Settembrine 2010 (V)

[sicilianetta]

SANDRELI si mi piace molto, soprattutto in questo periodo in cui adoro i sapori molto forti. adoro i nachos (si chiamano così?) e tutte quelle squisitezze che solo voi siete maestri nel cucinare ad arte. solo che poi a casa sono stata malissimo, ma ho davvero esagerato però................
ASIA

[laurajjj]

Vacanze: mi sarebbe piaciuto tanto andare in Grecia con i figli e il mio compagno, ma sono in malattia e prendo il 62% dello stipendio... per cui devo ringraziare il cielo di abitare in una città di mare e di avere una casa fresca e con giardino.

[facocerina]

asia
io le vacanze quest'anno non le chiamo vacanze perchè quelle degne di nota per noi durano due settimane e le facciamo per lo più in Sardegna...questa volta mi sa che sfrutterò per una settimana a giugno la casa di mia zia che ha a Rapallo (anche se poi vado al mare nei dintorni)cosi' le bimbe si divertono e io faccio un po di giri per parenti vari che ancora non sanno della panza.. ....però vulcano permettendo, il 6 maggio vado a Madrid con mio marito per 4 giorni e lascio la prole ai nonni...abbiamo bisogno tutti e due di staccare un po la spina
Sandreli booooono il salame di cioccolato

[uaina]

Buonasera a tutte/i..

asia per la bimba! Stiamo aumentando..

Nicole e laura meno male che non era nulla per entrambe laura sto ancora aspettando la ricetta per il formaggio

sandreli sì son chiara ma con la pelle scura

kat sì qualcuna mi aveva fatt notare che dal tuo nick avevi 35 anni ...io non sono un'acuta osservatrice

valeria

[uaina]

neve ma l'amnio??

non sapevo nulla di Stefychiara , mi spiace tano, cercherò di leggere qualcosa a riguardo se lo trovo ...


Per quanto mi riguarda ho mandato la raccomandata all'azienda e una mail al mio capo che non si era ancora degnato si darmi un appuntamento dopo che glielìho chiesto 3 volte perchè gli dovevo parlare e così, o che odio profndamente il telfono e non mi piace il mio capo, gli ho scritto una mail dandogli la notizia!
Mio marito si è trovato una chiamata dopo 30 min circa dalla spedizione della mia mail , e conoscendolo è talmente codardo che sarebbe capace di chiamare lui anzichè me per non affrontarmi

mandatemi molti incrocini ragazze che domani probabilmente scoppierà la bomba...li userò inoltre i vostri incrocini, per i problemi che ho con mio marito, che si stanno tanto acuendo e mi fanno molto soffrire (preferisco non approfondire)..
oggi è stata davvero una bruttissima giornata come da tempo non vivevo (sono una persna molto positiva e cerco di trovare un motivo per essere contenta, ma oggi era davveo dura)...

Un abbraccio a tutte e spero di non aver dimenticato nessuna e di non aver fatto troppi errori di scrttura

[facocerina]

laurajjj, già...il formaggio riiceetta riiceetta

[facocerina]

uaina, cavoli..mi dispiace non sia un bel periodo per voi...questi sono tutti per te

[uaina]

laurajjj cos'è un segreto??

facocerina grazie davvero

[susi75]

uaina.... ancora tantissimi

[susi75]

Ho ceduto per la prima volta, io che sono stata la prima a dire a nicoleb5 di evitare dolci con le uova crude comunque ho usato uova fresche da supermercato, era proprio buono!
[/b]

Io al primo figlio sono stata bravissima, mai mangiato insalata, mai nulla di crudo mai prosciutto et simili, al secondo ho ceduto all'insalata ben lavata...
Al terzo... non ho rinunciato a nulla!!!!e sono molto più serena e grassa

laura... perché no all'insalata? Non dovrebbe fare bene al bimbo con tutte le sue vitamine?
Non basta lavarla bene con amuchina?
IO ne mangio veramente dei chili (è la cosa di cui sono più golosa in assoluto); l'unico neo è che spesso me la dà mia suocera o conoscenti, prendendola dal loro orto.... ed è piena di terra Ore per lavarla e non sono proprio sicura di fare al meglio.

[susi75]

ragazziiiiiiiiiiiiiiiii
ASPETTO UNA BIMBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!
SONO FELICE!!!TANTO TANTO!!!
mio marito un po meno!!!
baci

[laurajjj]

Dunque... il formaggio...è venuto bene ma i miei figli quando hanno visto una enorme pentola avvolta con una coperta di pile per terra in cucina hanno definitivamente concluso che sono completamente matta.
Occorrente: 5 litri di latte crudo (se non lo trovate dovete fare un lattoinnesto con dello yogurt)
caglio (si compra in farmacia)
Contenitori forati della ricotta
un termometro per liquidi caldi
tenere il latte 2 ore a temperatura ambiente per riattivare i fermenti lattici
mettere il latte in una grossa pentola d'acciaio e portarlo a 35- 36 gradi (la temperatura è consigliata sul flacone del caglio) mescolando. Aggiungere il caglio (la diluizione dipende dal caglio e sta scritta sulla confezione) e avvolgere la pentola in una coperta e lasciare riposare per un'ora. quando riaprite la pentola vi troverete di fronte ad un budino che dovete tagliare con un grosso coltello facendo dei tagli perpendicolari tra loro. far riposare 15 minuti poi mescolare con la frusta per la polenta fino a ridurre la cagliata a dimensioni di un chicco di mais. vedrete il siero separarsi dalla parte solida. portare a circa 50 gradi poi spegnere il fornello. a questo punto con la schiumarola raccogliete la cagliata dal fondo della pentola e pressandola mettetela nella fascella della ricotta . fate scolare dal siero.
Ora va riposta a "stufare" mettendola a 22-28 gradi con umidità del 90% per 24 ore, io l'ho messa nell'incubatrice per le uova, (non si accettano commenti che possano urtare la mia sensibilità)

[susi75]

...laura.......... che lavoro............
Complimenti.............

[laurajjj]

Poi passate le 24 ore il formaggio va salato immergendolo in un litro d'acqua in cui siano sciolti 180 g di sale. un ora da un lato, un'ora dall'altro. poi va unto con un pennello con dell'olio di semi e messo a stagionare o in cantina o in frigo ad una temperatura che va dai 4 agli 8 gradi. Va unto ogni giorno e dopo 20 giorni è pronto per essere mangiato.
Non buttate il siero perchè va usato per fare la ricotta e la prossima caseificazione.

La ricotta tiepida con lo zucchero e il rum era deliziosa!

[laurajjj]

Riguardo l'insalata: io lavoro in ospedale e se sento anche a casa l'odore di amuchina (varichina diluita) do fuori di testa

[laurajjj]

Mi mancano ancora 50 messaggi per mettere le foto ma se aprite questo link mi potete vedere:
http://forum.tartaclubitalia.it/viewtop ... =9&t=17519

[asia979]

laurajjj la chiameremo evelyne tutto nasce dal fatto che cercavamo un nome che incominci con la E.

mi spiace per la GOLLINA che ha perso la battaglia contro il suo male,davvero una tristezza!!

[exomacco]

buonasera nonomesette dell'anno!!!!

grazie a tutte per i vari pensieri, siete davvero molto carine. oggi passo solo io che kat di nuovo non è in forma :-(

Lily74, abbiamo fatto una visita per pasqua alla dottoressa ufficiale di kat, che le vuole un bene dell'anima, e con la scusa ha voluto vedere........le abbiamo detto che nel caso si vedesse il sesso io avrei voluto saperlo e kat no... ha fatto una scena che non ti dico, non si vede non si vede, niente da fare, degna della migliore nicole kidman! poi kat va un attimo in bagno e tac mi prende mi abbraccia e mi fa: è .................... !!!
quindi, a meno che non si sia sbagliata, ma non credo, ha abbastanza esperienza, io so e kat non vuole sapere, non vuole affezionarsi troppo e vuole la sorpresa e io la accontento!!!

[exomacco]

asia979, per la bimba e bellissimo il nome!!!

[nicoleb5]

Buongiorno settembrine
Ieri sera verso le 18,00 si è riacutizzato il dolore per il mio strappo muscolare
Ho messo una boulle con acqua tiepida nella zona del fianco e devo dire che dà sollievo
Stanotte almeno sono riuscita a dormire,adesso sto benissimo ma oggi non mi vedrete tantissimo al pc perchè la dott mi ha raccomandato di stare sdraiata il più possibile
Spero di risolvere questo strappo muscolare perché la mia paura è di portarmi il dolore per tutta la gravidanza

ASIA Evviva per la tua terza bimba
Chissà come sono felici le due sorelline
Bello evelyne ....mi piace!!!!

SANDRELI hai fatto bene a toglierti la voglia
Io da quella volta del tiramisù non ho più sgarrato però penso che
l'importante sia usare sempre le uova del supermercato

FACOCERINA fai bene a prenderti 4 giorni per fare un viaggio con tuo marito
Ti ammiro perchè io non riuscirei mai a lasciare mia figlia 4 giorni ai nonni ,anche se con loro sta benissimo.
Ammiro ch ici riesce,però io non ce la faccio e se andiamo da qualche parte ci organizziamo al meglio per portare con noi Desirée

UAINA tanti per il tuo lavoro e per tuo marito
Posso chiederti se adesso ha finalmente accettato la gravidanza?
Mi sembra di ricordare che all'inizio non era felice di questo nuovo arrivo

SUSI ti rispondo io per l'insalata, la mia ginecologa dice che basta lavarla bene con l'amuchina ma alcuni medici sostengono che nel caso in cui non si è immuni alla toxoplasmosi sia meglio mangiare solo ed esclusivamente verdura cotta e frutta con la buccia ,evitando quindi fragole e quant'altro cresce nella terra
Esattamente come alcuni medici dicono di si al prosciutto cotto mentre altri preferiscono vietarlo perchè sull'affettatrice può esserci contaminazione con bresaola,crudo,ecc....
Io nella prima gravidanza lavavo tutto ocn amuchina,adesso sono pù ansiosa e privilegio verdura cotta

EXOMACCO mi piace l'espressione nonomesette