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mi scuso se c'è già un argomento simile, ma non l'ho trovato

da qualche settimana do a mia figlia la frutta grattata: mela, pera o banana.

mi farebbe comodo però avere qualche omogeneizzato di frutta fatto in casa da tenere come scorta, per quando siamo fuori o per quando sarò a lavoro e dovrà darglielo la baby sitter.

siccome in rete ho trovato info contrastanti vi chiedo:

si può preparare l'omogeneizzato di frutta in casa (per es. col baby pappa) e congelare (e dove lo congelate eventualmente)? come lo preparate? la frutta è cotta o solo omogeneizzata? in frigo si può tenere? dove e per quanto tempo?

grazie a chi saprà chiarirmi le idee!!

uhmm non saprei dirti, non ho mai provato.

però penso che la baby-sitter possa grattugiarsi la frutta da sola, ci vuole un minuto

quello sicuro

è che vorrei variare un po', oltre alla frutta grattugiata le sto facendo degli omogeneizzati con la frutta cotta e mi chiedevo se si potessero conservare, così magari ottimizzo il tempo e ne faccio tanti tutti insieme.

ieri ne ho fatto uno in piu e l'ho messo in frigo per darglielo oggi. gliel'ho scaldato un pochino e se l'è mangiato tutto, non si era rovinato nè annerito (però c'era una goccia di limone)

Io li congelavo. Cucinavo mela o pera per ammorbidirle, poi le frullavo e le mettevo nei vasetti di vetro in freezer. Non ricordo se mettevo anche il limone...