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nella dieta dei miei bimbi è prevista la carne di agnello, che devo dire prendo poco preferendo altre carni bianche

però quello che piace molto a noi, è la carne di ovino, che prendo o come pezzi di coscia o come arrosticini e pietro ne è ghiotto e lea,che li ha scoperti da poco, pure..

solo che mi è venuto il dubbio di poterli dare o meno....

non la conosco...pensi che sia grassa ?

no ma è diversa dall'agnello più magro e considerato carne bianca...mi sa che è molto ricca e buona, ma non so se per i bimbi vada bene, anche se l'adorano come sapore...

era per variare, io do parecchio coniglio e carne rossa una-due volte la settimana intervallandoli con pollo e tacchino e maiale; questa è una variante, ma volevo sapere se qualcuna la dà visto che il mio pediatra non la contemplava nella dieta

IO MI PERDO UN PO' NELLE RAZZE ANIMALI DEVO DIRE....
MA DA QUANTO RICORDO....L'AGNELLO è OVINO....NEL SENSO CHE è IL CUCCIOLO DELLA PECORA....

LA CARNE DI OVINO TIPO ARROSTICINI SONO FATTI O CON LA PECORA CHE è + GRANDE E QUINDI UN PO' + GRASSA OPPURE CON GLI AGNELLI + GRANDI CHE NON VENGONO VENDUTI COME BESTIOLINE PICCOLE E TENERE...

LA COSCIA, POI CHE SIA DI PECORA O DI AGNELLO è COMUNQUE UN PEZZO MAGRO....

METTICI PURE CHE NON NE MANGIANO TUTTI I GIORNI....E CHE NON NE MANGIANO UN 1KG PER VOLTA....

SECONDO ME FAI BENISSIMO A DARGLIELA!!!!

Io la sapevo come Alessandra...

La carne ovina è carne bianca, non è carne rossa, poi che l'ovino sia cucciolo o adulto non cambia. Quella che cambia è la digeribilità, peggiore per la carne di adulto in quanto a più alto contenuto di grassi e connettivo, e il contenuto di "schifezze" maggiore nell'adulto perché ha avuto il tempo eventualmente di accumulare. Tenete conto che in Italia in genere la carne di ovino che si trova è quella di agnellone, quindi non più esemplare da latte, ma esemplare che ha già iniziato lo svezzamento (stessa differenza che c'è fra vitello e vitellone). Come per tutte gli altri cibi, secondo me la regola deve essere: non abusare. Certo ne mangiasse qualtità industriali tutti i giorni ti direi che non va bene, ma come variante ad altri tipi di carne va benissimo, anzi così affinano il gusto e non mangiano sempre le stesse cose!

Naturalmente nel mio messaggio precedente c'è scritta una castronata che ho letto solo dopo aver postato il messaggio. La carne è ROSSA e non BIANCA come ho scritto...