Per le nausee di Eleonora, ci incrociamo ad ogni ora! (ago 08)

[dena]

buongiorno
di che si parla???

[Topillo]

Ingredienti:
350 g di riso superfino Arborio
burro
150 g di luganega (o salsiccia)
brodo di carne
1 bustina di zafferano
mezzo bicchiere di vino bianco
1 cipollina
grana padano
sale






Procedimento:
In una pentola alta, rosolare nel burro 1 cipollina tritata finemente e la salsiccia precedentemente spellata; versare il riso e lasciarlo tostare per qualche minuto. Bagnare il riso con il vino bianco e lasciare evaporare. Aggiungere brodo fino a ricoprire il riso e cuocere a fuoco medio/alto. A metà cottura, sciogliere la bustina di zafferano in un mestolino di brodo per stemperare e aggiungerla al riso mescolando bene. Continuare la cottura, facendo attenzione che il brodo aggiunto sia sempre molto caldo per non intompere l'ebollizione. A cottura ultimata mantecare con una noce di burro e grana padano grattuggiato. Lasciar riposare un minuto e servire.

[SIMONA72]

Ma voi siete avanti... Per me variare vuol dire: pasta al pomodoro, al ragù, al pesto, al tonno, in bianco oppure, al massimo, carbonara
E poi noi cuciniamo un primo oppure un secondo ai quali accompagnamo quasi sempre un contorno di verdura cotta (che possono essere zucchine al vapore) ed un'insalata mista.

[chuky]

risotto stracchino e salsiccia

[chuky]

300 g di riso arborio
1 noce di burro
6 salsicce
200 g di stracchino
1 bicchiere di vino bianco
brodo di carne q.b.
1 cipolla
1 bicchiere di parmigiano
olio extra
sale q.b.

Fare un soffrittino con la cipolla e con il burro.

Spelate le salsicce, sbriciolatele e mettetele in una terrina con il vino, quindi mettete il contenuto nella casseruola con la cipolla e lasciate cuocere a fuoco vivo.

Versate il riso e aggiungete ogni tanto un po’ di brodo bollente per mantenerlo umido.

Sminuzzate lo stracchino ed unitelo al riso alla fine, quindi spegnete il fuoco e mantecate il riso con burro ben freddo e parmigiano.

[SIMONA72]

Topi il risotto sarebbe a gioia di Sergio.
Mi segno pure questo!

[chuky]

Topillo, mi piace molto!!!!!!
devo decidere quale fare!

[Topillo]

Dena, come al solito parliamo di cibo!!!
Di nomi dei figli, di malanni vari e di capi ridicoli!

[Topillo]

E pure di suocere, as usual.

Il risotto alla monzese a Fra piace tanto. A me non piace la salsiccia, quindi va da sè che non mi piace nemmeno il risotto.

[chuky]

buongiorno
di che si parla???

Cleo?

[dena]

per la torta al cioccolato non mi viene in mente niente di facile!!!!

A me piace Riccardo, anche se non no va bene per Dena, secondo me. perchè non per dena???
Mi piace Eleonora.
Non mi piace Sabrina, non mi piace Marta (tira fuori quella carta ).
Matteo mi lascia indifferente.

Buco o Rella quasi mi spiace che li abbia presi Ary perchè li volevo usare io!!!

perchè ha già Leonardo. Leonardo Gatto = Leopardo
Riccardo Gatto= Riccardo cuor di Leone
E poi fanno rima.

Noemi Gatto sembra che miagoli.

Insomma, è troppo FELINA!

....delle volte mi spaventi...

Cochina, non lo dire a me

[Dani78]

ciao Dena.

a me piacciono le salsiccie.......e anche il risotto.....forse non faccio testo a me piace tutto eccetto i formaggi che odio tutti tutti tutti

[Topillo]

Dena: :ahah :ahah :ahah :ahah

a proposito di gatti, Cleo?

[dena]

se parlate di cibo.... non partecipo perchè non cucino
se parlate di suocere...non partecipo perchè la mia è inesistente
se parlate di malanni... non partecipo perchè grazie a Dio mi gira bene
se parlate di capi....non partecipo perchè qui il capo sono io


vado a lavorare

[Topillo]

se parlate di cibo.... non partecipo perchè non cucino
se parlate di suocere...non partecipo perchè la mia è inesistente
se parlate di malanni... non partecipo perchè grazie a Dio mi gira bene
se parlate di capi....non partecipo perchè qui il capo sono io


vado a lavorare

lancia un argomento!

[dena]

ah beh se parlate di nomi.....ho paura che vi dirò che sono incinta quando il pupattolo sarà nato e il nome già scritto in comune altrimenti prenderò paura ogni giorno

[Dani78]

abbiamo anche detto di me: OGGI SONO MADRE DEGENERE

[Topillo]

Dena, potresti iniziare votando il titolo!

Dani, noi preferiamo ignorare le tue affermazioni senza senso!

[Dani78]

ah beh se parlate di nomi.....ho paura che vi dirò che sono incinta quando il pupattolo sarà nato e il nome già scritto in comune altrimenti prenderò paura ogni giorno

MA DIPENDE DAL NOME

[dena]

Cleo l'ho portata ieri al controllo e sembra che l'antibiotico funzioni, le ha dato pastiglia per i vermi e mi ha prescritto le gocce antipulci

insomma, non ci facciamo mancare niente
però sta bene.....ah fa di quei salti