MORTISIA LA STRENNA C'HA DONATO, UN PANCINO INFIOCCHETTATO

[grillina]

gri

Grazie!

[grillina]

La mia Marghy per la prima volta si è svestita e messa il pigiamino da sola!!!! E si è anche lavata i denti..mamma mia quanto sta crescendo!!!!

[grillina]

Non c'è più nessuno...

[TeddyRaxpin]

eccomi di ritorno! arrotolare i tartufi dà il suo daffare! mi sento molto chef...menomale che domattina viene la fatina perchè la cucina è puro delirio...cacao, cocco e nocciole granellate everywhere!
eccovi la ricetta del semifreddo...presa da internet:

Semifreddo Alla Crema Di Marroni
-Ingredienti per 4 persone
- Per Il Semifreddo:
120 G Albumi D'uovo
300 G Panna Da Montare
70 G Zucchero
220 G Crema Di Marroni
1 Pizzico Sale
- Per La Salsa Al Cioccolato:
50 G Cioccolato Fondente

-Preparazione
Stemperate la crema di marroni con la panna. Incominciate a montare gli albumi con il sale; non appena saranno parzialmente montati, portate il recipiente su fuoco bassissimo, tenendolo immerso in un bagnomaria caldo e, sempre lavorando, continuate a montare gli albumi incorporandovi tutto lo zucchero: alla fine dovrete ottenere una meringa lucida e soda. Amalgamatela al composto di marroni e panna, lavorando il tutto con un cucchiaio di legno con movimenti dal basso verso l'alto e viceversa. Versate l'impasto in uno stampo di 85 cl di capacità (si può utilizzare uno stampo rettangolare con fondo scanalato) e passate in frigorifero almeno per 6 ore. Poco prima di servire, preparate la salsina: grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere a fuoco bassissimo con 100 g d'acqua. Sformate il semifreddo su un velo di salsa e portatelo in tavola.

[TeddyRaxpin]

i tartufi invece sono una ricetta di un'amica mia...un genio della cucina!
io però ho raddoppiato le dosi e ottenuto circa 60 cioccolatini
se riesco posto fotine!
ingredienti
100 gr di cioccolato fondente
1 cucchiaio di marmellata di castagne
50 gr di panna
25 gr di burro
1 tuorlo d'uovo
cacao quando basta
3 cucchiai rasi di zucchero

preparazione

- tritate grossolanamente il cioccolato fondente emettetelo a fondere a bagno maria in una casseruola a fondo spesso
-ma
ettete il tuorlo in una terrina con 2 cucchiai di zucchero e montate con una frusta finchè il composto sarà ben spumoso, aggiungere 1 cucchiaio di cacao fatto scendere a pioggia da un setaccio(IO USO QUELLO AMARO)
-Scaldare in un pentolino la panna con il cucchiaio rimanente di zucchero, toglietelo dal fuoco , e unite poco alla volta il tuorlo montato con lo zucchero e il cacao, unite anche la CREMA DI CASTAGNE..aggiungete il cioccolato fuso..mescolate velocemente finchè tutti gli ingredienti siano ben amalgamati...mettete in frigo e lasciate raffreddare fino a quando non avrà preso consistenza....
-Mettete in un piatto abbondante cacao, e viaaaaaaaa.....prelevate piccole porzioni di composto e dategli una forma tondeggiante, passate nel cacao, mettete nei pirottini da pasticceria....tenere in frigo fino al momento di servire....(io li tolgo un 10 minuti prima)....


A questo punto spazio alla fantasia...questa è la ricetta base....che potete velocizzare, variare......
potete aggiungere all'impasto delle mandorle tritate......o del cocco .........tutto sta al vosto gusto ed estro gastronomico......

[grillina]

ecco lo sapevo..ora ho fame! Mi sognerò tartufi e marroni tutta notte! Bea nel sonno sta tossendo molto!

[namimany]

o mamma Teddy che hai deciso di farmi morire di voglie qui davanti al pc................ :ahah
mamme vi mando un bacione e una buonanotte..... ho letto ben poco ma è tardi e vado a nanna.....


Margy sei bravissima.....

[TeddyRaxpin]

notte namy!

[mortisia75]

Buongiorno belle donne!!
scusate se passo poco ma queste nausee mi stanno uccidendo, non mi lasciano in pace da mattina a sera spero che questo mese finisca in fretta e che sopratutto finiscano anche queste nausee.

[mortisia75]

ops è partito il tasto...

volevo fare anche se in ritardo, mille auguri a Sissy
un a Bea che ieri ha spento la sua candelina e uno anche a Marghy che ormai è la signorinella di casa

Yuma mi dispiace tantissimo per il brutto periodo che stai passando, capisco tutto anche i litigi famigliari, quando è morta mia nonna, la madre di mio padre, ok che non era una santa donna, ma le mie zie, mio padre e mio zio sono riusciti a litigare anche in camera mortuaria davanti alla sua bara minacciandosi avvicenda di denunce e tribunali vari e con questo ti ho detto tutto!!! Per la patente non arrenderti ti prego!!!! riprova!!!

Ele sono una donna incinta quindi la mia curiosità è moltoooo più grande vogliamo le foto!!!!! per il furetto!!!!

[mortisia75]

per i regali di natale credo di aver finalmente concluso tutto!!!

dimenticavo....abbiamo comunicato la notizia in famiglia...reazioni:
mia madre ha solo detto: "se siete felici voi siamo felici anche noi" mio fratello e mia sorella invece sono strafelici di diventare nuovamente zii
mia suocera ha commentato tirando fuori i problemi economici che il secondo figlio comportano ect ect. mio cognato invece è felicissimo!!! in tutto questo ho capito ancora di più quanto amo mio marito!!!!! è stato grande anzi grandissimo!!!!!!!!!!

[annate]

buon acquisto... ma alla fine mi sono persa, non prendi più il camper ma cosa ha deciso di comprarle?

Alla fine mia sorella ha insistito affinche' non le acquistassi il camper e con mio sommo dispiacere le ho preso una winx (ammazzate e quanto sono brutte, niente a che vedere con i lineamenti dolci ed eleganti delle barbie di un tempo) con una slitta trainata da un husky che cammina veramente. Poi ho preso l'astronave ABC con la voce di carotina che ha 6 funzioni, e' adatta per bambini dai 2 ai 5 anni e non so se la terro' per Mariachiara o la regalero' al mio figlioccio per il suo compleanno ai primi di gennaio. Oggi pomeriggio, se riesco devo andare a comperare una piccola pianola per un altro bimbo che avevo dimenticato e poi, seguendo il tuo consiglio, prati, ho intenzione di andare alla ricerca di qualche libro per la mia pulcetta (magari pero' questo lo faro' con piu' calma quando prendero' le ferie!!!!

[annate]

per i regali di natale credo di aver finalmente concluso tutto!!!

dimenticavo....abbiamo comunicato la notizia in famiglia...reazioni:
mia madre ha solo detto: "se siete felici voi siamo felici anche noi" mio fratello e mia sorella invece sono strafelici di diventare nuovamente zii
mia suocera ha commentato tirando fuori i problemi economici che il secondo figlio comportano ect ect. mio cognato invece è felicissimo!!! in tutto questo ho capito ancora di più quanto amo mio marito!!!!! è stato grande anzi grandissimo!!!!!!!!!!

Beh, mi sembra che e' andata benissimo!!! Qunato a tua suocera....meglio che sto zitta, non le dare retta!!!!

[annate]

anna sarebbe bello radunarsi a ischia o in costiera amalfitana, ma dubito sarà fattibile organizzare una truppa simile. potresti venire tu in aereo, gli struffoli resistono all'alta pressione! ihih...
cmq per curiosità, siccome scherzo, visto che mia madre li sa fare e la mia nonnina li faceva anche meglio, non è che mi posteresti la tua ricetta? così vedo se è simile oppure la provo a natale!

Lo so che e' difficile radunarci tutte dalle mie parti ma se qualcuna di voi si dovesse mai trovare in Campania....fatemelo sapere.
Quanto agli struffoli, ti postero' la ricetta, anzi, la daro' anche alle altre giugnette cosi', se non li hanno ancora mai provati, sapranno cosa si sono perse. Sono cosi' buoni che non potevo farne a meno e dopo tante prove sono riusciata a farli anche con la farina senza glutine e cosi' li ho fatti provare pure a mia sorella che non li aveva mai saggiati.

voglio la ricetta con la farina senza glutine...per favore

Ma certo Ila, se riesco a trovarla ve la scrivo oggi stesso!!!

[annate]

Come faccio ad inserire un filmato?

[mangiamiao]

Tesore mie vi chiedo umilmente perdono perchè non ho ancora letto niente
però la voglia di salutarvi era troppa...uffy mi mancate e non riesco mai a leggere nulla...poi furba come sono mi son pure infognata con FB..anzi se avete voglia di diventare mie amiche

ochei stampo un paio di tesi e poi spero di tornare!

Bacissimi

[annate]

mangiamiao, il mio motto e' :GIUGNETTA(07) ABBANDONA FB E KA@@EGGIA SOLO QUI!!!!

[bb&ila]

buongiorno giugnomamme

[bb&ila]

EDF mi dispiace per il furetto ....tanto G power tutto per lui


Yuma , non ti arrendere per la patente

[bb&ila]

ciao ANNA