quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

[countrymamma]

Buongiorno cuochine!!!!!

Scusate la latitanza, ma sono davvero sempre di corsa!!!

Intantu subito tantissimi per Lorenzo di chi, davvero un ometto!!

Bea i tuoi involtini sono venuti uno spettacolo!!!Per i cuccioli li ho fatti prosciutto cotto e sottiletta e se li sono sbaffati tutti

Per stasera una specie di ratatuille (peperoni,melanzane e pomodori) che ha fatto Luca e fettine di pollo alla piastra.
Domani sera invece, festival della frittura: ho comprato una friggitrice nuova e non posso non provarla. Tutto pesce accompaganto da patatine fritte e in alternativa per chi non gradisce voglio provare a fare la lonza di maiale con un sughetto ai frutti di bosco..vedremo cosa salta fuori

Se tutto va bene, Luca oggi passa a prenotare il pc nuovo per casa...almeno vediamo se riesco a contribuire anche io al blog!!!

[riccia]

Ragazze sembra che la mia pasta madre sia ancora viva si sta risvegliando pian pianino dall'ibernazione!!!!

ma per esserne sicura devo aspettare ancora un po'

[countrymamma]

Riccia

[pamelita]

salve cuochine
torta in assemblamento

cry ma poi ti sono arrivate le foto che ti ho mandato?

[Crysania]

cry ma poi ti sono arrivate le foto che ti ho mandato?

mi sembra di si...
ultimamente però ne ho pubblicate tante...
sono sul blog?
Se non ci sono non mi sono arrivate...
di che ricette erano?

[pamelita]

no erano le foto delle due torte in mmf...te le ho mandate 2 o 3 giorni fa...
nn mi pare siano già sul blog...

rettifico...ci sono!!! grazie

[chi]

Ciao ragazze GRAZIE a tutte!!!!!!!!
Lori sembra reagire bene alla cura ma quanto è pallido e quanto dorme (questo non è poi tanto male!!!!!!!). Noi facciamo vita casalinga anche se la pediatra ci ha detto che da casa a casa possiamo portarlo (ovviamente in macchina) quindi oggi pranzo dai miei e cena dai miei suoceri come ogni domenica, che botta di vita!!!!! Dai miei voglio portare la millefoglie e da miei suoceri pane al Kamut e cheesecake variegato....se escono bene vado di ricette sul blog.

Grazie mille ancora siete carinissime e buona domenica!!!!!!

Dimenticavo, eccovi il mio menu settimanale, alcune ricette sono nuove poi ovviamente ve le passo, inoltre non ho indicato tutti i contorni, per quelli vedo di giorno in giorno:

LUNEDì PRANZO: Risotto con le seppie LUNEDì CENA: Polpettine di verdura
MARTEDì PRANZO: Pasta ai formaggi MARTEDì CENA: Magatello con salsa olive e mandorle
MERCOLEDì PRANZO: Invitata dalla mamma MERCOLEDì CENA: Sformato di panzanella
GIOVEDì PRANZO: Trofie pesto patate e fagiolini GIOVEDì CENA: Nasello con salsa siciliana
VENERDì PRANZO: Pasta al pomodoro VENERDì CENA: Spiedini di pollo alla piastra
SABATO PRANZO: Crespelle SABATO CENA: Pizza

[fatarossa]

bea... help! perchè i croissant sembrano più biscotti che brioches?
la pasta sembra bella, era morbida ed elastica e non appiccicosa.... può essere che fosse troppo spessa? prima di infornarli vnno lasciati lievitare un po'? il gusto era buono però sembravano dei biscotti ripieni...

[Crysania]

buongiorno cuochine,
x noi oggi a pranzo risotto con le zucchine
x cena pizza... miniraduno delle marchigiane...
speriamo che Lorenzo faccia il bravino

Buona domenica a tutte!!!

[riccia]

la mia pasta madre E' VIVA!!!!!!!!


ora porto fuori i bambini, ma vi prometto che stasera o al massimo domani vi metto la ricetta sul blog!!!!

buona domenica a tutte!!!!!

[Piorellino]

no non va....

CRY tu che sei un genio del pc come posso fare?

[Boomie75]

Sera!
sono tornata, tra cure a Gaia e mie sono distrutta, però siamo state benissimo non ho letto gli arretrati, spero che stiate tutti/e bene!
un bacione e notte a domani!!

[alebeamail]

Buongiorno

Ieri ho conosciuto Cry e famiglia...è stata proprio una bella serata e Lorenzo è stato bravissimo apparte fare la maratona per le scale mobili del centro comm.le

bea... help! perchè i croissant sembrano più biscotti che brioches?
la pasta sembra bella, era morbida ed elastica e non appiccicosa.... può essere che fosse troppo spessa? prima di infornarli vnno lasciati lievitare un po'? il gusto era buono però sembravano dei biscotti ripieni...

No, non devono lievitare. la pasta non deve essere troppo spessa, considera che ce ne vengono 8 ma belli grandi tipo quelli del bar. forse non hai azzeccato la cottura? forno a 180° x 20 min. io li ho rifatti anche sabato e sono venuti belli friabili

Anche gli involtini sono stati un successone allora

io sto preparando il pane e poi nuova dose di croissant e plumcake....Fata appena li faccio ti posto anche la foto sul blog così ti rendi conto pero' considera che io li faccio con l'olio xkè il burro non mi piace molto

[fatarossa]

BEA a parte la forma erano belli... e ne ho ricavato 8 anch'io.. comincio a pansare fosse troopo spessa la pasta... 1/2 cm è tanto vero?

[countrymamma]

Buongiorno cuochine!!!

Anche per noi ieri croissant alla nutella e marmellata

o li ho fatti piccoli e ne sono usciti una ventina...ottima la trovata del piatto come stampo!!! finalmente hanno preso una forma decente

Un a tutte!

[fatarossa]

uffi... xchè a me non sono venuti...?
ripeto il gusto era buono ma sembravano biscotti farciti...
ma se ovviare alla forma a cornetto una li fa a forma di saccottino!?

[alebeamail]

Fata direi di si anche perchè un po' gonfia in cottura quindi diventa tutta pasta

Country e vai visto che sei riuscita anche tu quando prendi pratica poi il piatto non lo usi neanche +

[Crysania]

Buongiorno
Ieri ho conosciuto Cry e famiglia...è stata proprio una bella serata e Lorenzo è stato bravissimo a parte fare la maratona per le scale mobili del centro comm.le

Siamo stati proprio bene!
Pensavo che Lorenzo fosse un mangione...ma Siria lo batte!!!
E' proprio una furbetta, davvero troppo forte

Oggi relax, il socio è a casa x la festività del patrono e la peste è all'asilo...
che tragedia dopo 2 giorni a casa...pianti e lacrime...

Riccia grazie x la ricettina, stasera mi metto all'opera vediamo se prende al primo tentativo
Baci

Quasi scordavo...
avete visto che bello il mio nuovo avatar...
e soprattutto come mi somiglia? :ahah :ahah

BENTORNATA BOOMIE!!! ADESSO METTITI AL LAVORO! :prrrr

[riccia]

Crysania, io l'ho fatta in un periodo in cui era molto caldo e penso che questo abbia influito positivamente sull'attivazione del lievito, cerca di trovare un luogo tiepido per le prime 48 ore... e ti do un consiglio metti sulla spianotoia vicino all'impasto delle bucce di mela e di banana o altra frutta.. io ci mesi quelle... le spore dovrebbero dare un aiuto in più!!

[countrymamma]

Sera!
sono tornata, tra cure a Gaia e mie sono distrutta, però siamo state benissimo non ho letto gli arretrati, spero che stiate tutti/e bene!
un bacione e notte a domani!!

Bentornata