CERCASI RICETTA PER TORTA BRIOCHE

[maldive]

Vorrei preparare una torta brioche per la mia bimba di 15 mesi.
Per intenderci una simile a quella delle rose ma più semplice da preparare e meno calorica.

Grazie e ciao.

[Lucyfantasy]

Che ne dici di un danubio?

Praticamente si fanno tante palline con un impasto a piacere, si riempiono con marmellata, nutella o quello che ti pare (si fa anche salato... buonissimo!!!) e poi si mettono a lievitare in una teglia lasciando spazio tra loro. Dopo un'oretta saranno gonfiate fino a comporre un dolce unico che si cuoce in forno e poi si mangia separando le palline.

Risposta un po' complicata=

In internet trovi migliaia di ricette di impasti per il danubio... e puoi usare anche te qualunque tipo di impasto per pasta dolce lievitata (con lievito di birra).

[lucy75]

MALDIVE il Danubio è fantastico

[maldive]

Grazie proverò!!!!!!!

[faby_b]

Io ho una ricettina semplice per una torta brioche salata (ma puoi farla anche dolce sostituendo il ripieno con marmellata o nutella o quello che vuoi tu):

300 g. farina
100 g. burro
3 uova intere
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
un pizzicotto di sale
120 g. di latte

Sciogli il lievito nel latte tiepido, poi lavori tutti gli ingredienti fino ad avere una pastella.
Imburri e infarini una teglia da forno (io uso la carta), versi metà del composto poi farcisci con 150 g. di prosciutto cotto e 150 g. di fontina (anche qui puoi usare quello che vuoi e ti suggerisce la fantasia). Ricopri con la restante parte di impasto e lasci lievitare 1 ora/1 ora 1/2.
Inforni a 180°C per 25-30 minuti

e buon appetito