SVEZZAMENTO: DOPO AVER LETTO GLI APPUNTI, LE DOMANDE!

[miky74]

Aspetta CLO, quindi prima lo passi(io non ho il passaverdure, lo trito?) e poi lo cuoci con la pastina ?????

[clo'76]

Sì lo passo a crudo e poi la "crema" la cuocio nel pentolino aggiungendoci un goccino d'acqua. Lo passo perchè i semini restano nel passaverdure, visto che sono quelli che potrebbero fare male all'intestino o creare allergie! anche le verdure del brodo le passo per evitare di frullare anche le bucce ( soprattutto dei fagioli e delle lenticchie)
.....mamma mia che balls.....ma non era meglio la tetta????

[miky74]

ù
Clo, ma pensi che se lo frullo il pomodoro, è uguale? Non ho il passaverdure io

[miche76]

aiuto...io non sapevo che si dovessero togliere i semini..........ma che lavoraccio è??????

io la prima volta gliel'ho dato, sbucciato cotto nel cuocipappa, frullato e poi passato in padella con un goccio d'olio d'oliva e la pastina asciutta,,,,,pare abbia gradito molto......


MA I SEMINI????

[clo'76]

Ma i vostri bimbi sono decisamente più grandi...a me è ancora in fase di piena scoperta del cibo ( infatti le è venuta la stitichezza) io credo che vada bene frullato....e poi ragazze ma se gradiscono......che ben venga!!!!!

[Tronky]

io volevo aspettare l'anno di vita come mi aveva consigliato la pediatra ma al nido ho scoperto che gli davano gli assaggi di pasta col pomodoro dei grandi già a 10 mesi... quindi è bell'introdotto!

adesso gli metto nella pastina il pomodoro che fa mia suocera, sia crudo (però il vasetto è sterilizzato, quindi tanto crudo non è) che cotto, oppure il suglo di passato o quello a pezzettoni che faccio per noi (prima di mettere il sale ovviamente)

[miky74]

CLO fatto.
Ieri ho preparato un sughetto leggero e l'ho passato col Minipimer
Poi le ho fatto la pastina e gliela ho condita con pomodoretto e ricotta.
SE LA E' SBRANATA!

[clo'76]

Miky mi sta venendo fame :prrrr :prrrr

[miky74]

Ah, ovviamente i semini non li ho fatti fuori tutti, ce ne erano in abbondanza ma il pediatra non mi ha mai detto di levarli...e comunque.....è andata !

[scarlet]

l'altro giorno guardavo in un negozio bio delle farine di avena, miglio ecc. che andrebbero bene, secondo le indicazioni, per bimbi over 4 mesi...ma il mio doc ci à la crema multicereali verso i 7 mesi...

voi le date queste singole? e cosa preferite?

[Oplà]

il miglio non ha glutine, puoi darglielo sicuramente. Io ho cominciato dal miglio infatti.

[folletto74]

Io ho iniziato lo svezzamento a 5 mesi con la crema di riso e il mais e tapioca e poi verso i 7 mesi ho aggiunto il semolino.

[Serena&Luca]

Ciao a tutte, la casinara per eccellenza è arrivata anche qui

Giulia ha 7 mesi e una settimana, mangia le due pappe ormai da + di 1 mese ma all'inserimento della seconda pappa qualcosa forse non è andato come doveva.
Il ped mi disse di preparare il brodo per la pappa di mezzogiorno in 2 litri di acqua e mettere 1 patata + 1 carota e poi man mano le altre verdure e di aggiungere poi 1o 2 cucchiaio di passato di verdure nella pappa. Il brodo sarebbe servito x 3 gg poi bisognava rifarlo.E fin qui tutto ok.

Introducendo la pappa serale io ho raddoppiato le msiure quindi 4 litri di acqua, 2 patate 2 carote etc etc ( x ora ho introdotto zucca fagiolini zucchine finocchio spinaci e bieta oltre la patata e la carota. E qui è iniziata la stitichezza, cosa di cui Giulia nn ha mai sofferto.

Ho sbagliato io con le proporzioni? E in più, il passato come lo fate, prelevate solo le verdurte dal brodo e le passate( come faccio io) o aggiungete anche del brodo per mixarle? Perchè mi sa che forse il mio passato è troppo denso.

Hoi scritto un papiro ma almeno spero di essermi spiegata almeno 1 pò'

Grazie !

[ishetta]

Introducendo la pappa serale io ho raddoppiato le msiure quindi 4 litri di acqua, 2 patate 2 carote etc etc ( x ora ho introdotto zucca fagiolini zucchine finocchio spinaci e bieta oltre la patata e la carota. E qui è iniziata la stitichezza, cosa di cui Giulia nn ha mai sofferto.

Elimina un po' di carota e patata e aggiungi più zucchina (anche la lattuga è lassativa ma vedo che non l'hai ancora introdotta. Una novembrina ha avuto una bella idea, invece che frullare tutta la verdura insieme la diviDe (noi novembrina congeliamo quasi tutte) e poi congela in modo porzioni. Così al bisogno metti più carota o più zucchina ecc. ecc.

Ho sbagliato io con le proporzioni? E in più, il passato come lo fate, prelevate solo le verdurte dal brodo e le passate( come faccio io) o aggiungete anche del brodo per mixarle? Perchè mi sa che forse il mio passato è troppo denso.

Io aggiungo un po' di brodo, diciamo che deve venire tipo una mousse... dall'aspetto meno invitante a dire il vero.

[ely66]

serena, cala di 1 litro abbondante e usa la pentola a pressione.
io mettevo 2 lt. d'acqua, 300gr. di carote, 300gr. di patate e 400 gr di zucchina.
la zucchina per ultima ovvio.
il brodo durava 3 giorni, non si disperdeva tanto vapore e inoltre le vitamine resistevano di più, perchè bollendo nella p.a.p. si conservano meglio.

ah se metti gli spinaci, non conservare il brodo in frigo, producono nitriti (o nitrati boh, non ricordo mai) che fanno andare a male il brodo.
quindi puoi fare il brodo e aggiungere gli spinaci al momento, tanto in 4 minuti anche meno, sono cotti.
però se è stitica, toglili. insieme alla carota alla patata e alla mela, sono astringenti.

zucchine, bieta, lattuga, carciofi, finocchi e legumi in genere sono lassativi

[Serena&Luca]

Ishetta, Ely grazie davvero, avevo intuito che stavo facendo qualche ca@@ata.
Anche quella di conservare l brodo in frigo con gli spinaci (m'avevano fatto venire mille paranoie con questo calo di ferro che si ha dal 6o mese che abbondavo sempre con gli spinaci).

Ely ma il brodo durava 3 gg usandolo mattina e sera? ( Mi sa che mi sto rincoglionendo forte visto che ho fatto la baby-sitter per anni, anche se ricordo che il brodo me lo facevano fare ogni giorno )

cmq grazie

[ely66]

intendevo di non metterceli proprio gli spinaci eh?? il brodo va conservato in frigo o congelato

a me 3 litri di brodo pre-cottura, quindi circa 2 post cottura, duravano 3 giorni, pranzo e cena, perchè Gaia non era una mangiona. forse ne facevo anche meno di 3 litri ora che ci penso.

[mariangelac]

Ragazze nn so se è stato gia detto, ma volevo portarvi il mio piccolissimo contributo, io ultimamente il brodo lo sto facendo concentratissimo, frullo tutte le verdure, la consistenza è di una crema, e lo sto congelando nei contenitori x i cubetti del ghiaccio, all'occorrenza stacco 4 cubetti che equivalcono a circa 50 cc o ml? nn so, il valore che riporta il bibe, e poi ci aggiungo il resto di acqua, perche sarebbe troppo concentrato, e viene fuori un brodino delizioso, che i miei bimbi adorano, e poi è molto pratico.

[Serena&Luca]

OK grazie mille ad enrambe, stamattina brodo nuovo

[francyede]

DOAMNDA QUANTITATIVO PAPPA:
dunque io faccio il brodo con le verdure, poi passo con minipimer e riempio i vasetti avent da 240 (2 mestoli), congelo tutto, poi quando serve scongelo nel micronde e aggiungo omo, creme a occhio per raggiungere la consistenza "gradita" ad alice, olio e parmigiano. Viene fuori una ciotola tipo quelle di ikea (tipo ciotolone di latte) quasi piena.
Vivo nella frustazione di non vedere mai la ciotola pulita, e butto sempre circa 1/3-1/4 di pappa.
Poi mi capita di vedere in giro mamme che danno da mangiare ai loro bimbi la pappa e i piatti mi sembrano miseri miseri (diciamo un fondo di piatto fondo nostro). Insomma hanno ragione i miei e mio marito a dire che le preparo troppa pappa?
Prima facevo 150 g di brodo, piu' 2 cucchiai di passato di verdura e si riempiva il vasetto avent grande, quindi il quantitavo è quello, ma chiedo: e' troppo? dove sbaglio? forse le altre cuocendo o sciogliendo il brodo sui fornelli ottengono meno pappa perchè un po' evapora?