Noi e il mitico BIMBY (sondaggio e quant'altro)

[virgy99]

Stefy non saprei dirti, verrebbe una torta al cioccolato...... boooo.......comunque se provi mi fai sapere????

[countrymamma]

Ok...devo smaltire un po' di cose e poi se ci provo ti faccio sapere!!!

[virgy99]

grazie...e riguardati.....

[countrymamma]

stai tranquilla che mi riprendo presto!!!!!

[rada]

ieri ho fatto il gelato alla fragola!!!! buonissimo!!!!!

rada xké nn posti la ricetta?
vorrei fare un gelato col bimby e vorrei una ricetta collaudata

è quella del libro base

[4xpatty]

Qualcuna di voi ha mai fatto la coppa del nonno del libro base???

Io oggi ho provato ma mi è venuta uno schifo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[countrymamma]

Qualcuna di voi ha mai fatto la coppa del nonno del libro base???

Io oggi ho provato ma mi è venuta uno schifo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Si...anche io avevo provato ma era venuta una schifezza...avevo poi letto sul loro forum che erano sbagliate le quantità di caffè solubile ed in effetti riducendo avevo risolto...ma non ricordo quanto ne avevo messo...spe che stasera cerco e poi ti dico, ok?

[4xpatty]

countrymamma, grazie 1000!!!!!!!!!!!!!!

[countrymamma]

Scusa Patty se non ti ho ancora messo le dosi giuste...ma ieri sera è stata una serata no...stasera promesso...se non crollo mentre cerco..te la posto, ok?

[4xpatty]

countrymamma, sei carinissima ...ma non aver fretta...quando hai tempo!!

[Boomie75]

Patty io ho queste dosi:
100 g di zucchero
20 g di caffè nescafè (o mezzo misurino)
500 g di panna fresca o vegetale
uovo facoltativo

io uso sempre la panna vegetale perchè la fresca non me la monta

[4xpatty]

Boomie75, si anch'io...queste sono le dosi del lb...ma come sopra è venuto mangiabile ma con molti sforzi!!
Grazie

[Boomie75]

ma perchè sapeva troppo di caffè?
oppure per altro?

[4xpatty]

1. SAPEVO TROPPO DI CAFFè
2. è VENUTO POCO CREMOSO
3. LA PANNA MONTATA NON SI è AMALGAMATA BENA AL RESTO E TI RIMANEVA IN BOCCA
4. MAN MANO CHE PASSAVA IL TEMPO IL CAFFè SI SEPARAVA DAL RESTO!

[Boomie75]

ho trovato questo:

ho messo nel boccale un uovo non troppo grande, 80 gr. di zucchero e 10 gr. di caffè solubile decaffeinato (per darlo anche ai bambini). Circa 20 sec. a vel. 9. Ho messo la farfalla e ho unito 400 gr di panna vegetale (2 brick) e ho montato per circa 3 min, a vel 2-3.

dicono che di caffè bisognerebbe metterne la metà che c'è scritta sul lb.

[Boomie75]

Patty io ricordo che me la fece la mia dimostratrice e di caffè ne mise due cucchiaini e venne buonissima, però usammo panna vegetale Hopl@

[4xpatty]

Boomie75, grazie....la prox volta lo proverò con metà dose di caffè!
ma la panna vegetale qual'è? Quella a lunga conservazione??? scusa l'ignoranza...io uso sempre quella freesca!!

[Boomie75]

yes Pat lunga conservazione, ma è quella da montare già zuccherata.
Purtroppo il sapore un po' ne risente, ma riuscita assicurata!!

[4xpatty]

Boomie75, grasssssssssssssssie!

[4xpatty]

virgy99, ho messo la ricettina di un dessert semplice...ma qui ci sono pagine e pagine di ricette di tutti i tipi. Cosa preferisci??? Primi, secondi contorni.....