Formaggi si o no?

[val978]

oh, vabbè...allora se vi fa stare meglio non mangiate groviera!
questo intendevo per rovinarsi la vita: privarsi di una cosa senza che ce ne sia bisogno!
mi sembra assurdo continuo a dire le stesse cose che dite voi....
ma evidentemente sbaglio toni, faccine...boh...
mi dispiace se la prendete così sul personale, mi sembrava che la mia opinione potesse essere d'aiuto ma evidentemente mi sbagliavo.
ciao ciao

[prestomamma]

oddio mi sta venendo male..
la scorsa settimana alla visita il gine mi ha tolto il prosciutto cotto (mentre nell'altra gravidanza no) ma vabbè, farò uno sforzo e non lo mangio..

ma io di sta cosa dei formaggi della listeria non sapevo niente, e ieri sera ho mangiato lo squaquerone.. e adesso, spero solo che sia una coincidenza, ma stanotte sono andata due volte in bagno con la diarrea, poi però più niente.. se avessi preso la malattia starei più male o può essere che l'ho presa e mi si è presentata già 2 ore dopo, e poi più basta??

[Alessia75]

Io ho sempre odiato i formaggi in generale, a parte il Grana Padano e le patatine al formaggio. Però ora li mangio più volentieri, anche se so' che non si potrebbero mangiare in gravidanza.

[crikorki]

Io ho sempre odiato i formaggi in generale, a parte il Grana Padano e le patatine al formaggio. Però ora li mangio più volentieri, anche se so' che non si potrebbero mangiare in gravidanza.

non è che non si possono mangiare ..bisognerebbe solo evitare quelli freschi tipo stracchino, mozzarella, ricotta (crudi), quelli stagionati si che si possono mangiare!

[crikorki]

prestomamma non saprei cosa dirti..sorry

[prestomamma]

ecco, io proprio uno di quelli freschi ho mangiato, che è l'unico tipo di formaggio che mi piace e mangio per giunta!!

[Alexxandra]

La mozzarella e la ricotta si possono mangiare benessimo perchè sono pastorizzati per definizione (nella loro preparazione si raggiungono temperature elevate e per la listeria basta superare i 70 gradi)
Quelli che non si possono mangiare sono i formaggi con le muffe (tipo il gorgonzola) e quelli non pastorizzati o semipastorizzati. La stagionatura non conta nulla. Bisogna evitare anche quelli con la crosta che si mangia (tipo il brie e il cacambert)

[Alexxandra]

Prestomamma esiste una forma di Listeriosi solo diarroica che insorge poche ore l'ingestione del prodotto contaminato.... ma in realtà le cause della tua diarrea possono essere tante. Per cui non ti angosciare eccessivamente. MA eventualmente fai gli anticorpi anti listeria per vedere se si sono positivizzate le IgM. Comunque la forma gastroenterica (solo diarrea) è in assoluto la meno pericolosa.

[crikorki]

ecco allora non avevo capito niente..sorry e grazie Alexxandra
Allora stasera mi mangio la mozzarella di bufala che ho in frigo

[Alexxandra]

Mmmmhhh... quella di Bufala ho appena letto che non upera i 40 gradi per la preparazione.... però se sugli ingredienti c'è scritto Latte pastorizzato va benissimo!!!!!!

[crikorki]

Prestomamma esiste una forma di Listeriosi solo diarroica che insorge poche ore l'ingestione del prodotto contaminato.... ma in realtà le cause della tua diarrea possono essere tante. Per cui non ti angosciare eccessivamente. MA eventualmente fai gli anticorpi anti listeria per vedere se si sono positivizzate le IgM. Comunque la forma gastroenterica (solo diarrea) è in assoluto la meno pericolosa.

A me è successa la stessa cosa (sono stata malissimo 3 domeniche fa) dopo aver mangiato i fiori di zucca impastellati fritti....mi è successa la stessa cosa di prestomamma

[Alexxandra]

Bè col cibo fritto non si corre nessun rischio....
Comunque prestomamma la forma gastroenterica ha una incubazione minima di 12 ore tu invece hai avuto la diarrea dopo 2 giusto? Quindi non può essere....

[Alessia75]

Io ho sempre odiato i formaggi in generale, a parte il Grana Padano e le patatine al formaggio. Però ora li mangio più volentieri, anche se so' che non si potrebbero mangiare in gravidanza.

non è che non si possono mangiare ..bisognerebbe solo evitare quelli freschi tipo stracchino, mozzarella, ricotta (crudi), quelli stagionati si che si possono mangiare!

Anche la mozzarella, noooooo, è la mia preferita, grazie per avermelo detto, non lo sapevo, ciao.

[crikorki]

Io ho sempre odiato i formaggi in generale, a parte il Grana Padano e le patatine al formaggio. Però ora li mangio più volentieri, anche se so' che non si potrebbero mangiare in gravidanza.

non è che non si possono mangiare ..bisognerebbe solo evitare quelli freschi tipo stracchino, mozzarella, ricotta (crudi), quelli stagionati si che si possono mangiare!

Anche la mozzarella, noooooo, è la mia preferita, grazie per avermelo detto, non lo sapevo, ciao.

NO NO HO SBAGLIATO..LEGGI SOPRA COSA SCRIVE ALEXXANDRA PER FAVORE

[Alessia75]

Ah, allora posso mangiarla tranquillamente la mozzarella, scusate non avevo letto gli ultimi post. Meno male, l'adoro.

[Alexxandra]

L'unica cosa accertati che sia fatta con latte pastorizzato!!! Perchè ho appena visto su internet che ci sono diversi modi per prepararla e in alcuni si scalda solo fino a 40 gradi e allora non basterebbero.....

[Kylie]

Quelli che non si possono mangiare sono i formaggi con le muffe (tipo il gorgonzola) e quelli non pastorizzati o semipastorizzati. La stagionatura non conta nulla. Bisogna evitare anche quelli con la crosta che si mangia (tipo il brie e il cacambert)

ma lo zola cotto si può?

[Alexxandra]

Quello che è cotto tutto si può!!!!

[Kylie]

Quello che è cotto tutto si può!!!!

stasera gnocchi e zola

[Alessia75]

Quello che è cotto tutto si può!!!!

stasera gnocchi e zola

Buoniiiiiiiii, buon appetito.