DIETA A ZONA 2: consigli, ricette, risultati, suggerimenti, etc..

[Saretta78]

chiarasole, ho appena chiesto a un'utente di Zonaincasa e mi ha detto che il lievito da microonde lo si trova in tutti i super/ipermercati....è della PandegliAngeli ed è in una busta azzurra a finaco di quello normale...

La prossima volta guardo meglio...

[chiarasole]

saretta, io sono in Olanda, qui non esiste ancora, gli olandesi sono abbastanza buzzurri dal punto di vista alimentare
io ho letto il forum di cookaround sui lieviti e diceva appunto che sono uguali e anche i risultati sono uguali, ma non so se c'e' una differenza di prezzo e la panenageli ci guadagna dicendo che e' speciale da microonde

[Saretta78]

saretta, io sono in Olanda, qui non esiste ancora, gli olandesi sono abbastanza buzzurri dal punto di vista alimentare
io ho letto il forum di cookaround sui lieviti e diceva appunto che sono uguali e anche i risultati sono uguali, ma non so se c'e' una differenza di prezzo e la panenageli ci guadagna dicendo che e' speciale da microonde

Non lo so...nel sito di là dicono che si possono usare anche i lieviti normali ma usando la cottura in forno...

Se li trovo ne faccio una scorta industriale e te lo spedisco...

[Saretta78]

chiarasole, credo che da microonde debba essere super istantaneo...no??

[Saretta78]

Mi sto facendo un book di ricette tra dolci e salate che sono fantastiche.....spero solo di riuscire a procurarmi tutti gli ingredienti...

[perla73]

Mi sto facendo un book di ricette tra dolci e salate che sono fantastiche.....spero solo di riuscire a procurarmi tutti gli ingredienti...

Appena finisci il book lo giri a tutte?

[chiarasole]

ho cercato e ho trovato pareri contrastanti, prima dicono che e' lo stesso, poi che i dolci con il lievito tradizionale sono troppo "gnucchi"
grazie per l'offerta, tra due settimane sono dai miei e lo posso comprare li' (anche perché partiamo con 30Kg e possiamo ritornare con 70 )
anche se in genere preferisco i dolci nel forno tradizionale, piu' che latro perche' conosco il moi forno e mi vengono sempre bene, magari faccio qualche prova per vedere come vengono e vi facico sapere!

[dolceviola]

Ciaooooooo

Passo per dirvi che, se stasera riesco a fare un mino di spesa decente, da domani ricomincio

Lo sapete che ho mollato per pigrizia durante queste ferie il peso non è aumentato, ma è tornato il gonfiore specie nel girovita... E' la prova che con la zona non si perde peso quanto centimetri...

...ed ho provato con mano che i carboidrati creano dipendenza.

Vabbè...spero di ricominciare ed in maniera costante e metodica

[rusc]

scusate pietà non ci capisco niente nelle tabelle
per es.:

LATTE DI VACCA, INTERO Discreta 225 1(C) 2,5(G)

225 sono ml suppongo.... e gli altri numeri?
da cosa capisco se è 1 blocco o no?

[Saretta78]

rusc, evita il latte intero....please....

Usa il parzialmente scremato che con 200ml fai 1 blocco completo (1p + 1c + 1g)

[Saretta78]

rusc, 225 sono sempre grammi(salvo diverse indicazioni)....devi pesare anche il latte...io faccio così...poi quasi sempre corrisponde ai ml....ma ocn i grammi sono più tranquilla

[Saretta78]

E avete notato che per il latte parzialmente scremato UHT i grammi sono solo 195 e non 200 come per il fresco

[chiarasole]

rusc, non e' difficile
i 225 sono grammi, e significa che se bevi 225grammi di latte intero hai un blocco di proteine (p, dato che il latte e' nella lista proteine) ma anche uno di carboidrati (1c) e 2.5 blocchi di grassi
quindi hai un problema, perche' assumi troppi grassi

le tabelle che ti ha linkato saretta sono divise per categorie
parti dalle proteine, nella lista proteine ad esempio c'e' il petto di pollo e ti dice che sono 30grammi, quindi con 30 grammi hai un blocco proteine
invece la pasta il pane la frutta e la verdura sono carboidrati
oli, burro e frutta secca sono nella lista dei grassi
la quantita' si intende in grammi, puliti senza ad esempio bucce o noccioli per la frutta, e cosi' via...

pero' se ci sono alimenti che contengono solo proteine (petto di pollo ad esempio) o solo carboidrati (fragole, frutta in generale, verdura...) o solo grassi ( olio, mandorle) ci sono altri alimenti che sono fonti SIA di proteine che di carboidrati che di grassi, tipo il latte, e trovi questa informazione nella colonna "blocchi associati" (o una cosa del genere)

[Saretta78]

Mi sto facendo un book di ricette tra dolci e salate che sono fantastiche.....spero solo di riuscire a procurarmi tutti gli ingredienti...

Appena finisci il book lo giri a tutte?

Come lo giro??? Sto proprio stampando tutto e metterò in un raccoglitore ad anelli a casa....diviso per dolci,salato,secondi...etc

Avessi fatto un file...l'avrei fatto volentieri...

[chiarasole]

quando devi fare un pasto parti dalle proteine
ad esempio, a casa mia stasera pollo, vedo la tabella proteine e appunto il pollo e' 30 grammi per blocco proteine
quindi dato che posso mangiare 3 blocchi, preparo 90g di pollo
poi faccio le zucchine, 600 grammi sono un blocco, mi rimangono 2 blocchi di carboidrati
uno lo uso per un po' di pane bianco (15g), l'altro per la frutta (albicocche, 130 grammi)
poi ho 3 blocchi di grassi, che sono un cucchiaio di olio, meta' per cuocere il pollo in padella, meta' per le zucchine
questo si fa per ogni pasto o spuntino

le prime volte pesi sempre, poi vedrai che piano piano impari quanto ci vuole per fare un blocco (io ormai per alcuni tipi di frutta vado a occhio)

[rusc]

io sarò gnucca ma non ci capisco niente
blocco, miniblocco, e tutti quei numeri, operazioni.........io ODIO la matematica!

[chiarasole]

rusc, prova con il copiare qualche pasto recente postato da noi, e controlla sulle tabelle quanti blocchi sono
un miniblocco e' un blocco di UN SOLO nuriente (petto di pollo, 30g = 1 miniblocco proteine, pomodori, = 1 miniblocco carboidrati, 3 mandorle = 1 miniblocco grassi)
un blocco e' un miniblocco proteine piu' un miniblocco carboidrati piu' un miniblocco grassi
leggi qui per farti un'idea piu' chiara: http://www.massamagra.com/dieta-zona-guida-rapida.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

[rusc]

Grazie Chiarasole! sei davvero gentilissima
proverò a guardare anche il vecchio post...sennò qualcuna che fa 11 blocchi mi può passare il suo menù settimanale

[Saretta78]

rusc, stasera per esempio ho mangiato

320 g di zucchine (1/2c)
120 g di ricotta di mucca (1 e 1/2 p + 1 e 1/2 g)
45 g di prosciutto cotto sgrassato ( 1 e 1/2 p)

Ho fatto le zucchine ripiene al forno,ho svuotato le zucchine,cotte al dente al vapore,e riempite con una farcia fatta con il loro interno sminuzzato,la ricotta,il prosciutto cotto a pezzettini,sale e pepe.E ho messo tutto in forno per 30' a 200°.

E ho mangiato il tutto con

2 cracker integrali (1c)
e 180 g di melone (1 e 1/2 c)

Ho fatto una cena da 3 blocchi...

Potrebbe sembrare che manchi 1 blocco e mezzo di grassi ma calcoliamo che il prosciutto cotto,per quanto sgrassato contiene la sua quantità di grasso.....quindi ho lasciato tutto così....

[Saretta78]

rusc, io faccio una dieta da 11 blocchi (come tutte noi del resto) ma non mi faccio un menu settimanale...alla sera quando arrivo a casa vedo cos'ho a disposizione e agisco di conseguenza....

Se guardi indietro però,soprattutto quando io ho iniziato,postavo giorno per giorno, tutto quello che mangiavo...

Se vuoi farti un'idea mandami il tuo indirizzo mail in Mp...ho un file in Word dove ho scritto i primi 3 giorni....potrebbero servirti se vuoi...