scrutando bene la tetta per trovar la tettarella perfetta

[Dani78]

io ormai faccio tutto ad occhio...........non peso.......

ma prendo la confezione grande del mascarpone 500gr
stesso peso per la panna
lo zucchero vai ad occhio, bastano un paio di cucchiai.


le uova non le metto, da quando mio papà ha scoperto di non poterle più mangiare.

il cacao amaro basta una spolverata sui vari strati di crema.

i savoiardi basta una confezione

il caffè io faccio 3 macchinette da 3 tazze.

[lorena76]

Anche io mi diverto a parlare di torte!!

Isa puoi provare a comprare la torta al cioccolato tipo Cameo o altro e poi ricoprirla con MMF

Quelle non sono molto cioccolatose!!!!!!!!!!

[wonderda]

ok allora isa fai quella a base di yoghurt sofficissima, non metterla nello stampo della ciambella ma nella torniere, po tagliala a metà e mettici la crema che vuoi (io per fare in fretta l'ultima volta l'ho farcita di nutella ed è durata credo 45 minuti, metà trangugiata dal maritozzo metà dalla famiglia)
facili le dosi perchè prendi il bicchiere dello yoghurt come misurino

1 coppetta yoghurt del gusto che vuoi, io preferisco alla vaniglia
3 coppette di farina bianca
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchierino di yoghurt (non colmo) di olio di semi
1 bicchierino di yoghurt con zucchero
1/2 bicchierino di latte freddo
2 uova
scorza di limone grattata

prendi i tuorli e sbattili con lo zucchero (se hai quello finissimo meglio) fino a che formi una crema morbida, unisci lentamente farina e olio, poi lo yoghurt
per averla strasoffice monta a parte gli albumi e incorporali (altrimenti li sbatti all'inizio insieme allo zucchero)
stempera il lievito in poco latte freddo e versa tutto nell'impasto
gratta a pezzettoni la scorza
metti in forno a 180 per circa 30 minuti, buca con lo stuzzicadente al centro per verificare la cottura
et voilà sforna lascia un po' raffreddare, togli dallo stampo e taglia a metà , farcisci come piu ti piace, poi sopra puoi scelgiere se glassarla o mettere semplicemnete zucchero a velo..tutto è pronto!!!!

[Dani78]

Ciao Dani!!!
Ma sei ancora in crisi con il nome? Davo ormai per buono Martina!!!

Il tiramisù è il tipico dolce che fa sempre un figurone, piace a tutti (be', tranne a me, ma io sono particolare.....) e non è nemmeno così difficile da fare! L'unica cosa è stare attenti alle quantità e a non "smontare" le varie creme....

topillina, si siamo in crisi, ieri s'è ne uscito così

" Quando nasce la guardiamo in faccia e le diamo il nome, che dovrebbe essere tra: MARTINA - SABRINA - AURORA"

ma dico io vi sembra un discorso sensato?????????????

[pensopositivo]

et voilà:

Budino al cioccolato:
6-8 persone
4 uova grandi 70 gr cad o 5 uova piccole 55-60 gr cad
120 gr zucchero
3 dl latte fresco
80 gr cioccolato fondente
2 dl panna fresca liquida da dolci
Burro

Ridurre a pezzi grossi il cioccolato e fonderlo a bagnomaria a fiamma molto bassa con ½ dl di latte.
Dopo 1 min iniziare a mescolare, spegnere quando è una crema liscia.
Unire lo zucchero alle uova e mescolare con una frusta fino ad ottenere una crema chiara ed omogenea.
Aggiungere il cioccolato fuso.
Aggiungere la panna
Aggiungere il latte rimasto intiepidito
Scaldare il forno a 160 g.
Versare la pastella in uno stampo da budino di ca. 1 litro, possibilmente antiaderente, avendolo prima imburrato.
Sistemare lo stampo in una pirofila contenente acqua e mettere in forno x 1 ora
Spegnere e lasciare raffreddare senza toglierlo dal bagnomaria
Metterlo poi in frigo
Al momento di servire, decorare con scaglie di cioccolato.

[IsaCele]

Titoli in lizza (prego votare)


Ad AGOSTO arriveranno: anche i TOPILLO ormai lo sanno!
Ad AGOSTO, maritino, alzerai più di un ditino!
Siamo panze a barilotto, ad agosto si fa il botto!
Ricamando a tutto spiano l'Agostina va lontano
maggio avanza e alle agostine cresce la panza
a -100 siamo arrivate ora ci aspetta la calda estate
Le Agostine col pancione fanno sempre un figurone!
Per accoglier l'agostino, si ribalti l'appartamentino!!!
Agostina, dance around: è a due cifre il count-down!!!

[IsaCele]

SLURP. FInora ho comunque afferrato un concetto: devo comprare il CIOCCOLATO FONDENTE in quantità industriale! :prrrr

[pensopositivo]

Pensopositivo un consiglio, la panna quella tipo Hoplà o quella fresca?

panna fresca liquida, tipo centrale del latte, quelle cremose non funzionano mai...

[IsaCele]

" Quando nasce la guardiamo in faccia e le diamo il nome, che dovrebbe essere tra: MARTINA - SABRINA - AURORA"

ma dico io vi sembra un discorso sensato?????????????

:ahah :ahah :ahah I mariti non sono sensati spesso... si sa...
Comunque Sabrina non mi piace

[Dani78]

ok allora isa fai quella a base di yoghurt sofficissima, non metterla nello stampo della ciambella ma nella torniere, po tagliala a metà e mettici la crema che vuoi (io per fare in fretta l'ultima volta l'ho farcita di nutella ed è durata credo 45 minuti, metà trangugiata dal maritozzo metà dalla famiglia)
facili le dosi perchè prendi il bicchiere dello yoghurt come misurino

1 coppetta yoghurt del gusto che vuoi, io preferisco alla vaniglia
3 coppette di farina bianca
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchierino di yoghurt (non colmo) di olio di semi
1 bicchierino di yoghurt con zucchero
1/2 bicchierino di latte freddo
2 uova
scorza di limone grattata

prendi i tuorli e sbattili con lo zucchero (se hai quello finissimo meglio) fino a che formi una crema morbida, unisci lentamente farina e olio, poi lo yoghurt
per averla strasoffice monta a parte gli albumi e incorporali (altrimenti li sbatti all'inizio insieme allo zucchero)
stempera il lievito in poco latte freddo e versa tutto nell'impasto
gratta a pezzettoni la scorza
metti in forno a 180 per circa 30 minuti, buca con lo stuzzicadente al centro per verificare la cottura
et voilà sforna lascia un po' raffreddare, togli dallo stampo e taglia a metà , farcisci come piu ti piace, poi sopra puoi scelgiere se glassarla o mettere semplicemnete zucchero a velo..tutto è pronto!!!!

questa è super!!

la facevo anche io ai tempi delle superiori...........

[rosmy]

Io voto Siamo panze a barilotto, ad agosto si fa il botto!

[pensopositivo]

.
Oddio, c'è da dire che io mangio tutto non abbinato: dovreste vedermi mangiare l'insalata di riso: prima tutte le olive, poi i capperi, poi i cetriolini, poi i pezzetti di formaggio....

:ahah :ahah :ahah :ahah sei unica! :prrrr

[lorena76]

a -100 siamo arrivate ora ci aspetta la calda estate

A me piace questo

[pensopositivo]

io ormai faccio tutto ad occhio...........non peso.......

ma prendo la confezione grande del mascarpone 500gr
stesso peso per la panna
lo zucchero vai ad occhio, bastano un paio di cucchiai.


le uova non le metto, da quando mio papà ha scoperto di non poterle più mangiare.

il cacao amaro basta una spolverata sui vari strati di crema.

i savoiardi basta una confezione

il caffè io faccio 3 macchinette da 3 tazze.

grazie come quantità vanno benisimo

[wonderda]

a -100 siamo arrivate ora ci aspetta la calda estate

A me piace questo

anche a me insieme a quella dell'appartamentino

[IsaCele]

Titoli in lizza (prego votare)


Ad AGOSTO arriveranno: anche i TOPILLO ormai lo sanno!
Ad AGOSTO, maritino, alzerai più di un ditino!
Siamo panze a barilotto, ad agosto si fa il botto! 1 voto
Ricamando a tutto spiano l'Agostina va lontano
maggio avanza e alle agostine cresce la panza
a -100 siamo arrivate ora ci aspetta la calda estate 2 voti
Le Agostine col pancione fanno sempre un figurone!
Per accoglier l'agostino, si ribalti l'appartamentino!!!
Agostina, dance around: è a due cifre il count-down!!!

[Dani78]

io ormai faccio tutto ad occhio...........non peso.......

ma prendo la confezione grande del mascarpone 500gr
stesso peso per la panna
lo zucchero vai ad occhio, bastano un paio di cucchiai.


le uova non le metto, da quando mio papà ha scoperto di non poterle più mangiare.

il cacao amaro basta una spolverata sui vari strati di crema.

i savoiardi basta una confezione

il caffè io faccio 3 macchinette da 3 tazze.

grazie come quantità vanno benisimo

ok!!!

[Dani78]

" Quando nasce la guardiamo in faccia e le diamo il nome, che dovrebbe essere tra: MARTINA - SABRINA - AURORA"

ma dico io vi sembra un discorso sensato?????????????

:ahah :ahah :ahah I mariti non sono sensati spesso... si sa...
Comunque Sabrina non mi piace

allora torniamo alle 2 opzioni di un tempo..........MARTINA / AURORA

[Topillo]

Certo che se fosse il mio compleanno sarebbe molto più facile Isa: mi basterebbe una vaschetta di gelato da un chilo e ti adorerei per tutta la vita!!!

[lorena76]

Martina e Aurora

Mi piacciono entrambi ma un pò di più Martina