io pollo e tacchino spesso li faccio come scaloppine.05maggio ha scritto:pucciola ha scritto:Ragazze domanda... Giada adora il formaggio a pezzetti... ne mangerebbe senza fine!
Quanto gliene posso dare? Non vorrei esagerare, essendo pesantino... no?![]()
Altra domanda... pollo e tacchino come li cucinate per far sì che restino morbidi??
io mi strovo bene in padella con un goccino di olio...e sto attenta che non cuocia tanto....e poi per prendelra non uso la forchetta uso la paletta, perche se viene bucata la carne diventa dura e secca...oppure al vapore con un po di verdure...
Le infarino leggermente e le cuocio con un po' d'olio, poi aggiungo latte o succo di limone, o salsa di pomodoro e lascio cuocere...
vengono morbidissime!