Anch'io Raffa faccio + o - come Isa, non metto il forno troppo caldo e lo posiziono al centro, per il tempo di cottura controllo l'aspetto della doratura!IsaCele ha scritto:Raffra io ho fatto cuocere la "ciabatta" in forno per un totale di 25 minuti, ma il fuoco non l'ho messo alto (180 gradi) e il pane, visto che ho il forno elettrico, l'ho messo a metà altezza. Poi ogni tanto guardavo che la crosta non si indorasse troppo.
Prima di infornarlo l'ho messo sulla teglia con la carta forno e tanta farina sopra, in modo che mi è uscito proprio come dal panaio
Se fai forme piccole conviene controllare spesso!






