Uh marò, io uso 'sto "riso rosso integrale di Vercelli"ele68 ha scritto:và che sono di Vercelli....oddio provincia...un bel pò provincia....diciamo montagna.......... ma che è 'sto riso rosso??patchukina ha scritto:ELE68 se mi mandi 6 kili di riso rosso
ti faccio il caffè tutte le volte che vieni qui
a trovarci!...abbiamo Vialone, Roma, Arborio, Carnaroli (er mejo per il risotto), ...ma son tutti bianchi....rosso proprio no!......però cucinato con il pomodoro......
per farlo in insalata con le verdurine (gnam!) ed è tipico di
Vercelli...mi sa che si chiama Guerrieri o una roba
simile (poi guardo la scatola a casa).
Ero convinta che fosse tipico e autoctono!
