
Vi aggiorno sul caramello: raffreddandosi si è continuato a solidificare e scurire ed è diventato pietrificato, direi.

Del resto anche se lo faccio col pentolino è uguale, ho sempre avuto difficoltà a toglierlo al momento giusto. Ma facendo prove si impara.
Il creme caramel invece è venuto buonissimo, vah!
