SICILIANE 202: HOLY COW, HOLY COW!!!

[stè]

noooo ma dove andateeeee

buongiooorno

stamattina sono rimasta a scuola per far provare le tute ai bimbi poi non c'era la maestra quindi Elisabetta è tornata indietro con me, evviva stanotte anche lei tosse, levotuss preso senza storie e via.

[stè]

Dai Stè, diciamo che le mie argomentazioni sono convincenti prendere per la gola non è nel mio stile :ahah non in senso letterale, quanto meno

intendevo gola=golosità

L'arancina è femmina ed è buonissima. A patto che non ci sia dentro ragù con i piselli La mia preferita è quella con besciamella e spinaci.

Incredibile, anche la mia Insieme a quella al pistacchio ops ho scritto al femminile, ma l'arancino è MASCHIO con o senza punta e quelli a punta sono quelli al ragù, senza uovo (mai visto un arancino classico con l'uovo ) e con i piselli. E basta!
Questa disputa torna periodicamente qui :ahah

[stè]

saluti da Elisabetta ( )

[Stefy74]

Ciao Eli

L'arancina al pistacchio non l'ho mai mangiata... ma ti credo sulla parola! :ahah

[R2D2]

ma a Catania c'è una cosa che fanno senza pistacchio? Qualsiasi cosa è riprodotta in questa versione. Un arancino che mi è piaciuto, ora ricordo, l'ho mangiato anni fa a Vulcano, era ripieno di calamari, ragù al nero di seppia e cacio. Buonoooo.

[nelletta]

ma a Catania c'è una cosa che fanno senza pistacchio? Qualsiasi cosa è riprodotta in questa versione. Un arancino che mi è piaciuto, ora ricordo, l'ho mangiato anni fa a Vulcano, era ripieno di calamari, ragù al nero di seppia e cacio. Buonoooo.

Allora in me c'é qualche gene catanese adoro il pistacchio
L'arancinA di cui parli non mi ispira per niente

[stè]

ma a Catania c'è una cosa che fanno senza pistacchio? Qualsiasi cosa è riprodotta in questa versione.

in effetti no, però il pistacchio sta bene ovunque

io non mangio il sugo al nero di seppia però anche qui lo fanno, ci sono le arancinerie che ne fanno di tutti i gusti, se non sbaglio c'è anche quello alla nutella

[R2D2]

arancinerie? E' tanto che non scendo a Ct, mai viste. Ma quella alla nutella è al forno vero? Fritta non me l'immagino proprio.

[stè]

R2 non ne ho idea, mai provata. Ma io arancini al forno non ne conosco, pensavo fossero tutti fritti ah, quello al pistacchio è salato non dolce

[Tesla]

Voglio un arancinO con le melenzane

La mia classifica è: Arancino al burro (classico con besciamella, prosciutto e formaggio), arancino con melenzane e arancino con spinaci
Qui sono costretta a farli in casa, e devo dire che il risultato è ottimo, solo che dopo averli fritti dovreì tenere le finestre aperte per due giorni per togliere l'odore di frittura


Che io sappia la ricetta dell'arancinO ha origine palermitana, ma i catanesi l'hanno adottata e si sono specializzati Per me la rosticceria è catanese così come i dolci alla ricotta sono palermitani
Ecco ora sto anche pensando alla schiacciata ripiena di tuma e acciughe... CATTIVE!!!

[Tesla]

http://www.tgcom24.mediaset.it/cronaca/ ... enti.shtml" onclick="window.open(this.href);return false;




Il sindaco ha il coraggio di dire di "non fare di tutta l'erba un fascio"

[stè]

anche ioooo

[R2D2]

quelli al forno sono avvolti nella sfoglia e poi infornati. Di solito sono con besciamella e spinaci o prosciutto. Questo mi piace e l'ho scoperto proprio a Ct. Se non sbaglio in quel bar vicino piazza Stesicoro o forse da Spinella. Boh, sono passati tanti, troppi anni.
La forma era questa:
http://cuocicucidici.blogspot.it/2011/0 ... inach.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[stè]

http://www.tgcom24.mediaset.it/cronaca/ ... enti.shtml




Il sindaco ha il coraggio di dire di "non fare di tutta l'erba un fascio"

e certo, c'erano 20 poveri cristi che andavano al lavoro, mischini che vitaccia

[R2D2]

la scacciata con tuma e acciughe

[Tesla]

quelli al forno sono avvolti nella sfoglia e poi infornati. Di solito sono con besciamella e spinaci o prosciutto. Questo mi piace e l'ho scoperto proprio a Ct. Se non sbaglio in quel bar vicino piazza Stesicoro o forse da Spinella. Boh, sono passati tanti, troppi anni.
La forma era questa:
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Quelli con la sfoglia erano la mia cena o il mio pranzo una volta a settimana quando abitavo a Catania... sono anni che il mio palato non li incontra più

[R2D2]

e falli no?
Io una volta li ho fatti, sono più facili di quelli fritti.

[stè]

quelli al forno sono avvolti nella sfoglia e poi infornati. Di solito sono con besciamella e spinaci o prosciutto. Questo mi piace e l'ho scoperto proprio a Ct. Se non sbaglio in quel bar vicino piazza Stesicoro o forse da Spinella. Boh, sono passati tanti, troppi anni.
La forma era questa:
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ho capito, ma quelli per me NON sono arancini e non credo nemmeno abbiano molto successo quello alla nutella è il classico ma non è strano, in fondo le crispelle di san giuseppe sono fatte col riso e fritte e pure lo "sfingione", quello catanese

adesso scendo giù e compro qualcosa da mangiare, monelle

[R2D2]

e non riempiono di puzza di fritto la casa.

[Tesla]

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Il sindaco ha il coraggio di dire di "non fare di tutta l'erba un fascio"

e certo, c'erano 20 poveri cristi che andavano al lavoro, mischini che vitaccia

Mica è così solo a Modica... nel mio paese Natale è andato tutto allo scatafascio, il comune è stato commissariato, ed il commissario è entrato con l'aria di quello AGGIUSTO TUTTO IO e dopo pochi mesi ha gettato la spugna... non c'è niente da salvare