Sono anni che tento di farli ma non riescono mai come vorrei cioè belli morbidosi..
chi di voi li sà fare e vuole gentilmente condividere con me la ricetta??!!
grazie!!
GravidanzaOnLine: il Forum
Prima, durante e dopo la gravidanza
gnocchetti di patate
-
pato
- Master~GolGirl®
- Messaggi: 9785
- Iscritto il: 2 lug 2007, 15:22
Re: gnocchetti di patate
io faccio bollire le patate con un po di sale nell'acqua, le sbuccio e le peso. metto la stessa quantità di farina (es se una volta cotte le patate pesano 350gr ci metto altrettanto di farina) un pò di noce moscata e un'uovo intero.. impasto tutto e via andare!!! le patate le passo al passaverdure con i fori grossi per non fare proprio una purea. spero siano come tu li cerchi!!!
Io ti sento. Ti sento sempre, anche quando non ci sei.
-
Speranza05
- New~GolGirl®
- Messaggi: 189
- Iscritto il: 25 mag 2005, 13:41
Re: gnocchetti di patate
io però non metto l'uovo e vengono bene lo stesso...pato ha scritto:io faccio bollire le patate con un po di sale nell'acqua, le sbuccio e le peso. metto la stessa quantità di farina (es se una volta cotte le patate pesano 350gr ci metto altrettanto di farina) un pò di noce moscata e un'uovo intero.. impasto tutto e via andare!!! le patate le passo al passaverdure con i fori grossi per non fare proprio una purea. spero siano come tu li cerchi!!!
Mamma di uno splendido bimbo nato nel 2006 e di una dolce fanciulla nata nel 2008!