BIBLIOS: AL SILENZIO DELLA LETTURA ALTERNANO CIANCE DI OGNI NATURA!

[raggetto]

Ragazze mi sono permessa di modificare il titolo in book&cook perchè ho pensato che poi al momento di aprire potesse sfuggire la modifica. Spero di non aver sbagliato


Mdm, nel vecchio post avevo scritto un papiro sull'MMF ma non ricordo a che pagina. Le caramelle colorate vanno bene. Per il pds io faccio quello senza lievito con 180 gr di farina, 180 gr di zucchero e 6 uova. Tra pds e copertura mmf devi mettere la panna montata che livella e fa aderire.

[mademi]

raggetto senza lievito???? e come viene?????

crissdiciamo che con i dolci me la cavo, agli ultimi compleanni ho fatto sempre le torte io stessa, ma sono le classiche che si usano qua, pan di spagna, crema chantilly, e copertura di panna(a volte con l'ostia a volte senza), pero' questa con il mmf mi ha colpita e ci vorrei provare!!!

[chry]

Domenica vado a mangiare da una mia amica e devo preparare un dolce senza glutine perchè è celiaca (anche diabetica, ma su questo sorvoliamo )...aiutooooooo!

[raggetto]

Mdm, viene benissimo. Ovviamente devi montare gli ingredienti per una ventina di minuti così "liveitano" naturalmente senza l'aggiunta del lievito artificiale. Ma puoi anche tranquillamente fare il pds col lievito, va benissimo lo stesso.
Anch'io faccio le torte ai compleanni e sono pds con bagna e farciture varie (crema chantilly di solito, con gocce di cioccolato o alle fragole o crema al cappuccino) e copertura in mmf

[mademi]

a proposito, nel fotoalbum ho messo le foto delle ultime due torte di compleanno che ho fatto

[raggetto]

Domenica vado a mangiare da una mia amica e devo preparare un dolce senza glutine perchè è celiaca (anche diabetica, ma su questo sorvoliamo )...aiutooooooo!

quindi quali ingredienti devi evitare?

La caprese è senza farina. Ma ha le mandorle, può andar bene?

[criss]

Domenica vado a mangiare da una mia amica e devo preparare un dolce senza glutine perchè è celiaca (anche diabetica, ma su questo sorvoliamo )...aiutooooooo!

Chry prova a vedere qui ...io l'ho scaricato e stampato per mia madre che si è scoperta da poco celiaca...

il problema più grosso è evitare in ogni modo le contaminazioni, se uno non è abituato è un bello "smazzo"

[Patatrak69]

Ragazze, se davvero è cuc&buc io cambio il mio voto... si può? Altrimwnti lascio le cose invariate....

Smak

[raggetto]

a proposito, nel fotoalbum ho messo le foto delle ultime due torte di compleanno che ho fatto

belle, soprattutto quella con le macchinine, sei stata molto creativa

[mademi]

dunque ragazze, che ne dite di queste due ricette?
una è per fare il mmf e una per ricoprire la torta.....

http://bloggoloso.blogspot.com/2008/09/ ... ndant.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://bloggoloso.blogspot.com/2008/09/ ... l-mmf.html" onclick="window.open(this.href);return false;


mi sembra una spiegazione dettagliata....

[raggetto]

Mdm, mi dispiace ma dall'ufficio non mi si aprono i siti di blog.
Cmq la ricetta/ingredienti per l'mmf è semplice: mmf, qualche cucchiaio d'acqua e tantissimissimo zucchero a velo

[maisetapioca]

PATA metti due voti!

[mademi]

a proposito, nel fotoalbum ho messo le foto delle ultime due torte di compleanno che ho fatto

belle, soprattutto quella con le macchinine, sei stata molto creativa

grazie....era tridimensionale!
mio figlio era impazzito.....impossibile fargli delle foto decenti, voleva le macchinine e basta!

[chry]

Grazie criss e ragg!
tra l'altro navigando ho scoperto il blog di una tizia che cucina tutto senza glutine
cmq, penso di fare il tiramisù con pds glutenfree dell'araba felice di cookaround
Criss: infatti mi ricordo che quando mangiavo da lei oltre a fare 2 paste diverse doveva usare anche cucchiai diversi per girarle e stare attentissima! che delirio!

[mademi]

Grazie criss e ragg!
tra l'altro navigando ho scoperto il blog di una tizia che cucina tutto senza glutine
cmq, penso di fare il tiramisù con pds glutenfree dell'araba felice di cookaround
Criss: infatti mi ricordo che quando mangiavo da lei oltre a fare 2 paste diverse doveva usare anche cucchiai diversi per girarle e stare attentissima! che delirio!

purtroppo non so aiutarti ma stai attenta!!!

[mademi]

Mdm, mi dispiace ma dall'ufficio non mi si aprono i siti di blog.
Cmq la ricetta/ingredienti per l'mmf è semplice: mmf, qualche cucchiaio d'acqua e tantissimissimo zucchero a velo

va bene non preoccuparti!
ma qualche ideaa di decorazioni per femminucce?????

[maisetapioca]

FIORI dimenticavo.... e allora che farete, sia il libro sia i fiori? che pacco però!

MDM ho visto le torte, che passione anche tu! però la foto più bella è quella tua coi bimbi!!!

[mademi]

FIORI dimenticavo.... e allora che farete, sia il libro sia i fiori? che pacco però!

MDM ho visto le torte, che passione anche tu! però la foto più bella è quella tua coi bimbi!!!

grazie

[raggetto]

Mdm, mi dispiace ma dall'ufficio non mi si aprono i siti di blog.
Cmq la ricetta/ingredienti per l'mmf è semplice: mmf, qualche cucchiaio d'acqua e tantissimissimo zucchero a velo

va bene non preoccuparti!
ma qualche ideaa di decorazioni per femminucce?????

ma tu su FB ci sei?? Perchè lì ho messo la torta che ho fatto (con MMF) per il comple di Noemi. Due colori, rosa chiaro e scuro. Base rosa chiaro, nastro e fiocco con rosa scuro e tanti fiorellini colorati.
Atrimenti ne trovi anche altre due (sempre nel mio album di cucina) con mmf.
Ma se hai più manualità di me puoi fare di tutto, in internet si trovano un sacco di spunti interessanti

domani approfondiamo

[criss]

Mdm son delle spiegazioni molto dettagliate e complete, non dovresi avere problemi (se ce l'ho fatta io )...ho stampato pure io la parte in cui spiega come ricoprire la torta, se in questi giorni mi gira tiro fuori "la cosa" dalla credenza e mi cimento

Chry per te ...sembra un delirio all'inizio ma poi ci si prende l'occhio...io (per mia madre) preparo la pastina e gli gnocchi (che non potrebbe mangiare se nn gluten-free), la besciamella, le lasagne ecc ecc... all'inizio mi pareva di impazzire ma ora viene automatico