MACCHINA DEL PANE.

[pato]

pato, è una farina di grano duro biologica (la trovi in un qualsiasi supermercato ben fornito). A me in genere piace un sacco il pane con la farina di grano duro

Grazie!la proverò..

[cipetta]

Grazie Lucy! Quindi se voglio cuocere in forno un'ora e mezza x il lievitino e un'ora e mezza per l'impasto giusto?

Perfetto!

Programma impasto
alla fine aggiungi gli ingredienti finali
Programma impasto
PANETTO E ALTRA LIEVITAZIONE DI 1 ORA!!!
FORNO

Se si tocca un impasto va sempre rifatto lievitare perchè si sgonfia!

Se lo lasci nella mdp puoi cuocerlo direttamente con il normale programma cottura ma se fai il panetto in forno, dopo che è lievitato nella mdp devi fare il panetto e far nuovamente lievitare!

lucy per cuocerlo direttamente nella MDP devo mettere il prgramma "normale"o "dolce"??

[Lucyfantasy]

Ti confesso una cosa... nella mia macchina del pane (una kennex che ho pagato 25€ :prrrr e che funziona perfettamente) non c'erano le spiegazioni dei diversi tipi di programmi e quindi io uso sempre il programma normale o francese a seconda di come mi sento al momento!
Gli altri sinceramente non li uso praticamente mai perchè uso tutti impasti che devono lievitare e in quei casi ci vuole un normale ciclo di lievitazione come per il pane!
Se devo fare un dolce con il lievito da dolci uso il robot e faccio molto prima!!!

[mina]

MI DATE UNA RICETTA PER FARE I PANGOCCIOLI?
Grazie!

[kika974]

E' arrivata la MDP, i colleghi di lavoro del socio ce l'hanno regalata per il matrimonio!!!
E' una Princess, qualcuno di voi ce l'ha???

[marusca]

kika, io ho la princess!

[kika974]

kika, io ho la princess!

Maru, ma ciaaaaooooo!!!

Come ti trovi con la Princess?

[marusca]

bene kika ! io ho una macchina di 5 anni fa, non fa ad esempio le marmellate. ma una volta che hai preso la mano riesci a fare tutto quello che vuoi. ho già provato parecchie ricette di quel volume che si scarica da internet e mi sono venute bene. anche il panettone non è venuto male!

[mina]

MI E' ARRIVATA LA MDP PER LA FESTA DELLA MAMMA!!!!
SONO DEI VOSTRI FINALMENTE!!!

[kika974]

MI E' ARRIVATA LA MDP PER LA FESTA DELLA MAMMA!!!!
SONO DEI VOSTRI FINALMENTE!!!

Io ancora nn la apro

[mina]

Io invece l'ho già inaugurata e sta lavorando per me in questo momento!!!!
Ho iniziato con un classico pane bianco giusto per vedere come viene ma presto mi dedicherò ad altro!!!

[venus]

ciao!! qualcuna di voi ha mai usato la mdp per fare marmellate?????

[Lucyfantasy]

ciao!! qualcuna di voi ha mai usato la mdp per fare marmellate?????

Io ho provato a fare il mou ( ) ma sinceramente è un enorme spreco di elettricità visto che impiega un paio d'ore di cottura e consuma moltissimo. La mia poi non funziona bene con quel programma (praticamente non gira la pala mentre cuoce ) quindi ho lasciato perdere.
Meglio il pentolino sul gas... consuma molto meno e rende bene uguale.

[koala1]

Sabato scorso mio fratello mi ha regalato la MDP e ho già sfornato 4 profumatissime e buonissime pagnotte. Per adesso le ho fatte tutte uguali semplici semplici ma appena ho un attimo di tempo proverò delle varianti seguendo i vostri consigli.

[mina]

Anche io ho già sfornato dei pani buoni!
L'ultimo ieri con farina 00 e 100 gr di semola rimacinata!
L'unico che non ha sortito effetto è stato quello ai cereali con la farina del Lidl pacchetto verde! Mi è uscito un po' troppo gommoso e non bello morbido come gli altri!
Poi ho già fatto due impasti solo lievitati per la pizza e focaccia.....una libidine!

Ho usato anche il timer per far partire la macchina di notte ed avere il pane già alla mattina bello pronto.....un profumino!!!

Il migliore acquisto degli ultimi tempi!

[mina]

QUALCUNO HA GIA' FATTO IL PANE CON AGGIUNTA DI FARINA DI MAIS?

[satrusteghi]

Comprando la cucina a noi l'hanno regalata...vi confesso che ancora abbiamo dei problemi a farlo venire proprio bene ma...ci proviamo e quando riesce è buonissimo!!!

[Lucyfantasy]

QUALCUNO HA GIA' FATTO IL PANE CON AGGIUNTA DI FARINA DI MAIS?

Io io io!

L'ho fatto proprio l'altra settimana e devo dire che non era male anche se rimane un po' sbricioloso. Ci è piaciuto moltissimo ma è scomodo per fare le fette di pane perchè si sbriciola tutto! E ho usato poca farina di mais e molta farina bianca... quindi... penso che debba proprio venire così!

[Lucyfantasy]

Sono davvero contenta di vedere che siamo sempre di più!

Io ormai ho passato il mio primo anno con la mia macchinina adorata e... non ci avrei mai creduto... ma non ho davvero mai comprato il pane in quest'ultimo anno!!! Lo faccio una o due volte a settimana e ci piace da morire!!!

Quando posso, faccio solo l'impasto e la prima lievitazione nella macchina, poi faccio la forma, lo faccio lievitare in una teglia e lo metto nel forno tradizionale... viene davvero meglio di quello del fornaio!!!!!!! Troppo bello!!!

[RAF71]

upupup!!!!