TRA GIUGNETTI(06) E FRATELLINI, NOI RESTIAMO SEMPRE VICINI!

[iaiafb]

Laura, bella la torta per il secondo compleanno di Rebecca... me l'ero persa!

Secondo me il problema del farne un'attività sta proprio nei costi: infatti, almeno qui a Torino, non trovi nemmeno una pasticceria che te le faccia così. Per fare quella a forma di castello ci ho messo praticamente tre mezze giornate, e mi è costata più o meno 50 euro di materiale. Quanto avrei dovuto farla pagare? Ad occhio, facendo un paragone con la tua... almeno 200 euro! E invece la mia amica me ne ha dati 80. Ok, era un'amica. Però secondo me sarebbe troppo elitario per guadagnarci seriamente. Preferisco che rimanga un hobby che posso fare "almeno senza rimetterci di tasca mia".

Io mi sono regolata con i prezzi in voga qui per la pasticceria fresca normale: dai 25 ai 36 euro al kg. Non essendo pasticciera, ne chiedo 30. Boh.

[raggetto]

Per ultimo... il servizio fotografico: niente di che. La voce delle torte si è sparsa tra le mamme , ed una di queste scrive su un giornale free press che viene distribuito nei negozi, si chiama "shop in the city". Così mi ha chiamato e mi ha proposto un articolo su di me e sulle torte, e mi ha mandato a casa il fotografo. Dopo non ho più saputo nulla, nemmeno quando esce il giornale... forse è il caso che mi informi.

eh si, perchè vogliamo vederlo anche noi, devi assolutamente procurartene una copia e farne una scansione

[raggetto]

.. intanto hanno biecamente approfittato della mia disponibilità e mi hanno eletta anche rappresentante di classe...

ma allora siamo colleghe

[iaiafb]

Buongiorno giugnette belle!

Per ultimo... il servizio fotografico: niente di che. La voce delle torte si è sparsa tra le mamme , ed una di queste scrive su un giornale free press che viene distribuito nei negozi, si chiama "shop in the city". Così mi ha chiamato e mi ha proposto un articolo su di me e sulle torte, e mi ha mandato a casa il fotografo. Dopo non ho più saputo nulla, nemmeno quando esce il giornale... forse è il caso che mi informi.

eh si, perchè vogliamo vederlo anche noi, devi assolutamente procurartene una copia e farne una scansione

sarà fatto, promesso!

[iaiafb]

.. intanto hanno biecamente approfittato della mia disponibilità e mi hanno eletta anche rappresentante di classe...

ma allora siamo colleghe

Esimia collega...!

[raggetto]

Iaia, pensavo ai prezzi delle tue torte. E' vero che ti tieni su quelli da pasticceria, ma vuoi mettere la manodopera per fare una torta decorata come quelle che fai tu e quelle invece con un po' di panna montata di una pasticceria? Mi rendo anche conto che probabilmente ad un prezzo troppo alto avresti poco mercato perchè non tutti sono disposti a spendere un occhio della testa per una torta. Ma io ti direi di vedere come procede prima di prendere qualsiasi decisione definitiva, magari col passaparola tra amiche e mamme varie sarai sommersa dagli ordini.

[iaiafb]

Sì, hai ragione, me lo dicono tutti. Comunque fin'ora le ho fatte proprio solo per mamme "amiche", per cui avevo una giustificazione per tenere i prezzi bassi. Adesso mi ha contattata un centro di quelli dove organizzano le feste: se arriveranno ordini da loro sarà tutta un'altra musica.

Ho visto su fb le foto nuove dei tuoi tesori: sono una più bella dell'altro! Hai tagliato tu il caschetto a Noemi? E' un'amore!!

[raggetto]

si Iaia, ieri proprio le ho anche dato un'aggiustatina dietro e in settimana le accorceremo la frangettina che è tanto cresciuta, mi piace corta corta

[maisetapioca]

Bonjour!

Come va?

Iaia, allora aspetto le foto!!! Capisco quello che intendi, sinceramente io non spenderei mai 150 euro per una torta, di cui oltretutto non rmangono che le briciole! Però mio cognato ha aperto un negozio di delicatezze quest'estate che si rivoge ad un pubblico d'elite e gli affari gli vanno anche troppo bene, quindi perchè no? Però ti chiedo: ma per commerciare in cibo (tolti amici e parenti, ovvio, intendo proprio produrre alimenti per il pubblico) non bisogna avere dei permessi particolari e rispettare certe normative sulla sicurezza alimentare?

[raggetto]

Mais, credo ti riferisca alle famose HACCP, giusto?

[maisetapioca]

Sì Ale, ma non le conosco che per "fama", pensavo ci fossero anche standard ISO o cose del genere... tipo che non puoi usare uova fresche ma solo in polvere per via della salmonella, che bisogna mantenere la catena del freddo...

[raggetto]

Sì Ale, ma non le conosco che per "fama", pensavo ci fossero anche standard ISO o cose del genere... tipo che non puoi usare uova fresche ma solo in polvere per via della salmonella, che bisogna mantenere la catena del freddo...

mi sa che hai ragione, ci saranno sicuramente altre direttive da seguire, oltre alle norme igieniche da applicare durante la preparazione (es. la "cuoca" deve indossare la cuffietta per i capelli, e similari)

[Karen]

Ciao salutino dal lavoro, fra un po' vado a prendere Emma.
Settimana prox sarò 24 ore a Catania.. vedremo come va!
Coccole a Noemi vaccinata!
K

[laura_77]

Ciao bimbe belle!!!!!

Riccardino sta meglio, oggi è tornato all'asilo!

BACIIIIIII

[iaiafb]

Sì, infatti. E' un'altro motivo per cui sono restìa...

Vabbè, chi vivrà vedrà! E' tornato fluz, vado: baci!!!

[iaiafb]

Sì, infatti. E' un'altro motivo per cui sono restìa...

Mi riferivo alle norme ed alle certificazioni.

[raggetto]

Buongiorno e buon lunedì (qui diluvia).
Come state? Avete trascorso un buon WE?

[maisetapioca]

Buongiorno!
Noi weekend rilassante, ho dormito tanto, mangiato ciccolata buonissima (c'era Cioccolandovi, il mercatino dei cioccolatai) e pasato il resto del tempo in pieno fermento creativo perchè veerdì sono andata in fiera

Ragazze, un domanda: a New York esite un palazzo/grattacielo/torre con l'orologio? se sì, sapete come si chiama? secondo me sì, ma non lo trovooooo e mi serve per fare un progetto di lavoro.

Altrimenti uso la torre Bissara di Vicenza
http://www.settemuse.it/viaggi_italia_v ... silica.jpg
ma volevo un'alternativa newyorkese da proporre

[Karen]

Buongiorno e buon lunedì (qui diluvia).
Come state? Avete trascorso un buon WE?

Tutto tranquillo e anche qui DILUVIA, che balls!

Baciotti

[Karen]

non sono molto informata, l'Empire State building forse ha l'orologio!
Bax
K