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ricette con zucca
Inviato: 10 giu 2008, 14:01
da melissa74
Ciao avete qualche ricettina per la mia bimba di 11 mesi da fare con la zucca?
Re: ricette con zucca
Inviato: 11 giu 2008, 12:40
da zanchese
La più semplice è ovviamente il risotto con la zucca!
Metti qualche bel pezzettino di zucca in acqua leggermente salata
Appena si alza il bollore si butta nell'acqua il riso
Quando è cotto si schiacciano i pezzetti di zucca fino a farla diventare cremosa
Olio e parmiggiano.
Re: ricette con zucca
Inviato: 12 giu 2008, 13:10
da heidi_k
anche io quoto il risotto con la zucca, però con una ricettina diversa:
prima un minisoffrittino con uno zic di olio e poca acqua + cipolla + zucca a dadini
poi si versa il riso e man mano dei mestolini di brodo vegetale
quando il riso è cotto si aggiunge una bella grattatona di parmigiano.
Oppure puoi cuocere al vapore (nel Babypappa se ce l'hai) dadini di carne di coniglio o tacchino, mezza patata, un velo di cipolla, e la zucca
Re: ricette con zucca
Inviato: 12 giu 2008, 17:38
da CICCILLA
Io adoro la zucca!
Forse la tua bimba e' ancora un po' piccolina ma ti garantisco che riso latte e zucca e' ottima, dunque fai bollire la zucca in un po' d'acqua poi la schiacci con la forchetta aggiungi il latte e appena bolle metti il riso e una noce di burro e buon appetito
Re: ricette con zucca
Inviato: 13 giu 2008, 10:15
da miche76
fare cuocere zucca nel cuocipappa o in pentola......passarla con minipimer o cuocipappa......fare pastina asciutta ( scolarla come la pasta!) e condirla con crema di zucca un cucchiano olio e a scelta robiola-filadelfia-delicapra.....è si puo' dire il piatto della mia cucciola...lo mangia fino all'ultimo boccone e ti diro' ho provato a condirci la pasta anch'io!!!! veramente ottima e light!!!