Verdure di stagione

[lix]

ciao ragazze, da un mese ho iniziatolo svezzamento.. va abbastanza bene, penso che iniziero' la cena fra poco... cmq la pediatra mi ha detto che oltre alle solite verdure: patata carota e zucchina posso inserire anche altre verdure ma quelle di stagione...... ma non saprei proprio cosa aggiungere?? voi come fate??

[ci610]

adesso ci sono cavolfiori, cavoli, cime di rapa, spinaci, finocchi
tra un pò escono gli asparagi

cmq mi fa ridere un pò sta cosa perchè le zucchine adesso non sono affatto di stagione, quindi io aggiungerei semplicemente una verdura al giorno senza stare a guardare la stagione

[hamilton]

ti consiglio anche il carciofo. E' ottimo e di solito ai bimbi piace.
Giorgio ne va matto, ma mi raccomando.....soltanto il "culetto", niente foglie!!!

[lix]

ok ma i cavoli e cavolfiori non sono un po' pesanti?? mi hanno consigliato la zucca....voi cosa dite?

[Kimik]

La zucca è ottima, ai miei l'ho sempre aggiunta nel minestrone e lo ho fatto sin da che erano piccolini.
Anche il finocchio va benissimo perchè è digeribile e rinfrescante
Per quanto riguarda cavolfiori, cavoli o broccoli, si sono un po' più calorosi, ma sono anche ricchi di sostanze antiossidanti.
Potresti provare ad inserirli in piccole quantità e vedere come va; ma quanti mesi ha il tuo bimbo/a?

[ci610]

ok ma i cavoli e cavolfiori non sono un po' pesanti?? mi hanno consigliato la zucca....voi cosa dite?

dico che la zucca è già passata di stagione

[Ransie]

cmq mi fa ridere un pò sta cosa perchè le zucchine adesso non sono affatto di stagione, quindi io aggiungerei semplicemente una verdura al giorno senza stare a guardare la stagione

infatti ho fatto pure io così quando ho svezzato Viola. Non essendo stagione di zucchine mi sono rifiutata di comperarle e le facevo patata, carota, sedano e poi ne avevo aggiunte man mano altre di stagione.

la scorsa estate però mi sono surgelata le zucchine dell'orto così ho potuto usarle fino a pochi giorni fa.

[lix]

Vittorio ha 7 mesi, ma e' nato prematuro.... grazie a tutte per le risposte.

[scarlet]

ci sono anche in internet le tabelle con le varie stagioni e i prodotto relativi

io tuttora non do tutte le verdure a ele, su consiglio del ped, che fino all'anno cmq mi dava solo zucchina o zucca, carote, patate (inserite tardi), finocchi, carciofi (cuore), insalata (nel brodo) e mi pare stop

[pao pao]

Io sto ancora aprendo delle zucche ora e sono buonissime. Non so però se al supermercato si trovano ancora. Io la preparoro con la patata e viene una zuppa deliziosa, a casa piace a tutti

[eleonora77]

anche noi stiamo aprendo le zucche...slurp, a giuseppe piace molto...io do anche spinaci, bietole, lattughe, non ho ancora dato i carciofi, forse perchè io li odio e pensavo fossero pesanti...ma li proverò. a cucciolo piacciono anche broccoletti e cavolfiore...

[scarlet]

a me li dava per la stitichezza..un paio di cuori nel minestrone

[scarlet]

Io sto ancora aprendo delle zucche ora e sono buonissime. Non so però se al supermercato si trovano ancora. Io la preparoro con la patata e viene una zuppa deliziosa, a casa piace a tutti

io pure faccio due tipi di vellutatecolla zucca: 1. con patate, carota e cipolla 2. con porro e con patata

buonissime

e ne faccio una colla scarola

[Kimik]

Io sto ancora aprendo delle zucche ora e sono buonissime. Non so però se al supermercato si trovano ancora. Io la preparoro con la patata e viene una zuppa deliziosa, a casa piace a tutti

Io non ne trovo più nè in frutteria nè al supermercato, ma dato che l'anno scorso ero del tutto rimasta senza, prima di natale ho fatto una bella scorta di zucca e l'ho congelata in porzioni. Meglio di niente; ai bimbi piace molto specie nel risotto

[ily]

a me ha solo detto di non aggiungere (x ora) sedano, pomodoro e legumi.
anche a me scoccia comprare le zucchine fuori stagione...questa settiman le ho messe, ma la prossima settimana a metterci un pò di finocchio che è dolce.
ho paura che i broccoli abbiamo un sapore un pò troppo forte, magari aspetto qualche settimana.

[lix]

ok , ho provato con i finoccho e gli spinaci..ora ho coprato i carciofi ,ma voi mettete tutto insieme, cioe' patate carote carciofo finocchio o fate per es. patate e carciofo o patate carote finocchio e cosi via...?

[R2D2]

lix quando inserisci per la prima volta un cibo nuvo è meglio darlo da solo per controllare eventuali reazioni avverse. Dopo puoi variare e mescolare tra di loro le verdure per variare e creare abbinamenti nuovi.
Ti dò alcuni suggerimenti:
Con il finocchio puoi fare una vellutata con latte e patate o latte e semolino
Carciofi e carote si sposano bene in umido o al vapore per accomagnare il pesce,
carciofi e piselli è ottimo, puoi fare la base per un risotto
Tortino con uovo,grana, carote piselli e patate

Poi sperimenta tu in base ai gusti di tuo figlio

[lix]

si infatti io faccio separato, ho fatto patate e finocchio , carciofi carote e patate e cosi via..... ma fino a quando le pappette?? lui e' cosi interessato a tutto il nostro cibo..... ma non ha ancora i dentini........

[pascale1982]

ci sono anche in internet le tabelle con le varie stagioni e i prodotto relativi

io tuttora non do tutte le verdure a ele, su consiglio del ped, che fino all'anno cmq mi dava solo zucchina o zucca, carote, patate (inserite tardi), finocchi, carciofi (cuore), insalata (nel brodo) e mi pare stop

interessante
mia figlia ha mal di pandia notturni tutte le volte che inserisco verdure al di fuori di patata-carota-zucchina-cipolla. non ho provato ne carciofi, ne lattuga. i finocchi le danno il mal di pancia
quindi potrei andare avanti fino all'anno senza le altre?