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Dunque da qualche sera Simone mangia la pappina serale con formaggino, brodo vegetale etc e la pediatra mi ha detto, in alternativa alla crema di riso, se voglio, di dargli o il semolino o la pastina piccola piccola. E fin qui tutto ok se non che poi mi rimane tutto troppo liquido e il nanetto si sbrodola tantissimo. Quindi andrebbe aggiunta della crema di riso per renderla densa..ma poi la pasta? Non diventa troppo pesante visto che, in teoria, dovrei metterne solo una delle due?

Oddeo come so contorta.. !

A me succede il contrario con la pastina cioè diventa molto più densa della pappa, poi aggiungendo un cucchiaino di olio la consistenza è migliore. Come la prepari la pastina? Io metto il brodo in un pentolino sul fuoco, appena bolle aggiungo la pastina e mescolo in continuazione per circa 2 minuti. Se dai la pastina non ci devi aggiungere la farina da quello che so io.

io la cucino a parte sempre in brodo vegetale e poi la mescolo al passato e alle proteine e aggiungo il brodo alla fine per cercare la consistenza preferita

se la prepari un po' prima (qualche minuto basta) e lasci raffreddare in pentola la pastina rilascia un po' di amido e si addensa di più.. poi è più morbida e il bimbo la mangia più facilmente..
All'inizio io aggiungevo anche un cucchiaio di mais e tapioca o di multicereali (a Giulia la crema di riso non è mai piaciuta) a cottura ultimata così si addensava un po' e la piccola mangiava più volentieri!!
devo dire che anche adesso che ha 15 mesi preferisce la minestrina un po' densa.. ma ora è grande e basta aggiungere solo un po' di pasta!
un bacio
Cla

io se veniva troppo liquida mettevo il pane grattuggiato.Vedrai che col tempo ci farai l'occhio con le dosi...

io ho rsilto mettendo meno brodo metto 150 ml di brodo 3/4 cucchiai di pastina e poi metono + passato di verdura, cioè invece di 2 o 3 cucchiai come disse la pediatra, metto 4 cucchiai abbondanti di verdura, formaggino e parmigiano e viene bella densa perchè il brodo si consuma con la cottura della pastina ma allo stesso tempo la rende bella saporita. Non aggiungo la crema

Grazie..allora il brodo lo aggiungo alla fine così mi regolo!
Che imbranata ieri sera...!

Aggiungi più passato se no.

Ma brodo e passato li tenete separati?
Io faccio le verdure bollite e poi vado direttamente di minipimer nel pentolone
Comunque in circa 200 ml di brodo+passato (che è già un po' denso di suo) metto 2 cucchiai colmi di pastina e mi viene la consistenza giusta senza aggiungere altro

topola ha scritto:Ma brodo e passato li tenete separati?
Io faccio le verdure bollite e poi vado direttamente di minipimer nel pentolone
Comunque in circa 200 ml di brodo+passato (che è già un po' denso di suo) metto 2 cucchiai colmi di pastina e mi viene la consistenza giusta senza aggiungere altro

faccio uguale! solo che ho il bimby e fa tutto lui!

Oppure io inserivo alla fine il parmigiano, così addensava tutto

ishetta ha scritto:Aggiungi più passato se no.

A me lo aveva sugerito la pediatra!

ci610 ha scritto:

Che ti scandalizza??

Ho trovato una cosa che non gli piace: la pastina! Fa la faccia schifatissima e sputa tutto..tipo video di Paperissima :ahah ...! Forse è ancora piccolo per le cose "solide" o devo insistere?
Io vivo di pasta..non è figlio mio!

guarda yle flavio per tanto tempo ha mangiato solo la tempstina come pastina che è minuscola! i semini li sputava, ho riprovato verso gli 8 mesi e mezzo e li ha mangiati, ora siamo agli anellini e fili d'angelo, ma sempre pastina piccola.

anche x la mia la prima volta è stata un disastro... allora ho provato con 160 di brodo e 1 solo cucchiaio di pastina poi aggiungevo verdura e carne e addensavo quello che veniva fuori con semolino; poi sono passata a 1,5 cucchiai di pastina e il resto crema, poi 2 fino ad arrivare a 3 cucchiai di pastina con 160-180 di brodo (dipende quanto tempo la cuoci) senza creme varie; se anzichè tutta pastina (3 cucchiai è la dose) fai meno pastina e il resto farine di cereali la composizione nutrizionale è equivalente e si abitua pian piano alla pastina xchè si ritrova la sua solita cremina con sparsa dentro un po' di pastina! altro consiglio non usare tempestina (piccola ma a pallina) nè semini, stelline ecc (grossini), prova i forellini micro (o qualcosa del genere) della plasmon sono piccolissimi piatti con buchino interno e praticamente non si sentono (falli cuocere tanto). la prima volta la mia con la sabbiolina (o come si chiama) della esselunga era disperata e cercava di estrarla dalla bocca col dito! adessso si pappa 3 cucchiai di pastina (semini, cuoricini e stelline mellin) con solo verdura e carne!! in bocca al lupo!

Ce l'ho fatta! Mangia la pasta!
E Nuvo anche io ormai ho eliminato quasi del tutto il brodo e va molto meglio!
Un bacio alla tua piccola!

io il brodo non lo uso piu' cuocio la pastina e il semolino nell'acqua, la pastina viene pasta asciutta praticamente, poi aggiungo 3 o 4 cucchiai di verdure formaggino, parmigiano ecc. ecc

stasera gli ho fatto il riso con la zucca, formaggino e parmigiano

akane ha scritto:io il brodo non lo uso piu' cuocio la pastina e il semolino nell'acqua, la pastina viene pasta asciutta praticamente, poi aggiungo 3 o 4 cucchiai di verdure formaggino, parmigiano ecc. ecc

stasera gli ho fatto il riso con la zucca, formaggino e parmigiano

A proposito di riso: usate quello apposta per loro o quello normale? mi piacerebbe fargli qualcosa che mangiamo anche noi, ormai ha 9 mesi e mezzo, ma per ora ho provato solo la polentina