cosa cucinate oggi?

[paolamad]

la macinata alla messicana la faccio cosi: soffriggo la cipolla e la carne come per il ragu (carne di manzo) poi aggiungo un pelato e 2 dl d'acqua con delle spezie messicane anzi che il sale e poi naturalmente ci metto i fagioli quelli rossi.... tutto qui!

quali sono le spezie messicane?
io adoro il chili (solo io ) però non l'ho mai fatto, compro quelloin scatola...

[stellina77]

le spezie messicane io qui (in svizzera) le trovo al supermercato... ma non in tutti.

oggi: sofficini agli spinaci e patate in padella (bollite prima)
cena: pizza fatta da ME!!

[stellina77]

beh, sembra che piaccia solo a me questo topic.
io ci riprovo, vediamo se qualcuno mi segue.....

stasera: pasta con tonno e zucchine buona

[Spes]

a me piaceeee è che mi viene fame
e sarei a dieta
stasera cordon bleu e melanzane grigliate, altro che dieta

[nanda]

A pranzo: insalata mista con mazzarella
Pollo al curry con riso bianco

[Lorena]

stasera: pasta con tonno e zucchine buona

Ricettina please
Grazie grazie!!

[Spes]

cena pollo sulla brace e insalata

[annate]

Cena:Beef di maiale ai ferri con pure' di patate.

[lucilla76]

STELLINA piace tantissimo anche a me, ma i miei menù serali degli ultimi giorni erano impubblicabili
stasera tenterò spaghetti al nero di seppia.
non ho ricetta, ma ho in casa spaghetti, seppioline surgelate e nero di seppia.
farò andare le seppioline con aglio e vino bianco, saltare la pasta nella padella e condirò tutto col nero. che ne dite?

[alessandra72]

farò andare le seppioline con aglio e vino bianco, saltare la pasta nella padella e condirò tutto col nero. che ne dite?

BONIIIIIIIIIIIIII + PREZZEMOLO A CRUDO E PEPERONCINO NE SOFFRITTO.... MA ERA SCONTATO ....

NOI STA SERA STRACCETTI DI MANZO CON CARCIOFI E SPINACI LESSI...

MEGLIO IL NERO DI SEPPIA!!!!!!!!!!!

[Spes]

pranzo fagioli + insalata
cena spezzatino di maiale con un pò di peperone e spinaci lessi

[lucilla76]

BONIIIIIIIIIIIIII + PREZZEMOLO A CRUDO E PEPERONCINO NE SOFFRITTO.... MA ERA SCONTATO ....

per nulla!!
aggiungo il peperoncino, il prezzemolo invece nn ce l'ho

[annate]

Cena: carciofi e pesce (alici in tortiera o filetto di orata all'arancia)

[lucilla76]

ricette please!

[elyblond]

cena: polpettine fate con l'avanzo del ripieno degli agnolotti preparati da me questa mattina

[nanda]

cena: spezzatino di vitella con carciofi
elyblond, che brava che sei, l'ultima pasta fresca fatta in casa l'ho preparata prima della nascita di fra

[elyblond]

elyblond, che brava che sei, l'ultima pasta fresca fatta in casa l'ho preparata prima della nascita di fra

grazie! ma solo perchè lascio camilla al nido fino alle 16.30!!! così ho anche fatto le pulizie.... sono esausta!!!

[annate]

ricette please!

Le alici in tortiera: Pulisco le alici (lo fa gia' il pescivendolo ma una supervisione non fa mai male), poi le metto in una padella con olio extra vergine, sale, prezzemolo, aglio e limone (ma va bene anche l'aceto). Copro e metto sul fioco: 15 miniti e sono pronte.

Per l'orata, invece, ti metto la ricetta che mi ha dato rossella, una giugnette'07:
Succo di un'arancia, succo di mezzo limone, sciogli mezzo cucchiano di maizena, monti con un pò di olio, infine sale.
In un cartoccio di carta da forno (uno a testa) metti sul fondo una fetta di arancia. Metti i filetti, poi pezzettini di pomodorini, qualche oliva denocciolata. Cospargi di prezzemolo e irrora con il liquido preparato di agrumi.
Chiudi il cartoccio e inforna a 180° per 20 minuti

[framar]

a pranzo insalatona (al bar dell'ufficio), a cena pasta e fagioli (il lunedi mangiamo sempre una zuppa o una minestra)

[mamminaviolinista]

A pranzo zuppa di lenticchie e per cena salsiccia e friarielli