Maggioline (2011) tutte prese: valigie, fiocchi....evviva l'ottavo mese!

[Kyoko]

ricettine sfiziose, veloci e soprattutto facili da fare con la zucca?????

[Loretab]

kyoko io ho fatto un frontale una decina di anni fa dove me la sono vista proprio brutta e per piu' di 4/5 mesi non ho guidato, il problema e che abitando in periferia e lavorando a milano i mezzi erano un inferno così piano piano ho ripreso a giudare. Se mai si prova a superare certi blocchi rimarranno tali a vita ed io le mie paure cerco in tutti i modi di superarle anche se con fatica

[Loretab]

mi spiace ma non sono amante della zucca

[Kyoko]

Le micromacchine devono cedere il passo
Ammetto che nel traffico orripilante di Milano (non conosco Roma ma presumo che possa essere simile se non peggio) la mia Dixie (si chiama così) sarebbe un tantino "ingombrante".

tesò il problema sta qui... Rm è schifosa per il traffico e per i parcheggi non ne parliamo, più hai macchine piccole da battaglia e più vai bene. Papà ha una ford fiesta comprata nel 2006 e ti assicuro che gia con quella la differenza si sente, infatti per girare per Rm lui ci chiede la macchina sennò è un casino

mamma mia basta verdure per oggi, sono stata di un male questa notte!!! Mamma ieri a pranzo mi ha preparato bistecca con verdurine grigliate e tortino di zucchine carciofi e melanzane con formaggio naturalmente buono buonissimo e in piu' aveva preparato i carciofi ripieni e me ne sono portata uno a casa per la cena. Non vi dico che dolori atroci per l'aria nello stomaco stavo impazzendo!!! Quindi oggi niente verdurine.
Con figlia ci mangiamo il petto di pollo impanato con pomodorini una cosina veloce veloce poi stasera brodo

no no io le verdure le mangio quasi esclusivamente bollite e e condite con olio, sale e dove serve limone... al massimo una frittata di zucchine o una parmiggiana (della mia mamma) ma essendo che a casa mia le verdure le mangio quasi solo io (per il marito sono veleno allo stato puro, e la figliola le mangia solo con la pasta) preferisco fare minestroni almeno così la piccola le mangia e a me non tocca preparare 93834983409 cose diverse

[Kyoko]

Se mai si prova a superare certi blocchi rimarranno tali a vita ed io le mie paure cerco in tutti i modi di superarle anche se con fatica

si si infatti pian piano, con l'aiuto della mia psico che mi segue da qualche anno ormai (non ci sono andata per la patente) ho superato diverse paure e ora mi sento pronta a prendere la patente, solo che ho avuto un paio di "piccoli" incidenti di percorso da ottobre ad oggi

[Kyoko]

piove piove piove e io devo uscire a fare la spesa

[Loretab]

se sei tranquilla e sicura allora in bocca al lupo e via tra le patentateeeeeeeeeee
Io amo guidare sopratutto quando sono inc*****a nera mi tranquillizzo

[Loretab]

io la spesa la faccio il lunedì con il marito e se serve qualcosina il venerdì mattina sempre con il marito, lui è di riposo in quei giorni ed io lo faccio stancare ancora di piu'

[Kyoko]

Loretab,

quando ho detto a mio marito che volevo prendere la patente mi guarda e mi fa "nooooo te prego 'n artra pazza isterica per strada nooooo"


Io non sono isterica... sono diversamente calma ecco

[Kyoko]

io la spesa la faccio il lunedì con il marito e se serve qualcosina il venerdì mattina sempre con il marito, lui è di riposo in quei giorni ed io lo faccio stancare ancora di piu'

pane lo prendo quasi tutti i giorni fresco, latte ogni 2-3 giorni, carne ogni 3-4 giorni... non ho un giorno per fare la spesa, apr il frigo e quello che serve vado a comprarlo in giorno stesso. Però però... io sono casalinga e posso gestirmi la giornata un pò come voglio

[Loretab]

oggi sento la mancanza del mio lavoro, faccio ricostruzione unghie (lavoro in casa) ultimamente non sto' piu' lavorando perchè non me la sento mi stanco troppo la schiena, ma ho una voglia di sistemarmi le mie e non si puo' uffi uffi

[Loretab]

ed ora parto all'attacco con figlia, vado a svegliarla con musica di sottofondo a tutto volume..... baciataaaaaaaaaaa

[zoe_b]

...ma i vostri problemini di stomaco si trasmettonoin rete??? Perché sono arrivati anche qui
Stamattina niente colazione...ho un mix tra bruciore di stomaco e nausea. Ma credo sia colpa della paperina...

A parte questo, ho notato due cambiamenti: ho un seno davvero pieno e gonfio e una regolarità intestinale davvero invidiabile

Io come loreta, a 18 anni e 3 mesi ho preso la patente, troppa voglia di indipendenza!!!
Cleo mi hai fatto ridere da matti...qui da me, le strade sono strette. In centro normali, ma periferia e entroterra son tutte senza linea di mezzeria e spesso in salita...della serie 'se vi toccate, sempre colpa del 50%' una vicino a casa mia che cos'ha?? Un HUMMER!!!!!!! E' l'incubo della città!
Mio marito guida ruspe e mezzi da cantiere anche per la città e dice che non deve star tanto a guardare gli specchietti...ci pensano gli altri a spostarsi!!!!
Il mio sogno proibito (e da qui capite che sono DAVVERO sc**a) é un vecchio pandino. Qui é un cult, un carroarmato che tutte le famiglie hanno avuto. Ce l'aveva mio papà, in un improponibile color verdino slavato, ma non l'ho mai guidata purtroppo...

[cleo]

Kyoko la zucca mi fa non la mangio e non la cucino mi spiace.

Pensa che io guido anche quando c'è mio marito, lo mando dietro con Anna e guido io!
:ahah :ahah :ahah

Quando ero in travaglio di Anna volevo guidare io :ahah perché lui ha una guida orrenda e ogni volta mi viene da vomitare

[zoe_b]

kyoko io adoro la zucca, ma adesso non posso proprio parlare di cibo

[Kyoko]

cleo, senti devi darmi lezioni sul riso.. io lo adoro ma non riesco a capire le differenze, quello per minestrone, quello per minestrone e zuppe, per isalata, classico, ribe, carnaroli ecc.ecc. e imparami a fare anche qualche bel risotto SEMPLICE con verdurine (zucchine, cavolfiori, spinaci ecc.ecc. )
zoe_b, senti tu l'insulina dove te la fai? io sul braccio, a volte tutto ok ma in erti punti fa male... ho anche parecchi lividi ma perchè? così come perchè ogni tanto mi brucia?

[Loretab]

kyoko con il carnaroli fai ottimi risotti. Per le insalate di riso io uso quello pilaf :)

per prima cosa a fare il brodo poi in una padella metti il burro con la cipolla e la fai appassire e non bruciacchiare, dopo di che ci metti ad esempio le zucchine tagliate piccoline e le fai insaporire poi aggiugi il riso e gli fai assorbire il riso e il sapore delle verdure, poi lo bagni con del vino bianco (uso il dolce) oppure anche con del rum, e appena evapora l'alcol incominci ad aggiungere il brodo. Sempre meglio in piu' che meno :) e giri per non farlo attaccare. Quando senti che il riso è quasi pronto lo fai asciugare una bella manciata di grana e un tocchettino di burro e inpiatti

[zoe_b]

aaah la lezione sul riso voglio proprio sentirla!

L'insulina la faccio a rotazione su gambe, pancia e braccia.
Sulla pancia é il posto dove fa effetto meglio.
Anche a me brucia, ma solo ogni tanto...non so il perché...
Pure io lividi dipende da come inserisco l'ago...é che a volte non ho voglia di far bene...
Cmq prendi un po' di pelle tra pollice ed indice e l'ago deve entrare e perfettamente perpendicolare e delicatamente se no...lividino!
La penna che uso ai pasti é leggera, quella della notte é pesantissima ed é quella con cui faccio più danni

[cleo]

cleo, senti devi darmi lezioni sul riso.. io lo adoro ma non riesco a capire le differenze, quello per minestrone, quello per minestrone e zuppe, per isalata, classico, ribe, carnaroli ecc.ecc. e imparami a fare anche qualche bel risotto SEMPLICE con verdurine (zucchine, cavolfiori, spinaci ecc.ecc. )

Allora.
Partiamo dal riso per risotti: formato ARBORIO o CARNAROLI. Sono i più cari ma la resa è perfetta. Tempo di cottura medio: 15-18 minuti.
Riso per minestre/minestroni: io uso VIALONE NANO o ROMA. Tempi di cottura media: 12-15 minuti.
Insalate di riso: se vuoi fare in fretta puoi usare il PARBOILED (per me è una bestemmia ma tant'è....). Io uso quello che mi capita, sia carnaroli che vialone nano....

Le verdure migliori nel risotto sono quelle "dure" soprattutto gli asparagi. Le zucchine vanno in niente. Col cavolfiore io il risotto non lo farei......e con gli spinaci nemmeno.

Comunque, vuoi provare un risotto con gli asparagi (premessa: fare il risotto non è veloce, ci vogliono sempre 20 minuti mezz'ora fra preparare e fare. C'è chi fa il risotto col bimby o con la pentola a pressione..........................io piuttosto non lo mangio ma se devo fare il riso lo faccio con tutti i crismi del caso, sono un pò fanatica sul riso io).
Ok, ecco una ricetta veloce:
- riso carnaroli o arborio per un adulto io conto tre pugni a testa (non stracolmi, non scarsi). Per Anna conto un pugno colmo.
- cipolla per il soffritto, tagliata fine
- almeno 1 litro di brodo di dado vegetale (o come piace a te)
- olio evo x il soffritto
- punte di asparagi crude, mondate e lavate
- mezzo bicchiere di vino bianco per sfumare (ma anche no se ci sono bambini, io quando cucino il riso anche per Anna non lo uso)

In una pentola (molto meglio antiaderente) fai un soffritto di olio e cipolla: la cipolla NON deve rosolare, solo scaldarsi.
Butta il riso e a fiamma alta mescola bene e fai tostare un minuto senza bruciarlo.
Abbassa a fiamma media e aggiungi il vino finché non evapora: continua a mescolare.
Aggiungi due-tre mestoli di brodo rasi e mescola.
Ogni volta che il brodo si asciuga aggiungi uno-due mestoli e continua a mescolare.
Il risotto va "amato": va mescolato in continuazione, se te ne vai e lo lasci lì.....ti trovi una porcheria assurda. Quindi se fai il risotto metti in conto di stare venti minuti davanti alla pentola
A metà cottura e prima di aggiungere del nuovo brodo butta le punte di asparago.
Poi continua col brodo.
Assaggia spesso per verificare la cottura.
A cottura quasi ultimata lascia asciugare (non troppo....dipende dai gusti) e una volta cotto spegni e fai mantecare con un pò di parmigiano grattuggiato.
E buon appetito.

Poi ho ricette con:
- riso e zafferano
- riso e salsiccia
- riso e birra
- riso e pesce vario
- riso e vino rosso
- riso e verdure varie
- riso ai 4 formaggi
- riso e piselli
.............................
un'infinità di ricette....la base è sempre quella, la preparazione idem. cambiano gli ingredienti ma col riso puoi fare di tutto!

[zoe_b]

preparazione del riso di mio marito prima di conoscermi?
Pentolone d'acqua, riso messo a bollire col gusto desiderato. Una scolata veloce e via.