Dieta a Zona 4: consigli, idee, ricette, risultati

[Saretta78]

syriailaria, tutti i pesi indicati sono riferiti alla sola parte edibile dell'alimento....solo quella che realmente mangi...quindi pulita,pelata,sbucciata...ect etc etc...vale per tutti...

[elfa]

Saretta non l'ho trovata io o sul software non c'è la parte dedicata alle proprie ricette?
Volevo fare un pò di esperimenti senza mettermi con la calcolatrice in mano, ma mi sa che non è possibile...

Ah! Sono calata 1 chilo!!!
E qualche volta ho pure sgarrato, nel senso che ho fatto a occhio...e io mangio pane e pasta..nelle quantità consentite, ma li mangio per il latte

[syriailaria]

pranzo:90 g di tonno+325 g di pomodori+50g di mais+130g di albicocche conditi con 2/3 di olio e aceto balsamico

[Gaia1974]

Buondì.
Alora, mi è arrivato ZNO e l' ho installato su entrambi i pc. Ora devo vedere se funzionano entrambi..... è una prova per motivi logistici: il pc mini per la cucina sarà in trasferta con mio marito ancora per un po' di tempo (ahimè) quindi mi toccherà tenermi il portatile classico in sala.... per ora su questo classico funziona, ho cominciato le registrazioni di blocchi etc (ho scoperto di essere a 27% di mg, prima di cominciare la zone ero a quasi 33% ), però sgarro ancora.
Utilissimi i rapportini sullo stato di salute generale (avevo notato di avere i capelli in ottime condizioni, robusti e meno caduta, di solito invece erano debolucci, parlo dei periodi extra gravidanza). Sarebbe utile (ma credo non ci siano) che fosse integrato anche il rapportino con dati delle analisi del sangue: ho appena ritirato le prime analisi di trigliceridi e colesterolo da quando ho iniziato e i risultati sono ottimi per me che da qualche anno ero border line!!)
Ora continuo a salvare i pasti ciao ciao

[syriailaria]

MERENDINA: 20 G DI PARMIGIANO TEGGIANO+85 G DI PESCA

[Gaia1974]

MERENDINA: 20 G DI PARMIGIANO TEGGIANO+85 G DI PESCA

a me piacciono molto anche le prugnette denocciolate, quelle secche....

[chiarasole]

MERENDINA: 20 G DI PARMIGIANO TEGGIANO+85 G DI PESCA

la pesca doveva essere 150gr

un consiglio se vuoi imparare al meglio il metodo, se prendi i nostri pasti (in cui ci potrebbe anche essere qualche errore, li abbiamo ricontrollati sia io che saretta, ma il refuso puo' sempre scappare), controllali ogni volta sulle tabelle, cosi' impari i pesi dei blocchi senza rendertene conto

[Gaia1974]

Oddio, manco me ne sono accorta.
Non ho nessuna memoria per i pesi, mi ricordo solo quelli di alimenti che uso spesso e la pesca non la mangio da un po' infatti giro con le tabelline attaccate al polso
Buona serata, continuo a studiarmi Zno, sono in una impasse al momento, devo risolverla assolutamente....
ciao ciao

[Gaia1974]

Risolto.
Quindi ho sempre fatto una colazione sbilanciata (per mancanza parziale) di grassi..... possibile?
Il Zno mi dice che per 200 ml di latte ps+ 2C di pane+1P di prosciutto cotto magro +1P di sottiletta (ho inserito i valori della tab nutrizionale) avrei dovuto sempre aggiungere 1,5G, che non ho mai fatto....
Che dire, vado di mandorle...

[ice81]

passo per un salutino veloce.... la mia zona pre mare continua e mi sento benone. oggi ho comprato lo yogurt magro e domani provo a mangiarlo con i frollini 40-30-30.....ho già l'acquolina in bocca!

Saretta anche io ho notato che il fisico appena rientro in zona sembra adeguarsi immediatamente come se volesse dirmi :" era ora che la smettessi di mangiare porcherie!!!!"

[syriailaria]

buongiorno zonine. Il primo giorno è passato senza troppa fatica, a parte la scomodità di pesare tutto...però tutto sommato è andata bene
CENA:35G DI PANE INTEGRALE+30G DI TACCHINO ARROSTO+30G SOTTILETTA LIGHT+200G LATTE P.S.
SPUNTINO PRE NANNA: 20G BRESAOLA+150G PESCA+3 OLIVE

QUESTA SERA PER CENA AVREI
160G DI RICOTTA+25 G DI PROSCIUTTO CRUDO+640 G DI ZUCCHINE+260G DI POMODORI+170G FRAGOLE
CONTROLLANDO NELLA TABELLA DEI VALORI MI VIENE FUORI COSI:
P 2,8 - C 3,3 - G 6,7
NON è UN PO' SBILANCIATA? E SOPRATTUTTO CON COSA POSSO SOSTITUIRE UN PO DI ZUCCHINE....SONO VERAMENTE TROPPE

[syriailaria]

AH è UNA RICETTA CHE HO PRESO DALLA VS LISTA MA LA RICOTTA DALLA TABELLA DEI VALORI MI DA P 1,8 - C 0,5 - G 5,8

[chiarasole]

siriailaria
allora, i pasti sono bilanciati
solo un piccolo appunto: usi molto latticini (sottiletta, ricotta, latte, parmigiano) e affettati
questi sono alimenti ricchi di sale (gli affettati) e di grassi saturi (i formaggi soprattutto)
cerca se possibile di limitarli a favore si scelte proteiche piu' "sane", come carne bianca o pesce, soprattutto per pranzo e cena
ad esempio: la cena di stasera. se invece di 160gr di ricotta e 25gr di crudo fai 120gr di pesce spada alla griglia, o 90gr di petto di pollo, o 105gr di bistecca magra, avresti una scelta molto migliore per coprire i 3 blocchi P
inoltre sarebbe meglio cercare di non mischiare troppo le proteine, cioe' cerca di usare una sola fonte proteica, se no lo stomaco si affatica molto di piu'


se 640gr di zucchine ti sembrano troppe, sostituiscile con una verdura ad alta densita' di carboidrati, come le carote, o i peperoni. puoi fare 320gr di zucchine (0.5C) e 60gr di carote (0.5C) oppure 75gr peperoni (0.5C)

i calcolatori calcolano tutti i macronutrienti, per questo ti trovi piu' carboidrati che proteine. pero' va bene perche' sei intorno al 3blocchi. se fosse stato 1P 4C sarebbe stato sbilanciato


gaia, e' possibile che mettendo i valori della sottiletta ti esca sbilanciata. onestamente sono dubbiosa, perche' la sottiletta e di grassi ne contiene... poi sai quanti grassi contiene il prosciutto?
io lascerei PERSONALMENTE tutto cosi'
mi trovo bene con la convenzione dei blocchetti aggiunti, e faccio tutto molto piu' velocemente, mi stresso meno, faccio molto piu' velocemente, e dimagrisco lo stesso

[syriailaria]

GRAZIE CHIARASOLE PER I CONSIGLI.
NON MI SEMBRA DI USARE TROPPI AFFETTATI ALA FINE TRA IERI ED OGGI HO MANGIATO SOLO 40 G DI AFFETTATI.
PER QUANTO RIGUARDA I LATTICINI FORSE HAI RAGIONE,MA IL PESCE PROPRIO NON RIESCO A MANGIARLO E LA CARNE è GIà TANTO SE RIESCO A MANGIARLA UNA VOLTA AL GIORNO (VISTO CHE COMUNQUE NON SONO MOLTO AMANTE)

POSSO CHIEDERTI UN CONSIGLIO, OGGI HO FATTO QUESTO MENù, è BILANCIATO PERCHè CI SONO 11 BLOCCHI PERò DAMMI UN PARERE:
COLAZIONE: 200 G LATTE PS+35G MOZZARELLA LIGHT+1 CRAKERS INT.-+75G PESCA
SPUNTINO: 20G GRANA+85G PRUGNA
PRANZO: 90G PETTO POLLO+320 ZUCCHINE+2 CRAKERS INT.+150G PESCA+60G MELONE+4,5G OLIO EXTRA
MERENDA: 200G YOGURT MAGRO+5 G MANDORLE
CENA: 160G RICOTTA+25 CRUDO+320G ZUCCHINE+60G CAROTE
SPUNTINO PRE NANNA:200G LATTE PS

VADO AVANTI COSì DIVENTO UNA ZUCCHINA.......

[chiarasole]

i pasti sono bilanciati
manca solo un blocco C alla cena, puoi mettere un po' di pera o mela, o cmq frutta
pero', ripeto, ci sono troppi latticini
sono 6 blocchi durante la giornata
sarebbe meglio non andare oltre i2-3 blocchi (lo stesso per gli affettati)
se non mangi il pesce, le uova?
é meglio non esagerare con i tuorli perche' ricchi in colesterolo, ma gli albumi sono ottimi e versatili
esempio: fai una frittatina con un uovo, 2 albumi e 25gr di crudo. visto che oggi non prevedi proprio affettati
una merenda dolce ed ottima: frittatina di due albumi e un po' di dolcificante, la farcisci con frutta o marmellata

[Saretta78]

Saretta non l'ho trovata io o sul software non c'è la parte dedicata alle proprie ricette?
Volevo fare un pò di esperimenti senza mettermi con la calcolatrice in mano, ma mi sa che non è possibile...

Sai che non ho capito cosa stai cercando??

[syriailaria]

grazie chiarasole per l'aiuto e scusa se ti rompo tanto ma fino a quando imparo ben ben

allora stasera potrei mangiare:1 uovo intero+1 albumi+30g crudo+320g zucchine+60g carote
ma mi vengono questi rapporti

p 3.1 - c 1 - g 2.3 e mi dice di aumentare i carboidrati

[chiarasole]

si il calcolatore ha ragione
320gr zucchine sono mezzo C, 60gr carote lo stesso
puoi fare:
frittatina di un uovo, DUE albumi e 25gr crudo (o 30gr cotto)
320gr zucchine 0.5C
120gr carote 1C
mancano un blocco e mezzo C. puoi fare 150gr di pera se vuoi mangiare la frutta. oppure mezzo blocco di verdura (160gr pomodori, ad esempio) e uno di frutta (100gr kiwi, o 90gr mela, o 150 pesca)
oppure puoi mangiare un blocco e mezzo di pane integrale (30gr), ma le scelte di frutta e verdura sono migliori a livello di indice glicemico ed autonomia

[chiarasole]

siriailaria, ma il pesce proprio no no?
perche' ad esempio una bella insalata tonno e gamberetti, oppure una mousse ricotta e salmone affumicato, o un trancio di tonno con rucola, sono tutte delle buone scelte e ricche di omega 3 che in zona sono importanti

[chiarasole]

saretta poi una volta aveva scritto una bellissima idea a base di pesce
3 blocchi di cozze e gamberi, 3 blocci di farro o orzo bollito, olio a crudo. Ottimo!!!
(io facevo anche due blocchi e mezzo di farro e mezzo blocco di pomodorini)