ricette di pesce sfiziose

[lea]

Io le polpette di pesce le faccio con tutti i tipi di pesce,aggiungo un uovo, aglio, e formaggio e a volte delle verdure.

Pasta con Tonno o salmone
Riso con gamberetti

[lory71]

Al forno: prendo i filetti, li passo nell'uovo sbattuto con sale e un pò di limone, poi li passo nel pan grattato, di nuovo nell'uovo e poi nel pan grattato.
Quando il forno è caldo (circa 200 gradi) metto la carta forno e ci passo un velo di olio d'oliva (giusto un filo che stendo con le mani).
Quando si sono "induriti" da un lato li giro.
Alla fine li giro un paio di volte, in tutto circa 20 minuti (dipende dal forno) e vengono squisiti

ci ho provato ieri col pesce persico
all'inizio lo ha sputacchiato
poi ha cominciato a mangiare solo la panatura
e poi... ha mangiato tutto

però al socio non sono piaciuti (ecchissene aggiungo io )

vorrei solo provare a fare il passaggio uovo-pangrattato una sola volta per farli venire un po' più leggeri
comunque grazie!!!!