Cosa evitate di comprare? (Etichette dei prodotti)

[ishetta]

ma di quali farine parlate??? tipo semolino, crema multicereali etc che si usano durante lo svezzamento??? io ho sempre usato le plasmon o le mellin, ma quando avevo i bimbi piccoli non stavo molto attenta alle etichette

secondo voi, le grandi marche che sulle etichette hanno scritto "olio vegetale", quale olio usano???

Paraflu


Scherzi a parte, io sto cercando di eliminare i prodotti elaborati. Cioè di usare prevalementemente le materie prime e trasformarle io. Quindi ho eliminato merendine, tortine, sughi pronti ecc. Ovvio non sempre però credo che si possa fare... e aiuta anche il protafoglio.

[mariangelac]

Glutammato, coloranti artificiali, stabilizzanti, aromi artificiali, nitriti, nitrati.
Uso solo olio di oliva extravergine, gli altri oli neppure per friggere, avete idea degli additivi chimici che ci vogliono per esrtarre olio dal (ad esempio) il seme di mais?
Prediligo farine integrali e zucchero di canna, vabbè.... lo sapete carne e pesce IO nn li mangio, e poi?? bho... nn mi viene in mente altro, ma sono maniaca leggo gli ingredienti di tutto ciò che mangio..... lo sapevate che nella maggioranza dei dentrifici c'è lo zucchero??

[ottyx]

Solo su una cosa coi miei figli sono stata intransigente in quanto a naturalità: solo latte rigorosamente di mamma ad origine controllata almeno fin oltre l'anno

[ishetta]

non ho letto tutto, ma voi comperate il PROSCIUTTO?
perchè contiene nitrito di sodio ed ho letto in un giornale che parla di bambini (Donna e Mamma) che fa male....ma come si fa a non dare il prosciutto ad un bambino!!! io sono cresciuta di panini al prosciutto

Se compri il sottovuoto lo trovi sempre tra gli ingredienti, serve per conservare. Se prendi il prosciutto al banco no, o meglio molte marche non lo usano più. Chiedi al salumiere.

Grazie, non lo sapevo. Io lo dò una volta alla settimana... devo chiedere al tizio del mercato.

[RedBix]

ISHETTA provate quasi tutte altrimenti non manterrei il mio peso forma di una quintale tondo tondo e la nutella è insuperabile per le mie papille gustative

OTTYX hai ragione, però se poso evitare sostanze chimiche macroscopiche e dichiarate preferisco evitarle e non sono certo quella che compra solo frutta e verdura bio, in primis perché non me lo posso permettere, secondo perché anche io sono convinta che non sempre dietro al bio ci siano produttori seri. La qualità si paga e io devo sempre calcolare il rapporto qualità prezzo

[RedBix]

OTTYX per quanto riguarda il latte ti invidio molto, avrei voluto essere intransigente su questo argomento anche io

[ottyx]

Lo zucchero di canna che troviamo al supermercato a volte viene colorato apposta per farlo sembrare più grezzo
Quello VERO si trova in erboristeria.

[mariangelac]

Lo zucchero di canna che troviamo al supermercato a volte viene colorato apposta per farlo sembrare più grezzo
Quello VERO si trova in erboristeria.

Non credo.... guarda che in natura lo zucchero è scuro è per farlo diventare bianco ch usano sbiancanti vari...

[mary.g.c.79]

scusate, ma nitriti e nitrati sono conservanti, giusto??? quindi, per farla breve, per poter dire di aver comprato un prosciutto di buona qualità, questo dovrebbe essere... privo di conservanti (quindi di nitriti e nitrati), di polifosfati e di glutammato??? o quello fa parte dei polifosfati. scusate, ma sono un po' confusa su tutte queste schifezze. alla fine so che è meglio non mangiarle e bon

[ishetta]

Solo su una cosa coi miei figli sono stata intransigente in quanto a naturalità: solo latte rigorosamente di mamma ad origine controllata almeno fin oltre l'anno

fin oltre l'anno? Sto scapottando dal ridere pensando a Cesare :ahah

[ishetta]

ISHETTA provate quasi tutte altrimenti non manterrei il mio peso forma di una quintale tondo tondo e la nutella è insuperabile per le mie papille gustative

a me nausea invece (vabbè dopo i prima 100 cucchiaini).

[Pluga]

Ottyx ti aspettavo a varco gustafeste :fuck:
Comunqe quoto RedBix sulla macroscopicità delle "aberrazioni".
Prosciutto cotto, allora diverse case ormai ne fanno:
-senza nitriti
-senza derivati del latte
-senza allergeni
in questo caso il migliore in assoluto è il più caro ma anche il più buono (Gra. Bisc.)

[Pluga]

Solo su una cosa coi miei figli sono stata intransigente in quanto a naturalità: solo latte rigorosamente di mamma ad origine controllata almeno fin oltre l'anno

fin oltre l'anno? Sto scapottando dal ridere pensando a Cesare :ahah

Si ma non ha precisato QUALE anno

[ishetta]

Solo su una cosa coi miei figli sono stata intransigente in quanto a naturalità: solo latte rigorosamente di mamma ad origine controllata almeno fin oltre l'anno

fin oltre l'anno? Sto scapottando dal ridere pensando a Cesare :ahah

Si ma non ha precisato QUALE anno

per una volta posso dire che qualcuna è più estremista di me su questo argomento.

[ottyx]

RedBix, non voglio assolutamente dire che chi è rigoroso su questi aspetti non faccia bene, anzi...
Ammiro chi lo fa, come invidio chi ha tempo - e voglia - di mettersi a fare in casa torte e merendine.
Voglio solo dire che non è affatto facile e che, purtroppo, non è detto che questo tenga al riparo da rischi.

Anche io cerco di fare attenzione a quello che mangiano i miei figli (ho dato loro pappe fatte in casa.... dalla nonna ) e propongo loro una dieta variata (perfortuna mangiano di tutto, anche frutta e verdura). Ammetto però che quando sono al supermercato non faccio troppa attenzione a queste cose...

[ottyx]

Ottyx ti aspettavo a varco gustafeste :fuck:

Lo so

Ammetti che la tua è deformazione professionale

[Pluga]

scusate, ma nitriti e nitrati sono conservanti, giusto??? quindi, per farla breve, per poter dire di aver comprato un prosciutto di buona qualità, questo dovrebbe essere... privo di conservanti (quindi di nitriti e nitrati), di polifosfati e di glutammato??? o quello fa parte dei polifosfati. scusate, ma sono un po' confusa su tutte queste schifezze. alla fine so che è meglio non mangiarle e bon

Si, dovrebbe essere cosi.
Peraltro un salume (per di più cotto) dovrebbe potersi conservare solo col sale e la cottura, quindi avere durata breve. Gli aromi servono per marcare la sapidità e mascherare le materie prime non di primissima qualità, e i conservanti ovviamente per allungare la shelf life (come il sistema GDO pretende)

[ottyx]

Ho un'idea!

La prossima spesa me la faccio fare da Pluga... che da brava amica pagherà anche il conto

[Pluga]

Ottyx ti aspettavo a varco gustafeste :fuck:

Lo so

Ammetti che la tua è deformazione professionale

Ovviamente.... lo slogan della mia azienda è Siamo in tutto quel che mangiate non ti sembra inquietante???? :ahah

[Pluga]

Ho un'idea!

La prossima spesa me la faccio fare da Pluga... che da brava amica pagherà anche il conto

Vedi che se vuoi sei anche simpatica? Fai delle belle battute :ahah