GravidanzaOnLine: il Forum

Ciao a tutte,
ho bisogno di aiuto dalle super esperte, Emma ha nove mesi e la sto ancora allattando. Hanno aperto nella mia città un ristorante giapponese, mi piacerebbe andarci ma non so se il sushi è compatibile con l'allattamento, in quanto il pesce è crudo..,

Grazie x le risposte!

Io sempre mangiato

io pure me lo pappo e mai avuto problemi

Grazie!! Allora settimana prossima.. Sushiiiiii!!

A me la giapponese del ristorante lo sconsigliò, perchè mi vide allattare.
Io l'ho ringraziata e mi son presa la mia bella barca!
ti pare che dopo 9 mesi non me lo mangio???

il problema del pesce crudo è che potrebbe contenere un batterio ( batterio???) che può causare danni all'intestino. Anche gravissimi a dire il vero! Ma innanzitutto non è che c'è in tutto il pesce mondiale: alcuni pesci potrebbero esserne affetti, dove alcuni non ho idea di quanti significhi siano. E seconda cosa il batterio viene neutralizzato con surgelazione o cottura.
A livello legale i ristoranti giapponesi che servono pesce crudo devono abbatterlo, non servirlo fresco. Quindi se il ristorante è a norma ammazza il batterio con l'abbattimento della temperatura, o in alternativa la surgelazione per almeno 24 ore.

phoeka ha scritto:A me la giapponese del ristorante lo sconsigliò, perchè mi vide allattare.
Io l'ho ringraziata e mi son presa la mia bella barca!
ti pare che dopo 9 mesi non me lo mangio???

il problema del pesce crudo è che potrebbe contenere un batterio ( batterio???) che può causare danni all'intestino. Anche gravissimi a dire il vero! Ma innanzitutto non è che c'è in tutto il pesce mondiale: alcuni pesci potrebbero esserne affetti, dove alcuni non ho idea di quanti significhi siano. E seconda cosa il batterio viene neutralizzato con surgelazione o cottura.
A livello legale i ristoranti giapponesi che servono pesce crudo devono abbatterlo, non servirlo fresco. Quindi se il ristorante è a norma ammazza il batterio con l'abbattimento della temperatura, o in alternativa la surgelazione per almeno 24 ore.

e aggiungo che non tutti i pesci lo trasmettono. Mi pare che il salmone sia esente

ishetta ha scritto:
e aggiungo che non tutti i pesci lo trasmettono. Mi pare che il salmone sia esente

Perchè nuota in acque gelide e quindi l'effetto surgelato lo prova in vita?
O perchè nuotando contro corrente tutto bagnato prende la scossa ed è come se fosse cotto?

phoeka ha scritto:

ishetta ha scritto:
e aggiungo che non tutti i pesci lo trasmettono. Mi pare che il salmone sia esente

Perchè nuota in acque gelide e quindi l'effetto surgelato lo prova in vita?
O perchè nuotando contro corrente tutto bagnato prende la scossa ed è come se fosse cotto?

phoeka ha scritto:

ishetta ha scritto:
e aggiungo che non tutti i pesci lo trasmettono. Mi pare che il salmone sia esente

Perchè nuota in acque gelide e quindi l'effetto surgelato lo prova in vita?
O perchè nuotando contro corrente tutto bagnato prende la scossa ed è come se fosse cotto?

phoeka ha scritto:A me la giapponese del ristorante lo sconsigliò, perchè mi vide allattare.
Io l'ho ringraziata e mi son presa la mia bella barca!
ti pare che dopo 9 mesi non me lo mangio???

il problema del pesce crudo è che potrebbe contenere un batterio ( batterio???) che può causare danni all'intestino. Anche gravissimi a dire il vero! Ma innanzitutto non è che c'è in tutto il pesce mondiale: alcuni pesci potrebbero esserne affetti, dove alcuni non ho idea di quanti significhi siano. E seconda cosa il batterio viene neutralizzato con surgelazione o cottura.
A livello legale i ristoranti giapponesi che servono pesce crudo devono abbatterlo, non servirlo fresco. Quindi se il ristorante è a norma ammazza il batterio con l'abbattimento della temperatura, o in alternativa la surgelazione per almeno 24 ore.

verissimo
a me mio marito portò il sushi in ospedale quello del supermercato che è espressamente decongelato, non è il massimo ma è sicuro.
Lo stesso problema vale per il carpaccio di pesce o le alici marinate, il pesce dovrebbe essere decongelato per esere sicuro, oppure avere la garanzia che non è mai stata interrotta la catena del freddo (i giapponesi in giappone ci stanno molto attenti, in Italia...boh...non so)
Comunque questo a prescindere dall'allattamento