GravidanzaOnLine: il Forum

Ciao a tutte le mamme
devo fare una torta per il compleanno di ALice da portare alla materna e le insegnanti mi hanno detto di farla senza uova. (magari al cioccolato)
Avete delle ricette?

grazie

mi ricordo di una torta al cioccolato, forse la MACAO assolutamente senza uova... ma non ho qui con me la ricetta.
Da noi cmq. a scuola non possiamo portare torte fatte in casa, solo di pasticceria o forno.

INGREDIENTI

250 gr. farina
250 gr. zucchero
250 gr. Cacao amaro
latte q.b.
1 bustina di lievito
250 gr di mascarpone
250 gr di nutella

PREPARAZIONE

Mescolare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto cremoso. Unire il lievito. Versare l’impasto in uno stampo imburrato ed infarinato ed infornare a 180° per circa 30 minuti se il forno è già caldo, 40 se è freddo.
Preparare il ripieno mescolando la nutella ed il mascarpone.

Ovviamente per il ripieno puoi fare una crema come vuoi, o non metterlo affatto.. :prrrr

ecco propio questa è la ricetta

slurp appetitosa con la nutella e il mascarpone

grazie

TIRAMISU AL CIOCCOLATO
non so le dosi giuste, comunque vai ad occhio...

fai il budino al cioccolato, prendi i savoiardi e li inzuppi nel latte velocemente, fai il primo strato di savoiardi, budino, savoiardi, etc fino ad esaurimento ingredienti...

elerapi ha scritto:TIRAMISU AL CIOCCOLATO
non so le dosi giuste, comunque vai ad occhio...

fai il budino al cioccolato, prendi i savoiardi e li inzuppi nel latte velocemente, fai il primo strato di savoiardi, budino, savoiardi, etc fino ad esaurimento ingredienti...

io faccio il budino delle buste....... mai fatto il budino "casalingo"... e appena postato mi è venuto il fortissimo dubbio che invece il budino in sè contenga uova

Io lo faccio senza uova :

1 litro di latte
3 - 4 cucchiai di farina
3 cucchiai di cacao amaro
5 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale

amalgami tutto, iniziando da zucchero e cacao, poi la farina e piano piano il latte se no fa i grumi. E poi su fuoco medio, girando con un cucchiaio se no si attacca.
Quando è fitto è pronto.

ranacarla ha scritto:Io lo faccio senza uova :

1 litro di latte
3 - 4 cucchiai di farina
3 cucchiai di cacao amaro
5 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale

amalgami tutto, iniziando da zucchero e cacao, poi la farina e piano piano il latte se no fa i grumi. E poi su fuoco medio, girando con un cucchiaio se no si attacca.
Quando è fitto è pronto.

ok grazie, quindi il tiramisù al cioccolato è fattibile