si, può andar bene come pane a pasto. Se non lo vuoi troppo mollicoso puoi dividere l'impasto in due e fare due treccie. perchè altrimenti cuocendo diventa enorme e mollicoso. buono, ma mollicosocountrymamma ha scritto:tittiale, ecco...toglimi allora questa curiosità...il pan brioches va bene per mangiare a pasto, vero?magari arricchito con prosciutto o noci?
Domani sera ho mia cugina a cena con il fidanzato...e vorrei fare tutto io, anhe il pane...ma di solito quello che faccio mi viene sempre un po' troppo pieno di mollica...ho letto del pan brioches sul libro base ma non riesco a capire che tipo di pane è...tarda io
dai che arriva!
) ha detto che era buonissimo, molto cremoso.
e il giorno dopo ho fatto il dado!).