esatto non va fatto bollire.buzzymicia ha scritto:Per il problema del latte che sa di sapone, anche il mio dopo che lo scongelavo aveva un odore e un sapore tremendo.
Mi avevano detto di scaldarlo PRIMA di metterlo in freezer, ma SENZA FARLO BOLLIRE, solo scaldarlo leggermente perchè il calore inattiva la lipasi che è l'enzima che digerisce i grassi e fa assumere al latte quelle caratteristiche un pò sgradevoli.
Zu perchè un problema? Se lo prende tranquillamente non ci sono problemi.