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CIAO DEVO FARE I FINOCCHI GRATINATI MA NON HO BESCIAMELLA E NON HO VOGLIA DI COMPRARLA, LA FACCIO IO, QUALCUNA SA LE DOSI PER 2 PERSONE? HO MESSI 5 PEZZI DI FINOCCHIO, MA NON RIESCO A TROVARE LE DOSI DI BESCIAMELLA PER DUE, CHE MI AIUTA?

io ne farei mezzo litro.
cioè 50 gr di farina, 50 di burro e 500 ml di latte.

poi se ne devi fare dell'altra ricorda che le dosi hanno sempre lo stesso numero, 25 farina, 25 burro 250 latte!

io la faccio paro paro a quella di pato..
se la vuoi + leggera sostituisci parte del latte con il brodo

GRAZIE MILLE, STASERA CI PROVO!!