cosa cucinate oggi?

[crikorki]

pranzo: passato di verdura, pane e prosciutto
cena: spezzatino di vitello con patate

[Dani78]

e il pranzo/cena dei vs bimbi è uguale al vs?

[ale85]

Solo io faccio primo secondo e contorno?
Cena: pasta all'amatriciana, carne panata e misto di verdure al forno!

[Dani78]

Solo io faccio primo secondo e contorno?
Cena: pasta all'amatriciana, carne panata e misto di verdure al forno!

come si fa il misto di verdure al forno?

[Smilla03]

Buon pomeriggio, qualcuna sa darmi qualche consiglio su cosa cucinare stasera?
Vorrei fare un secondo facile e veloce e che possa piacere anche al cucciolo...

Grazie a tutte

[Dani78]

pollo al forno con patate

[Smilla03]

pollo al forno con patate

pollo intero?E le patate come le fai?Temperatura e tempo di cottura?

[alessandra72]

NOI STA SERA PETTI DI TACCHINO E VERDURE COTTE RIPASSATE....

LESSO LE VERDURE E LE RIPASSO CON AGLIO/OLIO/SALE/PEPERONCINO/ALICETTA (NA' COSETTA LEGGERA... )

PETTI DI TACCHINO TAGLIATI A TOCCHETTI LEGGERMENTE INFARINATI E CUCINATI CON SALSA DI SOIA IN PADELLA ANTIADERENTE....

E' LA PRIMA VOLTA CHE FACCIO STA COMBINAZIONE...DOMANI VI DICO...

[Smilla03]

mmm...Alessandra, che buono che dev'essere il tacchino così...se è venuto buono, mi dai la ricetta nei dettagli, magari in MP?

Grazie

[Dani78]

pollo al forno con patate

pollo intero?E le patate come le fai?Temperatura e tempo di cottura?

preferisco solo le coscette.......

condisco patate e pollo tutto insieme con sale un pò di pepe e olio, una bella giratina in modo che il condimento copra tutto e poi nel forno.....tempo di cottura 30/45 minuti circa.....forno 180

[Dani78]

NOI STA SERA PETTI DI TACCHINO E VERDURE COTTE RIPASSATE....

LESSO LE VERDURE E LE RIPASSO CON AGLIO/OLIO/SALE/PEPERONCINO/ALICETTA (NA' COSETTA LEGGERA... )

che verdure usi?

[Smilla03]

pollo al forno con patate

pollo intero?E le patate come le fai?Temperatura e tempo di cottura?

preferisco solo le coscette.......

condisco patate e pollo tutto insieme con sale un pò di pepe e olio, una bella giratina in modo che il condimento copra tutto e poi nel forno.....tempo di cottura 30/45 minuti circa.....forno 180

quindi da crudo metti soce e patate in forno, condisci e poi cuoci..e basta??Caspita, ma perchè le cose semplici non mi vengono mai in mente??

[Dani78]

esatto!
ed è anche molto buono.....per eccesso di zelo puio anche mettere un foglio di carta alluminio sopra per la prima metà del tempo in modo che vengano morbidissime......

[alessandra72]

LESSO LE VERDURE E LE RIPASSO CON AGLIO/OLIO/SALE/PEPERONCINO/ALICETTA (NA' COSETTA LEGGERA... )

PETTI DI TACCHINO TAGLIATI A TOCCHETTI LEGGERMENTE INFARINATI E CUCINATI CON SALSA DI SOIA IN PADELLA ANTIADERENTE....

E' BUONA!!!

COMPRO LA VERDURA RICCIA DA LESSARE.

FATTO LESSARE IN ACQUA SALATA, STRETTA BENE BENE IN MODO DA TOGLIERE TUTTA L'ACQUA IN ECCESSO
NELLA PADELLA ANTIADERENTE : FARE SOFFRITTO DI OLIO/SALE (POCO)/OLIVE/ACCIUGHE (SOTT'OLIO)/PEPERONCINO FAR ANDARE A FUOCO LENTO ED AGGIUNGERE LA VERDURA LESSATA E RIPASSARE BENE BENE PER UN PO' FINO A QUANDO NON INIZIA A DIVENTARE SCROCCHIARELLA....

I PETTI DI TACCHINO LI HO TAGLIATI A BOCCONCINI PICCOLI ED INFARINATI
NELLA PENTOLA ANTIADERENTE : SOFFRIGGERE POCA CIPOLLA/OLIO/SALE

UNA VOLTA CHE LA CIPOLLA SARA' APPASSITA SALTARE I BOCCONCINI DI TACCHINO INFARINATI E FAR DORARE BENE....

NEL FRATTEMPO PRENDERE LA SALSA DI SOIA ED ALLUNGATELA UN POCHINO CON DELL'ACQUA CALDA, VERSATE IL TUTTO PIANO PIANO (Q.B.) NELLA PENTOLA DOVE STARE DORANDO IL TACCHINO E FATE CUOCERE PIANO PIANO....PER 10 MINUTI AGGIUNGENDO ANCORA SOIA+ACQUA A SECONDA DEL TEMPO DI ASCIUGATURA..

VI VERRA' UNA CREMINA GUSTOSISSIMA INSIEME AL TACCHINO BELLO DORATO...

[Dani78]

verdura riccia= scarola?

[alessandra72]

verdura riccia= scarola?

YESSSSSSSSSS :ahah NON SAPEVO SE SI CHIAMASSE COSI' IN TUTTA ITALIA!!!!

[Dani78]

ok

proprio ieri l'ho fatta anche io......solo che ho fatto la pizza con la scarola!!!

[ale85]

per chi chiedeva il misto di verdure al forno
io prendo quel che ho in dispensa

Cipolle, patate, zucchine, (se ci stanno melanzane e peperoni, qualche pomodorino)..
taglio tutto a pezzi grossi

Un po d'olio (a piacere rosmarino e|o aromi) sale..

Al forno a cuocere a 180°
..... et voilà!!....

Anche col microonde vengono buone

[ale85]

x Sta sera idee zero..

Forse, pasta con panna e asparagi
Spinaci e insalata mista
Carne boh..

[Dani78]

anche io sono a corto idee,


quanto tempo le cuoci le verdure