carne tipo carpaccio per bimba di 14 mesi

[Silvietta7885]

volevo cucinare queste fettine di carne per la mia bimba..ma come?
come gliele presento...?
per ora gli ho proposto carne tipo polpetta...mangia il cotto e la frittata a pezzetini...

[pao pao]

Non ho capito... vuoi darle delle fettine di manzo (perchè non credo che tu voglia darle la carne cruda )?
Nel caso della fettina, dipende un po' dai gusti della nana, alla pizzaiola forse è il modo più goloso per i bimbi. Comunque ti consiglio una cottura abbastanza in umido per non far diventare la carne stopposa: i bambini odiano quando si forma la pallina in bocca (il mio poi odia la ca.rne in generale).
Oppure puoi fare un bell'arrostino (magari senza soffritto), o delle scaloppine

[Silvietta7885]

ho fatto la pizzaiola!
ne ha mangiato un pochetto , ma almeno non ha trovato difficoltà nella consistenza...
domani proverei con le scaloppine...

[isolablu]

buona soluzione alla pizzaiola!