OMO SI... CARNE FRESCA NO....

[Neyla79]

Cio a tutte!
Da quando ho iniziato lo svezzamento ho sempre usato prima lio e ora omo di carne, d circa un mese provo a dare a Matilde (8 mesi) la carne fresca, cotta al vapore e poi omogenizzata da me (ma ammetto che per velocità e comodità sto usando ancora gli omo...)...beh oggi le ho dato il tacchino fresco e dopo qualche cucchiaino ha iniziato a sputare la pastina...
Non so che fare...Matilde ama molto i cibi da grande, dopo non sapendo che fare le ho dato del prosciutto cotto sminuzzato a mano e l'ha mangiato con piacere, mangia il pane, adora il formaggio anche solo, quindi non mi preoccupa il fatto che ora preferisca l'omo di carne (anche per il pesce fa così) , mi chiedevo però fino a quando si possono dare? Nutrono abbastanza? O più va avanti e più difficile sarà che mangia la carne fresca?

Avevo bisogno di qualche parere per confrontarmi con voi!

[maskat]

Ciao Neyla!
Non c'è un'età "giusta" per smettere con l'omo e passare alla carne fresca.
Ricordo che qnd Alessia andava al nido, aveva 11 mesi, davano ancora l'omo nella pappa.
Magari fra qualche gg prova con un pezzo di carne diversa.

[cristina1967]

io ho cominciato la settimana scorsa con la carne cotta a vapore e frullata ma non c'e' stato verso di fargli aprire la bocca dopo la prima cucchiaiata
ho provato manzo, pollo e vitello ma non e' il sapore bensi' la consistenza
sono ritornata agli omo e la bocca si e' magicamente riaperta
si vede che non sono ancora pronti i ns ragazzi, io faccio una pausa di un paio di settimane poi ritento

[scarlet]

io credo che si abituino a dei sapori e che quindi ipassaggi siano delicati e richiedano un po' di pazienza...proverei quindi a prporle la fresca ogni tanto e a tenermi l'omo pronto ...

[heidi_k]

Se alla tua bimba piacciono prosciutto e formaggio significa che apprezza i cibi saporiti... prova a cuocere la carne al vapore INSIEME alla verdura, senza temere di dare sapori forti...
Io per esempio già da quando Eva aveva 6 - 7 mesi preparavo nel Babypappa la carne così:
coniglio con patata - mezzo finocchio - mezza carota
tacchino con patata - porro - erbette
vitello con cipolla - carota - zucchina
(questi sono solo i primi esempi che mi sono venuti in mente)
insomma, cerca di insaporire la carne fresca DURANTE LA COTTURA

Invece dell'omo di pesce prova a far bollire il filettino di sogliola o platessa direttamente nel brodino di verdura, viene più saporito. Quando ho fretta io faccio bollire il pesce in acqua e aglio!!

Fai una prova e in bocca al lupo

[scarlet]

inoltre il mio pediatra fa cuocere carne di agnello e coniglio nel succo di limone e tacchino e pollo in quello di arancia, logicamente da quando possono prendere gli agrumi, e la carne rimane morbida e profumata e fissa il ferro...

[miky74]

Forse alla tua piccola piacciono i sapori forti(un omo è più saporito della carne fresca) prova prima con il vitello o l'agnello freschi che sono, di base, più saporiti.
Magari puoi iniziare facendo metà e metà, poi gradualmente diminuendo l'omo fino a eliminarlo.Che dici!?
Credo sia questione di abitudine, con calma o magari più avanti(magari ora non è pronta) vedrai che andrà meglio.

[Neyla79]

Vi ringrazio per le idee, solo ora riesco a leggere le vostre risposte, purtroppo in questo periodo non ho internet sotto mano .
Da quando ho scritto non ho più riprovato con la carne fresca ma credo proprio che seguirò i vostri consigli, anche perchè come avete detto voi a Matilde piaciono i sapori forti (le piace mangiare il parmigiano a pezzi, pure l'emmental )

Ora capisco perchè la pediatra mi aveva detto NO OMO!!!! Ovviamente lei non sa che glieli do altrimenti credo che mi farebbe il c... è una peddy davvero odiosa!

GRAZIE A TUTTE!!!

[miky74]

Il mi pediatra, l'emmenthal, è il secondo formaggio che dà....dice essere il più genuino e ricco in calcio! Quindi vai alla grande

[scarlet]

invece il mio dàper parecchio solo ricotta e casatella, ma con pietro ho variato sul tema dando ricotta di pecora e capra....gli piacevano da matti

[Neyla79]

Wow scarlet non sapevo si potessero dare i formaggi di capra, io e mio marito li adoriamo, ma mi sono sempre riservata di farli provare a Matilde per paura che non fosse adatto...

[arabel]

loro si abituano al sapore standart dell' omo, la carne che fai te la sente diversa, prova ogni tanto a riproporglierli, ma non forzare..un giorno cederà da sola al profumino di una bella bistecca ai ferri

[naico]

ma te l'ha fatto solo col tacchino? Non è che magari è quel tipo di sapore a non piacergli? E poi, per renderla più saporita.. Prova a infarinare la fettina e metterla in una padellina antiaderente con un ramaiolino di brodo vegetale e un poco poco olio e copri con il coperchio. Ha un sapore un po' più gustoso della cottura a vapore!! (io a Valentina cucino così anche i filetti di sogliola, impazzisce!!)

[scarlet]

Wow scarlet non sapevo si potessero dare i formaggi di capra, io e mio marito li adoriamo, ma mi sono sempre riservata di farli provare a Matilde per paura che non fosse adatto...

io li ho dati senza chiedere perché un'amica vegetariana e che ha fatto la stessa scelta per i suoi bimbi lo poteva dare...così, siccome a pietro venivano i conati colla ricotta di mucca ho provato il resto ed è andata