LA GIUGNETTA (07) E' TUTTA SORRISI, GRAZIE AI SALDI SI SCORDA LA CRISI

[rossella78]

ELE adesso aspetto con te: nn ti posso mica abbandonare in questo difficile momento :ahah :ahah :ahah

[Edf]

Considerato che deve raffreddarsi, prima di poter mettere lo strato di panna acida e poi ancora in forno e poi raffreddare prima di metterla in frigo, vado a letto alle 2
ca**o di idee che mi vengono!

[Edf]

Grazie Ross!
Sei un'amica!

[rossella78]

ELE più che altro forse hai iniziato tardi a farlo

[Edf]

Pensavo cmq la marmellata di metterla domani. No?

[Edf]

Sono tornata a casa dal supermecato alle 7. Sono andata a sfamare e pulire il gatto dei miei. Prepara la cena, mangia, sparecchia, un po' di coccole con Dado, mettilo a nanna, stendi una lavatrice erano le 10!

[rossella78]

ELE certo che la marmellata puoi metterla domani!!!

[Edf]

Si sta indurendo, coperta a 180 gradi. Che consistenza deve avere per poterla considerare cotta?

[Edf]

Vale la prova dello stecchino?

[rossella78]

no, non vale perchè cmq è una torta umida
però visto che devi mettere la sour creme sopra e poi rimetterla in forno per altri 10 minuti
direi che puoi toglierla e metterle l'altro strato sopra ed infornarla

[Edf]

E non ho nemmeno una tortiera. Mi si schiaccera' tutta la marmellata.

[Edf]

Che bella notizia Ross!

[Edf]

Dovrei farla raffreddare pero'...
La piazzo sul balcone 10 minuti?

[Edf]

Ho letto di tuo papa'. Che bella la festa a sopresa. Immagino la commozione. La sola idea fa commuovere me!
E sono davvero felice dei progressi che ha fatto!

[rossella78]

ELE nn so se lo sbalzo termico in quel modo faccia bene.... io nn rischierei

[rossella78]

ELE infatti siamo meravigliati dai progressi fatti in così poco tempo!!! meno male!!!
allora come va con il dolce?

[Edf]

Va bhe.
Ho messo la sour creme. E' abbastanza dura per far si' che le due creme non si miscelino.
Ora inforno una decina di minuti scoperto (?) poi aspetto che si raffreddi e poi metto in frigo e buonanotte.

[rossella78]

Vedrai che domattina sarà tutto più compatto!!!

[Edf]

Bene.
Ti libero Ross.
Ora la tolgo dal forno, aspetto che si raffreddi e poi la metto in frigo.
Grazie
Senza la mia amica cuoca provetta avrei avuto grossa crisi!

[rossella78]

ELE ti voglio bene!!!!!
buonanotte a domani!