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quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da riccia » 8 ott 2008, 13:47

Crysania,
falle disidratate e poi le conservi nelle scatole di latta, sono buonissime!
ma come faccio a farle disidratare :domanda in forno? in questo periodo se le metto al sole mi fanno la muffa per l'umidità che c'è :che_dici
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da alebeamail » 8 ott 2008, 14:55

Riccia me ne sono pappati altri 2 e in totale sono 4 ...sono troppo buoni, + si freddano meglio è, sono croccanti, soffici e con la marmellata sono un portento. sinceramente il cornetto salato non mi ispira....per me il cornetto è così con la marmellata....sono piaciuti anche a mio marito e di solito per lui i dolci sono sempre troppo poco dolci ma sono OK per lui
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da chi » 8 ott 2008, 15:00

Cavoli mi fate venir voglia di brioches.....
Ho scopiazzato la ricetta, prima o poi ci provo.
Io alla fine per cena ho improvvisato un polpettone: ho scongelato due bistecche che ho usato per avvolgere un ripieno di pane ammollato nel latte con ricotta, uova, farina, pangrattato, erba cipollina e cotto a dadini...con contorno di cavolini di bruxellel...vediamo...

Tremate tremate sto organizzando il mio primo menu settimanale: mi sono fatta stampare da mio marito e plastificare il menu inviatoci da Cry e entro domani lo completo e ovviaente ve lo comunico: ho cambiato idea in proposito perchè almeno così per sperimentare ricette nuove compro gli ingredienti che mi servono!!!!!
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da alebeamail » 8 ott 2008, 15:00

Riccia mia mamma essicca i fichi in forno, a 100° x 3 ore circa puoi provare

prova anche le chips di mele, le avevo sentite tanto tempo fa alla prova del cuoco. le fai a fette con la mandolina le metti su una teglia con carta forno le cospargi di zucchero a velo e forno 100° x 2-3 ore
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da alebeamail » 8 ott 2008, 15:01

cos'è questo menu' settimanale di Cry? :domanda
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da riccia » 8 ott 2008, 15:02

Tremate tremate sto organizzando il mio primo menu settimanale


per la prossima settimana vedo di rifarlo anche io......
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da riccia » 8 ott 2008, 15:06

alebeamail ha scritto:cos'è questo menu' settimanale di Cry? :domanda
è una sorta "di promemoria" (fattelo mandare per mail da Cry) con il logo del blog delle cuochine, su cui scrivere il menu per la settimana con la relativa lista della spesa! :sorrisoo
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da Crysania » 8 ott 2008, 15:08

alebeamail ha scritto:cos'è questo menu' settimanale di Cry? :domanda
beh...
siccome molte di noi devono far bene i conti con la spesa :fischia
ci siamo rese conto che fare un menù settimanale (ognuna si fa il suo) ed una spesa mirata è molto più conveniente, sia dal punto di vista economico, si buttano meno cose...sia dal punto di vista pratico...non ti trovi mai a dire "stasera cosa faccio???" tiri fuori il menù e via...
Tempo fa già Boomie ne aveva fatto uno e poi ce lo aveva passato, ora io l'ho "personalizzato" x le cuochine, te lo invio subito! :hi hi hi hi

ALTRE NUOVE CUOCHINE NON HANNO IL MENU' E LO VOGLIONO???
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da riccia » 8 ott 2008, 15:09

Anche io ho fatto plastificare il menù.... ma ancora non ho preso i pennarelli per scriverci sopra....
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da Crysania » 8 ott 2008, 15:11

riccia ha scritto:Crysania,
falle disidratate e poi le conservi nelle scatole di latta, sono buonissime!
ma come faccio a farle disidratare :domanda in forno? in questo periodo se le metto al sole mi fanno la muffa per l'umidità che c'è :che_dici
Certamente in forno :ok
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da 4xpatty » 8 ott 2008, 15:13

Salve ragazze!

Innanzitutto...BENVENUTA SOFIA!!! :yeee :yeee
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da alebeamail » 8 ott 2008, 15:21

Grazie per la spiegazione! :ok
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da 4xpatty » 8 ott 2008, 15:23

ieri sera ho fatto le polpette di Ale (scusa Country per il disturbo ma il dubbio ha preso il sopravvento e sei stata gentilissima :cuore )
e sono venute buonissime!!

Croccanti e gustose!! :yeee :yeee

Grazie per la ricettuzza!! :ok
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da Crysania » 8 ott 2008, 15:31

4xpatty ha scritto:ieri sera ho fatto le polpette di Ale (scusa Country per il disturbo ma il dubbio ha preso il sopravvento e sei stata gentilissima :cuore )
e sono venute buonissime!!

Croccanti e gustose!! :yeee :yeee

Grazie per la ricettuzza!! :ok
Che successone queste polpette!!!
Mi sa che le metto nel menù della prossima settimana visto che anche Lorenzo è un amante del finger food :ahah :ahah :ahah
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da riccia » 8 ott 2008, 15:34

Crysania, al mio Lorenzo piacciono tanto provale!
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da alebeamail » 8 ott 2008, 15:43

Queste polpette sono state un successone allora :-D
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da Crysania » 8 ott 2008, 18:03

ABBIAMO FATTO 27 PAGINE IN 2 SETTIMANE??? :urka :urka :urka
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da sarav73 » 8 ott 2008, 18:05

>Ma quanto scrivete!! non vi sto dietro :buuu :aarg

Le polpettine sono proprio da provare a quanto pare :ok :ok
Sara, Matteo (26.10.02-3,810 Kgx51 cm) e Enrico (17.03.06-3,970 Kgx53,8 cm) **RUMAGNòLA D.O.C.** **CUOCHINA** ** MARZOLINA '06**
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da riccia » 8 ott 2008, 18:05

:urka :urka :urka :yeee :yeee :yeee

riferito al messaggio delle 27 pagine!
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Re: quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

Messaggio da Sam72 » 8 ott 2008, 21:25

BUONASERA CUOCHINE!!!!!
BENVENUTA SOFIA!!!!!
Patty ma il mio è nato quest'anno, quale dei tuoi 4 bellissimi bimbi è?
FILIPPO E' NATO IL 29 MAGGIO 08, ALLE 9,07, PESAVA 3,660KG ED ERA LUNGO 51CM. E' UN CUCCIOLO BELLISSIMO!!!!
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