preparare il ragù a 15 mesi - avete una ricetta?

[kik]

qualcuna mi saprebbe suggerire delle ricette leggere leggere, senza soffritto, per preparare un ragù per pupattoli di circa 15 mesi?

[erisharal]

CIAO KIK
PRIMA DI ESSERE UNA CASALINGA A TUTTI GLI EFFETTI ERO CUOCA
E MI è CAPITATO DI LAVORARE ANCHE IN UN NIDO..

RAGù:

BHè LE VERDURINE NON GLI FANNO MALE ...FAI CUOCERE UN POCO DI CAROTE TAGLIATE FINISSIME E CIPOLLA (POCA)SEMPRE FINEMENTE NIENTE SEDANO A VOLTE è INDIGESTO LI FAI CUOCERE CON UN Pò DI ACQUA QUANDO VEDI CHE SI SON DORATI AGGIUNGI DEL MACINATO DI VITELLO PASSATO NELLA MACINACARNE DUE VOLTE E LASCI CHE SI CUCINI ASCIUGANDOSI DA TUTTO IL SUGHETTO CHE Fà,TI CONSIGLIO DI PREPARARE TU IL POMODORO SBUCCIANDOLI E FACENDO TU STESSA LA PASSATA O SE PREFERISCI TAGLIA IL POMO A PEZZETTINI PICCOLI PICCOLI E FALLI CUCINARE FIN CHE NON SI SCIOLGONO CON UN Pò DI ACQUA E BASILICO (NO CIPOLLA è GIà NELLA CARNE) IL POMODORO NELLE BOTTIGLIE CHE TROVI AL SUPERMERCATO O SCATOLETTE HA UNA FORTE ACIDITà NEL PANCINO DEL TUO PICCOLO..
E NON TI DICO NEANCHE COME LI PREPARANO...ASPETTA CHE SIA PIù GRANDE PER QUELLE.
FATTO IL POMO AGGIUNGI ALLA CARNE E LASCIA CUCINARE NON MENO DI 1H A FUOCO LENTO SE VEDI CHE SI ASCIUGA AGGIUNGI UN Pò DI ACQUA MEZZ BICCHIERE ALLA VOLTA..MENTRE SI CUCINA PUOI METTERE UNA FOGLIA DI ALLORO X PROFUMARE MA TOGLILA A QUASI FINIE COTTURA...
A COTTURA ULTIMATA QUANDO VEDI CHE SI è RAPPRESO PER BENE SPEGNI.UN FILO DI OLIO OLIVA EXTRA QUANDO IL SUGO SI è UN Pò RAFFREDDATO.
QUESTA ERA LA RICETTA DEL NIDO...
PIù LEGGERO DI COSì

[kik]

bè, cosa chiedere di pù?? grazie mille!

[erisharal]

di nulla! speriamo gli piaccia!

[marielena]

Cavoli lo vedo gustoso , domani si prova e ti faccio sapere se la piccola golosona ha gradito

[kik]

fatto.... ci ho messo la tacchina però al posto del vitello.
Bbbbbbono!!!!

[erisharal]

bene mi fà piacere che sia riuscito buono! esatto pure il tacchino si può usare..viene un ragù "bianco" ma sempre buono..

[marielena]

Successoneeeeeeeeee, se lo è divorato, mio marito ci ha fatto anche la scarpetta . Ottimo davvero grazie

[Dani78]

ci proverò anche io!

[Regi]

Io faccio più o meno come KIK ma ci aggiungo anche una zucchina tritata fine fine.