Anche in Cina l'esterina ammira Chiara e Kitty in cucina

[Yashodara]

Buone feste a tutte!!!

[Yashodara]

Chiara hmmmmmmm la raclette che delizia, io ho ancora qua un po' di formaggio che mi avevano regalato se un giorno per magia sono sola mi sa che mi sparo una raclette maison al microonde (a mio marito non piace e rompe che puzza)

[kitty75]

Qui si scoppia... Sono in Italia

[chiarasole]

burp...

l'unico problema della raclette (abbiamo fatto quella che ha anche la griglia per cuocere carne e verdure) e' che quando finisci hai i vestiti che puzzano di brutto
ho appena docciato i bambini, tra poco mi doccio io e poi butto tutto il lavatrice

[Yashodara]

Chiara ma quella è la versione olandese della raclette!! Carne??? Verdure??? Anatema!!!

Ahahahahah!!

[kitty75]

Ieri sera pizza da asporto, non se ne poteva piu' di mangiare elaborato

[chiarasole]

Chiara ma quella è la versione olandese della raclette!! Carne??? Verdure??? Anatema!!!

Ahahahahah!!

EHeheh in effetti io la chiamo raclette, ma il nome originale e' GOURMET, ed e' tipico del periodo natalizio qui, e solo negli ultimi anni lo hanno chiamato anche raclette.
si usa un grill di questo tipo http://www.trudeaucorp.com/img/contenu/raclette.jpg
ed eventualmente c'e' anche quello con la pietra http://www.palmerstores.com/media/img/p ... 8-zoom.jpg
si preparano tagli di carne vari (pollo, bistecche, filetti di maiale, hamburger), eventualmente di pesce (gamberi, filetti di tonno e di spada), poi pane, a volte uova, verdure a julienne (peperoni, cipolle, funghi i piu' usati). Il pasto prevedere di cuocere sulla griglia superiore le verdure, la carne e il pesce, mentre nella parte di sotto con i pentolini si prepara il formaggio (a volte le uova)
una cosa leggera quindi
di solito nel periodo natalizio i macellai prendono le ordinazioni dei vassoi per il gourmet-raclette, con i tagli di carne che ti scegli tu e loro di preparano tagliati su misura (ad esempio non devono essere troppo spessi perche' se no non cuociono mai), tipo questi http://www.sakimin-picture.mobi/Gourmet ... 200029.jpg

[Yashodara]

Ahah guarda te, interessante. I fornelli sono gli stessi che usiamo in Svizzera ma noi sopra ci mettiamo le patate in caldo :):):):)

[chiarasole]

che poi la versione originale prevedeva di cuocere tutto direttamente nei pentolini, cosi' http://nhgourmet.nl/images/Gourmet.jpg
ancora prima si usavano dei fornellini a spirito, tipo questi http://www.mijnslager.info/images/kokke ... spir_0.jpg
adesso quelli a spirito non vengono piu' venduti per motivi di sicurezza, e dalal versione con i pentolini si e' passati a quella con il grill o la pietra e i pentolini solo per il formaggio

[kitty75]

Chiara, si puo' mettere la cioccolata nei pentolini e fare i pankakes sulla piastra

[lena69]

auguri di buon anno !
cosa leggo dopo tanto tempo! un aggeggio per la cucina che mi manca.
devo provvedere subitooooooooo

[kitty75]

Anche io non ce l'ho, ma sarebbe una cosa terrificante per me... Poi ad Illo non piace il formaggio piu' di tanto

[katykaty]

Ciao! Volevo ringraziare Chiarasole per la risposta sul kcc, credo prenderò un modello standard, senza la funzione cottura.
Chiedo aiuto alle OLANDESINE... a fine giugno verremo in vacanza nel vostro paese.. dopo qualche giorno ad Amsterdam vorrei andare sulla costa per 2-3 notti.. quale zona mi consigliate per mostrare ai bimbi una bella spiaggia del mare del nord? Posti interessanti che non siano per forza grandi centri? Mi sembra che al nord ci sia un museo all aperto sulle tradizioni, ne vale la pena? GRAZIE!

[katykaty]

Ciao! Volevo ringraziare Chiarasole per la risposta sul kcc, credo prenderò un modello standard, senza la funzione cottura.
Chiedo aiuto alle OLANDESINE... a fine giugno verremo in vacanza nel vostro paese.. dopo qualche giorno ad Amsterdam vorrei andare sulla costa per 2-3 notti.. quale zona mi consigliate per mostrare ai bimbi una bella spiaggia del mare del nord? Posti interessanti che non siano per forza grandi centri? Mi sembra che al nord ci sia un museo all aperto sulle tradizioni, ne vale la pena? GRAZIE!

[gattina]

Salve golline esterine posso chiedervi una consulenza da aspirante esterina?

Mi indicate un paese possibilmente in Europa con bassa (o comunque decente) pressione fiscale per un libero professionista, almeno da poter vivere decentemente una coppia con figlio e buon sistema scolastico/sanitario? In particolare mi interessa in campo riabilitazione età evolutiva (leggasi logopedia e neuropsicomotricità che all'estero è ergoterapia o terapia occupazionale). Non importa se mare monti paese o città e nemmeno se piove sempre e mangiano malissimo. (anche se sapete indicarmi link o portali stranieri, io e mio marito parliamo inglese francese e un po' di spagnolo

Grazie 1000

[Yashodara]

Svizzera

[gattina]

Sì anche noi avevamo pensato Svizzera o Gran Bretagna, solo che mio marito lavora (a Partita IVA) per un operatore turistico che lo impegna da marzo a ottobre, il bello: viaggia in Europa quindi potremmo vivere ovunque. Il brutto: con la crisi che ormai più o meno è ovunque, possiamo contare per un po' solo su questo lavoro che per quanto ben pagato, può arrivare a 25-30mila € lordi annui.
Per cui ci sembrano paesi dove la vita è cara. A meno che non trova un impiego invernale per esempio in un hotel come receptionist visto che lo ha fatto per 15 anni, ma mi chiedo se in Svizzera non serve anche il tedesco.

[Yashodara]

Se parla francese e inglese può provare nella Svizzera francese. Io manderei cv a tappeto negli alberghi di località sciistiche tipo Crans Montana, Verbier... ma considera che se vivi in Svizzera un qualunque lavoro un po' specializzato gli frutta almeno 30mila € all'anno. Quindi non so se converebbe continuare con l'altro...

[gattina]

Vero, vediamo ora è in giro ma quando rientra ne parleremo. L'altro lavoro, come retribuzione per l'Italia è molto buono non per il costo della vita ma per la media degli stipendi

[liza07]

Ciao A TUTTE!!!
Mi sembra di aver capito che questo e' l'ultimo argomento attivo di esterine...
Io vivo a Pechino, Cina. in cinta di 6 settimane... mi piacerebbe condividere con voi le mie esperienza all'estero e perche' no trovare qualche altra mamma qui in Cina...
un saluto a tutte...