SOTTO IL SOLE INFUOCATO LA CUOCHINA PREPARA IL GELATO!

[fiordiloto]

che sia la cottura???

[chi]

Io i plum-cake salati li faccio con la macchina per il pane e vengono soffici....nessuno di voi la usa??? Magari ne avete già parlato...

[chi]

Dimenticavo BUONA GIORNATA!

[chi]

Firodiloto stavo pendando che potresti preparare delle palline di gorgonzola da passare in noci e/o pistacchi e/o nocciole da servire freddissime (noi le abbiamo fatte per il battesimo di Andrea!)

[Boomie75]

ma vedo a che a voi il caldo torrido vi fa bene??? sempre a cucinare
Ahh Chi, anche se in ritardo, benvenutaaaaaaaa!!!
Qua non ho il forno altrimenti farei un sacco di manicaretti :ahah :ahah :prrrr (pinocchia!)

[riccia]

Buon giorno

i plum-cake salati li faccio con la macchina per il pane e vengono soffici....nessuno di voi la usa???

chi, l'ho comprata qualche mese fa.... ci ho fatto solo un po' di pane (dolce e salato)e tanti impasti.... come li fai i plum cake?

[riccia]

Sono incavolata.... dovevamo partire lunedì ma èstato rimandato tutto a giovedì

[chi]

Boomi75
Riccia: ottimi, io ho fatto quello di zucca e quello di zucchine...so che dipende dal modello di macchina perchè anche x il pane tra la nostra e quella di mio cognato ci sono differenze...

[riccia]

Boomi75
Riccia: ottimi, io ho fatto quello di zucca e quello di zucchine...so che dipende dal modello di macchina perchè anche x il pane tra la nostra e quella di mio cognato ci sono differenze...

proverò... ho trovato un sacco di ricette su un sito di cucina e mi sembra che ci sia anche qualcosa del genere

[4xpatty]

Qui Lori sempre uguale e di notte fatica a dormire...ma penso + per i denti che per l'orticaria!
Dobbiamo avere tanta pazienza...ci vorranno ancora 4-5 gg prima che guarisca del tutto!
In + ci si mette anche Noemi che ha gli incubi e di notte si sveglia urlando e chiamando mamma e martina!!

Dimenticavo....buongiorno cuochine!!!

[4xpatty]

riccia, mi dispiace che abbiate rimandato la partenza!

[Deh]

Buongiorno cuochine

Riccia
Patty povero cucciolo e tante x te
Boomie un grosso

di plumcake salato ne ho fatti un paio ma quello che ci è piaciuto di più,che alla fine risulta come piatto unico è un plumcake alle verdure,che ho su un mio libro di cucina....adesso vedo di mettere la ricetta

[Deh]

PLUMCAKE ALLE VERDURE

Ingredienti x 4 persone
60 gr.di burro
250 gr.di farina
130 gr.di ricotta
3 uova
mezza bustina di lievito
50 gr.di formaggio groviera
70 gr.di fontal
2 peperoni gialli
2 zucchine
2 pomodori
8 olive nere
una melanzana piccola
una cipolla
3 cucchiai d'olio d'oliva
basilico
sale e pepe

Tritate grossolanamente la cipolla,lavate e tagliate a metà i peperoni,eliminate i semi e le parti bianche e tagliatele a pezzettini.Tagliate a cubetti i due formaggi e fateli indurire.Rosolate nell'olio la cipolla,rigiratela x pochi minuti quindi unite i peperoni,le zucchine e le melanzane,mescolate e fate insaporire x qualche minuto.Aggiungete i pomodori sbucciati,privati dai semi e tagliati a cubetti.
Salate e pepate e cuocete x 10 min. a fuoco vivo.Togliete dal fuoco e unite il basilico tritato,e le olive snocciolate e tagliate a rondelle.Lasciate raffreddare.Mettete in una ciotola il burro tenuto a temperatura ambiente con la ricotta e montateli con le fruste elettriche,finchè non otterete un composto cremoso e soffice.Sgusciate le uova,separate gli albumi dai tuorli e unite quest'ultimi,uno alla volta alla crema montata.
Settacciate la farina con il lievito e unitela a cucchiaiate al composto,incorporandola bene.Montate a neve ferma gli albumi e unitelu mescolando dal basso verso l'alto aggiungete poi le verdure fredde,sgocciolando via tutto il condimento.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake,versate metà del composto,aggiungete metà dei formaggi,ricoprite con altro composto e completate con i formaggi rimasti.
Cuocete in forno a 180° x 45 minuti.Servitelo tiepido o freddo tagliate a fette.

P.S. Sembra più difficile di quel che è...ognuno poi può fare le modifiche che vada bene ai propri gusti.

[riccia]

BOOONOOOOO!!!!

[Crysania]

Deh , perchè non la metti sul blog quella ricettina???

Ultimo passaggio super rapido x mandarvi un , vado a preparare le valigie e a sistemare casa...
un bacio speciale a tutti i Lorenzini per il loro onomastico...in anticipo, ma non fa niente.

Comportatevi bene e ci risentiamo tra un paio di settimane !!! Non cucinate troppo :prrrr

[Deh]

Cry va bene la metto
buon viaggio e buone vacanze

[chi]

Lorenzino ringrazia!!!
E lunedì è anche S.Chiara....la sua mamma....

[Piorellino]

Buongiorno a chi è rimasto e anche a chi è in vacanza....
io sono sparita perche come al solito internet non va ed essendomi rota per bene le b@lls, faro' disdetta alla ngi pagando penale, ma davvero non mi va piu di regalare a destra e a manca il denaro che non trovo per strada!

Nei giorni scorsi ho anche fatto l amara scoperta di avere problemi di pressione, cosa mai avuta sino alla settimana scorsa...
la minima supera anche i 100 e io sono terrorizzata!
tra doc, pronto soccorso e clinica sono 4 gg che scorrazzo come una matta adesso mi hanno messo un healtcomprensorio per valutare in 24 h l andamento della pressione, vediamo domattina quando lo tolgono cosa diranno... mi hanno controllato cuore e reni e sono ok, le analis del sangue avro le risposte domani sera.

VI INCROCIATE PER ME? GRAZIE
NON HO LETTO indietro...scusate ma sono agitata e non poco


Ho fatto "tosare" Juanito....un altra persona :ahah :ahah :ahah

[countrymamma]

Buongiorno cuochine!!!

Cry....allora ci si vede tra una decinod i giorni eh!!!!Buon viaggio!!!

Patty, tante a Lorenzino..non vedo l'ora di conoscerlo

Piore...stai serena..io sono uscita un'ora fa dall'ospedale per la visita...uguale a te...venerdì scorso è addirittura arrivata l'ambulanza in negozio: avevo la minima a 120!!! Ora devo predere peso, mangiare senza sale e fare attività fisica, eliminare la pillola e fare una serie di analisi che penso mi costeranno uno stipendio vedrai che sarà tutto ok anche per te!!Incrociamoci!!!

Riccia tante per la partenza ritardata...spero solo per motivi "risolvibili"

Un a tutte le altre!

Noi cucina non solo chiusa...SBARRATA!!!!E chi c'ha volgia???Ga trooooppo caldo!!!

[riccia]

PIORELLINO