anche io identico....cris_ga ha scritto:
Io faccio 2 litri di brodo di verdure per volta, cioè 2 litri di acqua. Dopo che ha bollito 30-40 minuti scolo le verdure e congelo il brodo. Ci vengono 6 porzioni da 180/200 ml. Le verdure un po' le frullo, le congelo nei cubetti del ghiaccio e ne aggiungo un cubetto al brodo ogni volta, un po' ne schiaccio con la forchetta e le mischio con la carne o con il pesce per il secondo.
La minestrina o il riso la cuocio in brodo + 1 cubetto di passato di verdura.
