Pranzo veloce in ufficio....

[frangela]

Nella foto mi pare sia a pezzi, io uso lasciare la fetta intera.
Puoi usare anche una fresella, é il pane a ciambella tipico pugliese ma lo trovi un po' ovunque nei super.

è la ricetta tradizionale toscana

[nemo]

Toh pensavo fosse una ricetta romana.
Comunque é booooona lo stesso.

[anirbas1969]

Fatti un piccolo menù settimanale così non ti viene mai a noia!

1 - un bel panino con affettato e insalata
2 - mozzarella da aprire al momento e una ciotolina di pomodori
3 - tonno in scatola e insalata mista
4 - pasta fredda preparata il giorno prima
5 - frittatina con tante verdurine dentro un paio di fette di pane
6 - dadini di formaggio arrotolati con verdure grigliate
7 - involtini di carne al pomodoro preparati la sera prima e buonissimi anche freddi!!
8 - Panzanella o riso freddo

io spesso riciclo gli avanzi della cena... insomma... se ti organizzi puoi mangiare sano e variare spesso!

Grandiosa..alla frittatina non avevo pensato.boona tra due fette di pane ,io spesso mi faccio le uova sode, o tonno/fagioli con tonno, bastoncini di surimi con patate lesse

[Moretta]

La frittatina la preparate la sera prima??? Poi non rimane fredda nel panino???

Io non ho la possibilità di riscaldare....

[stef.p]

mi associo ai consigli:
- paste fredde a seconda dell'ispirazione
- panino semplicissimo con lo stracchino
- verdure lessate il giorno prima (preferibilmente miste), io le adoro tutte!in particolare mi piacciono fagiolini, patate e menta romana
- insalate ricche con mais, olive e alternando tonno, formaggio, pollo grigliato
- una bella insalata di polpo e patate????????
- insalata di riso
- la strabuona panzanella di cui sopra
- melanzane alla parmigiana avanzate?????????????
- panini con pane bianco, pomodori secchi, tonno e sottile fetta di provola oppure carciofini e tonno oppure insalata,mozzarella e pomodoro.........
- classicissimo pane e "mortazza"
- pomodori con il riso

e in generale tutto ciò che è buono freddo avanzato dalla cena

[stef.p]

dimenticavo, la frittata fredda nel panino è un must

[Lucyfantasy]

La frittatina la preparate la sera prima??? Poi non rimane fredda nel panino???

Io non ho la possibilità di riscaldare....

La frittata fredda con dell'insalata o con del philadelphia e pomodorini... è una libidine!!! Se vuoi esagerare, quando la cuoci aggiungi anche un po' di latte e farina (poco...) vedrai come viene buona!!! Viene simile a una crespella e con insalata e philadelphia è tanta roba!!!!

[Moretta]

In effetti ne ho un lontanissimo ricordo di quando andavo in gita scolastica alle elementari... panino con frittatina oppure con cotoletta impanata....