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Come fate a preparare le dosi del minestrone??

La mia pediatra mi ha consigliato di aggiungere a 160 ml di brodo 2 cucciai di passato (circa 100 gr) perchè risulta più leggero.

Fate così anche voi oppure unite direttamente tutto il passato al brodo per poi preparare le dosi da congelare??

Io faccio tutto ad occhio
Usando il baby pappa, prima di frullare o schiacciare la verdura, recupero un pochino di brodo che aggiungo alla verdura se il composito risulta troppo denso, quello che avanza lo uso per cucinare la pastina.
A me il pediatra disse di fare le verdure sempre più dense, in questo modo Francesco imparava a deglutire, ma se ti fidi del tuo , segui le sue istruzioni

all'inizio facevo solo brodo più due cucchiai di passato di verdure,poi quando è diventata più grande brodo e passtao tutto mescolato e via di vaschette in congelatore!

ceci73 ha scritto:all'inizio facevo solo brodo più due cucchiai di passato di verdure,poi quando è diventata più grande brodo e passtao tutto mescolato e via di vaschette in congelatore!

Idem, all'inizio separavo le verdure dal brodo, poi da qualche tempo mescolo tutto insieme e frullo tutto insieme, è piu' pratico e veloce

marielena ha scritto:

ceci73 ha scritto:all'inizio facevo solo brodo più due cucchiai di passato di verdure,poi quando è diventata più grande brodo e passtao tutto mescolato e via di vaschette in congelatore!

Idem, all'inizio separavo le verdure dal brodo, poi da qualche tempo mescolo tutto insieme e frullo tutto insieme, è piu' pratico e veloce

Anche io faccio così...

Immergo il minipimer direttamente nella pentola e poi congelo in porzioni da circa 180 l'una