi o carne
-cous cous/orzo/pasta freddo condito con pesto e pomodorini freschi a cubetti e pinoli
-vitello/pollo/lonza di maiale tonnato
-pomodorini tagliati a metà e svuotati e farciti con formaggio spalmabile e erba cipollina a pezzeti oppure olive triturate
-zucchini freddi ripieni: fai sbollentare gli zucchini (che non siano spappolati ) li tagli a metà nel senso della lunghezze e li svuoti con un cucchiaino; fai rassodare delle uova e una volta fredde mischi il tuorlo con tonno maionese capperi e olive sminuzzati e un pò di albume triturato anch'esso e con qs cremina riempi le barchette di zucchini oppure anche solo gli albumi rassodati
-pasta fredda condita con mozzarella, olive verdi e nere, capperi, origano, pomodorini a cubetti
-insalata di riso con emmenthal,tonno,wurstel,olive,capperi,prosciutto cotto
-mozzarella alla caprese
-fricò di verdure poi da scaldare

per ora ho qs idee

[Boomie75]

grazie Fior io con tutte le tue ricette sto bene quasi per l'intera estate, stasera missà che vado di cous cous

[fiordiloto]

ora tocca a te a metter qualche idea....almeno quella del panino baguette pliiiiiisssssss

[Boomie75]

ok ok, il panino baguette ce la posso fare!!!
Allora ricetta spagnola!
prendete pane tipo baguette, tagliatelo passateci sopra spremendolo un pomodoro fresco, condite con un po' di sale, olio, origano, poi farcitelo con del prosciutto crudo e volendo anche con una foglia di insalata o del formaggio a fettine, chiudete e magnate. E' fresco e ottimo

[ste81]

Toc.. Toc..

salve cuochine.. vengo dietro invito di riccia..

[Deh]

Buongiorno cuochine,scusate l'assenza ma in questi 2 giorni non sono stata a casa.....allora ho letto tutti gli arretrati e quindi......il pollo tonnato è come ha detto fior,ieri non l'ho fatto poi xchè il maritino arrivava a casa alla sera tardi e quindi sono rimasta a casa dai miei.Lo farò stasera con una bella torta da poter mangiare anche domani a colazione.
bella l'idea del menù estivo....se volete lascio qualche idea anche io

-torte salate varie da mangiarle fredde
-tramezzini con tonno maionese e pomodori o carciofini,cotto sottilette e funghi,prosciutto crudo maionese insalata,bresaola philadelphia pomodorini,salame maionese olive.
-parmigiana da fare il mattino per la sera
-polpette e zucchine ripiene (come sopra)
-fettine di roast beef condito con olio sale lmone e pepe tenuto in frigo fino al momento di servire
-rotoli di piadina farciti a piacimento

per adesso mi fermo
oggi pasta con le zucchine e philadelphia
buona giornata e un a tutte

[Deh]

benvenuta ste81

[Deh]

Ahhh mi sono venuti in mente anche questi

-pomodori ripieni con tonno
Servono dei pomodori a grappolo,tagliarli in due scavarli e riempirli con la salsa fatta con tonno,maionese e se no farla come la tonnata però più solida.
Molto gustosi e facili da fare

[fiordiloto]

Benvenuta Ste
e come pegno x esser cuochina..sgancia la ricettina