E' la primavera! Lugliolina bel tempo si spera! (06)

[kitty83]

dai vado a preparare gli antipasti e le lasagnee la torta meno male che nicole è dalla nonna oggi :prrrr

[mimo]

papandi e samu sono andati a ninna!!!

[mimo]

KITTY tu hai mai fatto la trippa? ci metti i fagioli?

e tu MIMO?! come minimo ci metti qualche impronunciabile ingrediente piemontèèèèèèse!!!! :prrrr

tipo il GORGO???? :prrrr

[Delma]

ho un solo dubbio: cos'è l'allorao ?!

l'amico del prezzeomolo
:prrrr

...del prezzemolao!

[Delma]

2 tavolini si bastano...dovrei avere una sedia piccola a casa di mia suocera quindi sono 8 sedie giusto?

si posso prendere anche le bracciole di coppa che alla griglia sono buonissime
insalata? macedonia? verdura da fare alla griglia?

si, ma mica tutto tu dei comprare!!!!

quindi ti mancherebbe una seggiolina con le mie 4?

[kitty83]

si però la trovo! mia suocera ne ha 1 che nicole usa da lei

poi di seggioloni ne ho 2 quiandi va bene anche per edo...

giochi per i bimbi sono piena

fra poco arriva anche la sabbionaia spero oin settimana!

[fiona 74]

ecco mi è venuto in mente che se noi insegnanti siamo obbligati a prendere i 32 giorni fra luglio e agosto rimangono da passare allegramente a scuola a grattarsi tutte le vacanze di natale, pasqua e in realtà pure i ponti mi sa maròòòòòòòòò speriamo sia solo una sparata buttata là

[fiona 74]

vabbè vabbè non vi ammorbo più :prrrr

[zanchese]

Ciao!

ma noi cosa portiamo?
i pasticcini? naturalmente dietetici eh Delma? fatti con sedano, carote e spinaci

Non sono sicura che riusciremo a venire molto presto, ci proviamo... al limite appunto per il dolce.

[Delma]

Ciao!

ma noi cosa portiamo?
i pasticcini? naturalmente dietetici eh Delma? fatti con sedano, carote e spinaci

Non sono sicura che riusciremo a venire molto presto, ci proviamo... al limite appunto per il dolce.

però visto che la domenica successiva è Pasqua potremmo anche considerarla come la "nostra" Pasqua e portare colomba e uava di cioccolato, no?!

[Holopo]

ho tagliato i capelli:

[fiona 74]

holopo, perchè

[fiona 74]

a questo punto siamo io delma e holopo che abbiamo tagliato drasticamente i capelli

[Holopo]

è la primavera

[fiona 74]

holopo intendevo perchè hai msso la faccina ? non ti piaci?

[kitty83]

qualcuna mi da una buona ricetta per la torta di mele?

[fiona 74]

no io no, ma delma ne aveva una buona fatta quasi solo di mele

[Delma]

no io no, ma delma ne aveva una buona fatta quasi solo di mele

si! la torta "tuttamele" devo farla cnhe io perchè ho delle mele patatose da far fuori....

spetta che scendo a cercarla!


mi sto riprendendo adesso da un attacco fulminante di cervicale....

HOLOPO tocca te mettere la foto! :prrrr

[Delma]

se vuoi fare una torta di mele un po' "speciale", ti posto una ricetta della mia nonna (DELMA!) che è grassissima (la torta :prrrr ) ma è di una bontà esagerata....

TORTA DI MELE SUCCULENTA DELLA NONNA DELMA:

INGREDIENTI

250 gr. farina
150 gr. zucchero
250 gr. burro
mezza bustina di lievito
3 tuorli
3 mele
mezza lattina di pesche sciroppate
marmellata di albicocche (o pesche)
pinoli, uvetta Q.B.

PROCEDIMENTO

affettare sottilissime le mele sbucciate.
lasciare ammorbidire bene 200 gr. di burro, aggiungere i tuorli e amalgamare.
aggiungere 100 gr. di zucchero, la farina e il lievito (con un po' di latte se serve).
stendere l'impasto nella teglia imburrata e infarinata.
disporre le fettine di mela "a coltello" nella torta, affogandole proprio della pasta e inserendo anche le pesche tagliate a fettine in maniera uniforme.
disporre anche qualche cucchiaiata di marmellata sopra alla frutta.
far fondere il restante burro assieme allo zucchero rimanente, quando prende colore aggiungere uvetta e pinoli.
versare il composto uniformemente sulla torta e infornare a calore moderato per un'ora abbondante (verifichi con lo stecchino la cottura)
lascia intiepidire prima di servire.


ecco, non è una torta "da tutti i giorni", ma ti garantisco che merita!

[Delma]

questa invece è quella di cui si parlava prima: magra, leggera, velocissima e adatta per tutti i giorni...

ecco:

INGREDIENTI

1 kg mele renette sbucciate (se non sono renette non muore nessuno, eh?! )
150 gr farina 00
150 gr. zucchero di canna (la ricetta originale diceva 100 di quello bianco: io ho provato ed è venuta benissimo!)
1 uovo intero
1 bustina di lievito
cannella a piacere
uva passa ammollata in acqua tiepida (se piace) e/o aromi a piacere tipo noci, pinoli, eccetera....
poco latte
burro e farina per la teglia

PROCEDIMENTO


Si prepara l'impasto sbattendo l'uovo intero con i 150 gr di zucchero, si incorpora la farina aiutandosi con il latte se diventa troppo duro, la cannella, il lievito e da ultime le mele a fettine (io le ho tagliate a dadini) e l'uvetta.
L'impasto deve essere una pastella semiliquida, praticamente sono mele bagnate di pastella.
Si versa il tutto nella tortiera, si assesta bene schiacciando un po' con una forchetta e si cosparge abbondantemente di zucchero (io ho usato sempre quello di canna).
In forno a 180° per 40/45 minuti.