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ciao ragazze.
il mio ale ormai ha 10 mesi e volevo cominciare a dargli da mangiare i legumi...quelli secchi tipo le lenticchie.

mi date un consiglio?anche di + di uno......... grazie!!!!!

io cucinavo le lenticchie e le lasciavo liquide a minestra..però ho iniziato intorno all'anno....

Se ti piacciono e ti va, ormai puoi cominciare.
Io faccio spesso le lenticchie per noi, faccio così: le metto a bagno la sera prima, la mattina le passo sotto l'acqua. Faccio stufare una cipolla con un pochino d'olio a fuoco bassissimo per un quarto d'ora. Poi aggiungo le lenticchie e due foglie di alloro. Giro tutto e poi copro d'acqua calda e sale come per la pasta (ma io salo davvero poco) e lascio cuocere a fuoco lento per un paio d'ore; nel caso alla fine alzo la fiamma per asciugare l'acqua se è troppa. La ricetta originale prevede il brodo di carne al posto dell'acqua o il dado, ma io non li uso da tempo.
Noi le mangiamo così, ai bambini all'età del tuo le passavo nel passaverdure per sbucciarle (altrimenti viene l'aria nel pancino); adesso le mangiano come noi, magari tengo la cottura un po' più lunga perchè la piccola non apprezza le cose "granulose" in bocca e mi curo che non finiscano le foglie nel piatto di nessuno deu due, perchè se le mangiano!!!
Con la stessa procedura (e magari non l'alloro, ma altri odori tipo il rosmarino) faccio i ceci. I fagioli non mi piacciono tanto e tendo a non farli. I piselli invece li lesso e basta.
Buon divertimento!!!

io ti consiglio le lenticchie rosse decorticate. Quelle scure invece dovresti passarle al passaverdure per togliere la buccia. Almeno per qualche mese.

R2D2 ha scritto:io ti consiglio le lenticchie rosse decorticate. Quelle scure invece dovresti passarle al passaverdure per togliere la buccia. Almeno per qualche mese.

Quoto, anche qui i legumi si introducono a partire dai 10 mesi e si consiglia di partire dalle lenticchie decorticate, da fare ben cotte.

Io ho dato le lenticchie normali senza togliere la buccia e problemi non ne ha avuto.

anche io ho dato le le lenticchie con la buccia, però mi pare di aver iniziato con i fagioli

Legumi già dati tutti con buccia, iniziato a 6 mesi.

Anche io ho iniziato con le lenticchie scure, passate col minipimer. Poi anche fagioli e zuppe di legumi misti.

Legumi dopo l'anno. Almeno io ho fatto cosi' come diceva il pediatra.

Memina ha scritto:Legumi già dati tutti con buccia, iniziato a 6 mesi.

Idem, ed anche in quantità notevoli, visto che per evitare gli omogeneizzati (mia scelta) non ho dato carne finchè non sono state capaci di mangiare i pezzi...
mai avuto problemi di nessun tipo. Sono buoni e secondo e me fanno stra-bene!

pingu ha scritto:

Memina ha scritto:Legumi già dati tutti con buccia, iniziato a 6 mesi.

Idem, ed anche in quantità notevoli, visto che per evitare gli omogeneizzati (mia scelta) non ho dato carne finchè non sono state capaci di mangiare i pezzi...
mai avuto problemi di nessun tipo. Sono buoni e secondo e me fanno stra-bene!

Anche qui non si danno gli omogeneizzati, si compra la carne fresca, si cuoce e si frulla

grazie bimbe siete sempre d'aiuto.

luci e ale
se volete vedere l'ale andate sul mio blog
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PUoi dare anche quelle normali, al massimo trovi un po' di bucce nel pannolino.

Bucce Crucchina?
l'altro giorno ho fatto pasta e fagioli, i fagioli del piccolo li ho mezzi frullati, ma l'ho fatta con tutti i crismi: cipolla, rosmarino...
Bè, giuro che non mi son messa a vedere se c'erano bucce! la cosa più urgente da fare era aliminare la scoria radiattiva quanto prima :ahah


le lenticchie invece me le sputa proprio