LATTE CRUDO: qualcuno lo usa?

[ricarouge]

finalmente abbiamo abbandonato il latte di crescita! ora Leonardo beve il latte parmalat intero alta qualità (che costa quasi come quello di crescita ) sempre con i biscotti. qui vicino casa mia c'è un distributore di latte crudo, è conveniente e credo anche più genuino ma secondo mio marito è imbevibile (non l'ha mia assaggiato ) perchè troppo grasso, io non bevo latte quindi non saprei dare una mia opinione.
qualcuna di voi lo dà ai bambini? è adatto?
Leonardo ne beve in quantità industriali, a volte anche un litro al giorno

[babymary]

Sì anche noi lo prendiamo dal distributore ed è quello il vero latte
per darlo a Ippo lo facciamo bollire prima e lui ne va matto

[zanchese]

Anche vicino a casa mia c'è una cascina in cui lo vendono. Io ci vado solitamente la domenica ed ogni tanto lo prendo. L'ho dato a mio figlio 2 o 3 volte e non ha avuto problemi.

[cric76]

io avevo chiesto alla pediatra che mi aveva consigliato il latte della centrale perche piu'controllato e pastorizzato ...

il latte crudo io l'ho bevuto e l'ho trovato molto buono come sapore ma anche molto pesante da digerire....

[silvye]

Mio marito mi comprato proprio una mucca (anche se adesso è di riposo alla ricerca di una nuova gravidanza). Io lo faccio bollire e una volta raffreddato "scarto" la parte superiore (la panna che uso per condire la pasta o altre delizie) utilizzando il latte sottostante: è meno ricco di grassi ma dal sapore ottimo!

[Lady]

Lo sto' dando da circa 1 mese al mio primogenito!
E' molto + buono dell'altro e sicuramente molto + digeribile!

la panna che si forma sopra quando lo fai bollire, non e' il grasso in +: ma bensì le proteine che contiene ......che sono molto di + rispetto a quello pastorizzato!
Quindi quando si tolglie la panna, si tolgono proteine importanti dal latte!
in pratica se nel latte pastorizzato ci sono che ne so' 150 proteine per ogni 100ml di latte,nel latte crudo ne trovi molte di +!!!
Per questo e' + consigliatissimo per i bimbi!!

leggi qui sotto:


http://www.biola.it/benefici-del-latte-crudo

[rusc]

A me avevano detto che, per bambini fino a 3 anni, va bollito prima. Ma allora diventa uguale a quello UHT....

[Delfinablu]

Io glielo sto dando da ormai due mesi e non ha mai avuto problemi, nè di panza nè di intestino!

[iaiafb]

Nel posto dove lo prendiamo noi c'è scritto su un cartello che per i bambini sotto i tre anni va bollito. Allora ho rinunciato e le do quello alta qualità pastorizzato, magari biologico, se lo trovo.

[ricarouge]

grazie per le info
credo che per sicurezza aspetterò, per ora si sta trovando bene col parmalat

[RAF71]

Io lo do a Lavinia e lo beviamo anche noi... lo faccio bollire e vi assicuro che non ha nulla a che vedere con quello uht, il sapore che ha è unico anche bollito!

[deddola23]

finalmente abbiamo abbandonato il latte di crescita! ora Leonardo beve il latte parmalat intero alta qualità (che costa quasi come quello di crescita ) sempre con i biscotti. qui vicino casa mia c'è un distributore di latte crudo, è conveniente e credo anche più genuino ma secondo mio marito è imbevibile (non l'ha mia assaggiato ) perchè troppo grasso, io non bevo latte quindi non saprei dare una mia opinione.
qualcuna di voi lo dà ai bambini? è adatto?
Leonardo ne beve in quantità industriali, a volte anche un litro al giorno

Rica, adesso Leo si deve adattare al sapore del latte di mucca e anche io agli inizi ero fissata nel prendere sempre e solo la stessa marca poi mi sono stufata e compro latte a prescindere dalla marca, un periodo Cami prendeva quello della coop, poi il trevalli e così via...quanto al latte crudo fidati assolutamente ..conosco anche il fenomeno che lo distribuisce e aldilà delle sue stranezze è uno che sa il fatto suo ah...assaggialo e poi mi saprai dire...è buonissimo e adatto anche per chi soffre di intolleranza ai latticini perché è ricco di fermenti lattici vivi

[Delfinablu]

Io non l'ho mai bollito.
Da quando lo beve simone ha una pelle bellissima (soffre di dermatite atopica e ha sempre la pelle secca)...saranno i grassi?
E poi in effetti fa sempre la cacca bella! (saranno i fermenti?)

[Lorena]

Io lo do a Lavinia e lo beviamo anche noi... lo faccio bollire e vi assicuro che non ha nulla a che vedere con quello uht, il sapore che ha è unico anche bollito!

Raf, ma dove lo compri a Livorno?

[ricarouge]

Io non l'ho mai bollito.
Da quando lo beve simone ha una pelle bellissima (soffre di dermatite atopica e ha sempre la pelle secca)...saranno i grassi?
E poi in effetti fa sempre la cacca bella! (saranno i fermenti?)

...allora fra un po' proverò l'idea di bollirlo sinceramente mi scocciava, lui spesso e volentieri lo prende anche a pranzo e cena, dei bibe da 350ml lo adora talmente tanto che non credo noti molto le differenze, per ora ha abbandonato il latte di crescita senza fare una piega e l'altra sera che avevo quasi finito il parmalat ho dovuto mischiarlo con un latte a lunga conservazione parzialmente scremato....se l'è scolato uguale
proverò e vi saprò dire

[skritch]

ciao a tutte!
anche noi abbiamo un'azienda vicino casa che lo vende e costa anche meno di tuti gli altri (1 euro/ lt.!!!) quindi da un po' ormai prendiamo solo quello, e per il Pispolo che ora ha 13 mesi, proprio ieri abbiamo chiesto al pediatra se potevamo darglielo al posto di quello della centrale AQ.
Lui ha detto di si, cominciando magari con dosi diluite per vedere come reagisce.
Aspetto che passino questi giorni di febbriciattola e poi si inizia!!

[ely66]

non fatelo bollire. scaldatelo, anche ad alta temperatura, quando inizia a formarsi la pellicina sopra, spegnete. è pronto da bere.
il latte pastorizzato a lunga conservazione al confronto è acqua sporca.
ci sono cresciuta a latte intero VERO. e mi mangiavo i "fioric" cioè la panna che si crea sopra il latte versato nei contenitori d'acciaio e lasciato riposare prima di fare il formaggio. una cosa buonissima.
se qualche bambino ha problemi di.. ehmm.. productions e il casaro ve lo può fornire, fatevi dare un mezzo litro di quella "panna" fategliene bere mezzo bicchiere al bambino. e gli effetti li vedrete.
il problema è riuscire ad avere il "fiore". di solito si forma nelle due/tre ore successive alla mungitura e i casari lo rimescolano con il latte per ottenere un burro o formaggio migliore.
opssss. però io parlo di quello che succede(va) e ancora succede in certe malghe d'alta montagna.

cmq sia, se ne avete la possibilità dateglielo il latte fresco appena munto. è tutta un'altra cosa.

[Spes]

io l'ho provato, senza bollire e non ha avuto problemi
solo mio marito mi ha detto che non gli sembrava davvero latte crudo, lui dice che quello del distributore gli sembrava = a quello intero granarolo alta qualità
io nonn lo so xchè latte bianco non ne bevo

[skritch]

a_cimini: pensa che l'azienda vicino casa mia che vende latte crudo a 1 euro/lt. fornisce parte della sua produzione x il latte AQ proprio alla GRANAROLO!
il cmq lo trovo un zic diverso, più pastoso quello crudo!

[Spes]

skritch visto che leggo AQ forse abbiamo preso lo stesso latte, io parlo di quello dei distributori agri service, a 1 € al lt, proviene da una cooperativa di aziende agricole
mio marito se l'aspettava + buono, ma forse lui è troppo esigente

OT: non vieni a trovarci tra le abruzzesi?