niente di particolare,mscilli ha scritto:moppie ha scritto:lo sai che io col mirto ci faccio la salsina per la pannacotte?
mmm, le da un sapore cosí mediterraneo...
SVELAMI IL TUO SEGRETO!!!! come si fa!!!!!!!!
riscaldo una padellina di alluminio e ci getto un po'di mirto (che é fatto con sciroppo, quindi é molto zuccherino) e lascio caramellare un po'lo zucchero.
esce una salsina un po'densa (ma non deve formare caramello!!!!) che poi metto sulla pannacotta.
ti garantisco che la rende meno pesante e le conferisce un gusto inusuale.
Merita davvero.
(d'estate alla casa al mare i miei hanno anche una cucina in giardino, e la riesco pure a flambare il mirto... -la prima volta mi é venuto un infarto!!!-a casa non lo farei MAI... mi fa paura solo il pensiero!!!)...
ma lo stesso lo potresti fare anche col limoncello... secondo me esce ottimo... ma col mirto fa mediterranean-chick...
appena riesco scarrubello!!